鰻魚，一種體型似蛇，但卻無鱗的魚類，在華夏主要分布于長江、閩江、珠江等流域的江河湖泊之中。

　　與普通的淡水魚不同，鰻魚屬于江河性洄游魚類，原產于海中，溯河到淡水內長大，而后在繁殖的季節，再回到海中產卵。

　　正是因為這樣的特殊生長經歷，很難人為地模擬出它們的產卵環境。

　　所以在最早的時候，鰻魚養殖場都是通過在海洋中尋找野生鰻魚的產卵場，然后在那里采集剛剛孵化的仔魚帶回到養...