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食界傳說

第127篇 又又見斗翅大盤雞

食界傳說 麻雀飛飛 3190 2021-08-12 16:35:49

    醋熘香預計的沒錯,椒香園果然麻煩來了。

  幾個人來到椒香園點了香辣滑雞,只吃了幾口,便大聲吐槽這雞肉實在做得不咋地。

  由于早有思想準備,椒香沒有和以往那樣急著大聲還吵鬧,而是和呼一刀、拎壺沖及胖妹幾個人對一下眼神,冷笑一聲:“各位既然把我們店里的招牌菜貶得如此不堪,想來肯定是廚藝高手了,不知幾位都擅長哪種雞肉小炒,不如當場示范一下,也讓我們見識見識學習學習一下你們的超級炒雞好了。”

  這番來的幾個人都穿火紅色底滾七色條紋的衣褲,七彩條紋長而有序,和那天熱火千嬌組合那種僅紅色和金色圖案有些不一樣,七彩線條更顯得斑瀾炫麗。

  幾個人也留著各色雞冠頭,不過椒香園眾人也認出,并不是此前來吃霸王餐的什么食街五雄。

  聽椒香主動挑戰(zhàn),這幾個人中個頭最大的人便越眾向前,冷笑道:“你這算是故意刺激我們嗎?”

  椒香真翻白眼:“豈敢豈敢,你們既然如此評價我們店里的招牌菜,我們自知技不如人,怎么能錯過向幾位食神請教學習的機會呢?這種千載駐逢的機遇,別人可是跪求五百年也求不來啊。”

  大個子眼光在店內(nèi)掃一圈,對眾人說:“諸位,大家也聽到了,這位老板娘一再向我們挑釁,這不是店大欺客么?既然她如此囂張,我倚天雖然廚藝不精,也只好勉為其難,做一道炒雞菜給大伙嘗嘗,也為大伙以后免受店家欺負出點力。”

  倚天?呼一刀點點頭,原來是位有點名氣的劍人,難怪這么拽。

  雖然除了自己幾個隨從之外并沒有別的食客回應,倚天依然向眾人拱拱手致謝,然后問椒香:“那——我們就借用你的灶火?”

  椒香手擺一個請的姿勢,說:“隨便,油鹽醬醋姜蔥椒蒜樣樣隨意。”

  雖然那什么香辣辣玫瑰花雞還做不出味,但昨天晚上和呼一刀溝通并試驗了一下,讓他做一個減配版的斗翅大盤雞還是可以的,再多配一點涼菜,保證好吃又沒什么大的副作用,用來對付一般的炒雞菜,還是不成問題的。

  倚天大手一揮:“什么調(diào)料也不用,我們有隨身帶。”

  哇,這是準備充分啊。椒香回頭向幾個自家人翻個白眼。

  倚天已經(jīng)開始動手,在灶上搭一個大鍋,注滿水,把火開到最大。他的手下也進進出出,把各種調(diào)料配菜拿進來放好,最后則由一個人小心翼翼抱著一個超級大菜盤子走進來放到桌上。

  嗯?這個菜盤子看起來很有些眼熟啊!椒香、鍋凈和胖妹不約而同地把目光盯向呼一刀。

  呼一刀還沒出聲,倚天發(fā)話了:“這雞肉嘛,我們也有自己帶來,只不過要現(xiàn)宰現(xiàn)殺,顯然不能在店內(nèi)進行,只好暫時違規(guī)到門外街邊進行了。為發(fā)防止作弊,你們要不要到門外監(jiān)督觀察一下?”

  還要比殺雞不成?這當然不可錯過,呼一刀第一個拔腿沖到門外。

  椒香、鍋凈和胖妹也搶著跟出來,除了呼一刀的刀功,他們還沒見過別的厲害的殺雞方式。

  拎壺沖自然跟上。醋熘香聽到動靜跟過來,鹵小鳳也出來了,抖哥抖妹也來了,小雪在店門口露出半個身子,稍后鹵漬深也站到自家店門口遠遠望著。

  各店的食客,更是一窩蜂地擁出來圍觀。

  倚天很滿意,笑著向大家揮手示意,同時安排幾個手下維持現(xiàn)場秩序,原來他帶來的并不止進店的那向個,外面還有十幾二十人呢。那些人手持大棒把圍觀食各往外趕一趕,騰出一大塊空地來,并警告眾人:“小心惡雞傷人!”

  “葛個個葛!葛個個葛!”隨著幾聲響亮的雞鳴,一只裝著大公雞的鐵籠被抬到圈子中央。

  椒香、鍋凈和胖妹驚恐地再次望向呼一刀,驚呼出聲:“超級斗雞!”

  呼一刀也驚疑地瞪圓了雙眼,心中驚呼:這——這好像是我們家養(yǎng)出來的斗雞啊!

  倚天聽到椒香他們的驚呼聲,驕傲地轉(zhuǎn)過頭來:“沒錯,這是一只公雞中的戰(zhàn)斗雞,斗雞中的超級半雞!”

  椒香不敢相信,大聲問出:“難道,你要做的菜就是斗翅大盤雞?”

  倚天昂起高傲的頭顱,迎風大呼:“沒錯!我今天要奉獻給大家的菜,就是傳說中的極品珍饈——斗翅大盤雞!”

  看著人家那自信的樣子,椒香都真的懷疑今天失算了,也許人家連完整版的斗翅大盤雞都掌握了,可笑自己還和呼一刀準備萬不得已用減配版來御敵呢。

  鍋凈和胖妹的小心臟撲通撲通跳得好快,禁不住伸手去拉呼一刀。

  呼一刀也沒把握,雖然明明外婆給了一本正版寶書,可自己不是撿過一本盜版寶書修煉過五年嗎?外婆也沒說保證給的那本一定是正版啊,就算是正版,正版也并不是說只有惟一一本啊。

  有人進入場中,將一柄長劍遞給倚天。

  倚天接過長長劍,再次向眾人喊話:“大家退開一點,雞肉好吃,但也要防惡雞傷人啊。”

  這時那只超級斗雞早就不耐煩了,在鐵籠晨“葛個個、葛個個”叫個不停,利爪耙拉著地面與鐵籠“咔咔咔”,利喙啄得鐵欄“當當當”。

  眾人看著超級斗雞的犀利眼神,真的是很瞎人啊,都聽話地往后退幾步,而留在四周維持秩序的十幾人,都緊張地把手中大棒握出汗來。

  “鏘!”倚天己拔出長劍,劍身反射陽光,光芒耀眼。

  好劍啊!呼一刀在心中贊一聲,同時右手控探向腰間菜刀。

  那斗雞看到利劍,更加興奮起來,拼力撲打翅膀,抓撓地面,狂啄鐵籠。

  倚天左腳前邁半步呈弓步站立,長劍在手,迎風高歌:“我站在!烈烈風中。恨不能,蕩盡綿綿心痛……劍在手,問天下誰是英雄!”

  果然,雖然他還不是真正的食神,但他了解斗翅大盤雞的魂曲也和呼一刀是一樣一樣的。

  隨著“英雄”兩個字唱出口,倚天已經(jīng)把劍高舉過頭頂。

  與之同時,雞籠打開,超級斗雞奪門而出,這時的它二聲不叫,出籠就直奔倚天而去。

  “來得好!”倚天大吼一聲,舉劍迎雞而上。

  一道劍光,一只超級斗雞變成兩半斗雞,每一半也都向前沖出幾步才倒地。

  在圍觀群眾驚天動力的驚呼尖叫聲中,呼一刀迅速搶身上前,仔細觀察兩半斗雞。

  兩名彩衣隨從搶身上來,撿起兩半斗雞交給倚天。

  倚天接過,跑向椒香園灶臺,跑動的過程中,手中長劍還對著兩半雞挑動幾下,將一些廢棄內(nèi)臟去除。

  到了灶臺,灶上大鍋中水已經(jīng)燒得滾開,倚天將兩半斗雞投入滾水中,蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)眼又打開,將雞從鍋中撈出,長劍揮舞,漫天羽毛落下,雞毛已褪盡。

  脫毛雞被甩在砧板,又是劍影舞動,雞已經(jīng)切成片片。

  椒香一邊看著他操作,一邊不無擔心地問呼一刀:“怎么樣?”

  呼一刀悄聲回道:“過程都符合。”

  椒香又問:“跟你相比如何?”

  呼一刀悄聲告訴她:“我,自我感覺嘛,他手法沒有我順,特別是剛才斬雞那一劍有偏差,左右兩半對稱度有差。按道理他那劍比我的菜刀要好不少,看來還是技藝和心力不夠。”

  聽這么一說,椒香稍稍放下心來。

  倚天動作飛快,已經(jīng)在熟練炒雞,翻動向下后蓋上鍋蓋燜,同時迅速在另一個灶頭上烹制配菜。

  呼一刀眼睛一直盯著他,很快又緊皺眉頭,似乎在思索著什么。

  倚天手腕翻動,把兩半雞在大菜盤子里鋪好,再拋下一些配料,昂首向椒香大聲宣布:“斗翅大盤雞完成!”

  眾人看那盤斗翅大盤雞,也和胖妹此前看到的一樣,夸張的大菜盤,每半邊雞的雞冠、雞頭、雞脖子、雞胸、雞翅、雞腿和雞爪都有,看起來就像是兩只整雞,也是雞嘴對著雞嘴,雞爪抓著雞爪,翅膀也都向上張開,就好像是兩只正在打架的活雞一樣。

  散放在斗雞四周的配菜也差不多,有青紅辣椒、姜片等,也有石斛蘭花,但沒有以前呼一刀擺入的青瓜和香蕉等配料,卻多了石榴、荔枝幾樣。

  看著一大盤鮮艷奪目又活靈活現(xiàn)的斗翅大盤雞,聞著撲鼻而來的菜香,圍觀食客都大聲叫好,不少人已經(jīng)滴下口水來。

  嗯,熟悉的味道!不光是別人,椒香園里眾員工也忍不住咂巴幾下嘴,只不過好在以前有過慘痛教訓,心里意識到必需控制,控制!

  倚天下巴往上一挑,對椒香園眾人道:“請品嘗。”

  椒香拿不定主意,又問呼一刀:“怎么樣?”

  呼一刀面色沉重,搖搖頭說:“謹慎!”

  倚天得意笑道:“怎么,連嘗一口的勇氣都沒有,就直接認輸了?”

  拎壺沖見狀,拎著酒葫蘆就沖了出來,大聲說:“我就來嘗一嘗!”

  “慢著!”呼一刀趕緊出手,抓住拎壺沖衣領(lǐng)就往后一扯,“你不能去。”

  拎壺沖頭一回被人抓住后領(lǐng)拉扯,感覺就像被人圍觀老鷹抓小雞一樣,這可是奇恥大辱!當下也不多想,回頭反抓呼一刀衣領(lǐng):“你干什么?”

  呼一刀勸誡:“我記得和你說過這斗翅大盤雞的厲害,你今天又喝了些酒,現(xiàn)在還要生我的氣,更不能讓你去吃了。”

  拎壺沖還想說什么,椒香也趕緊勸他:“別發(fā)酒瘋!”

  鍋凈和胖妹上前,默默把拎壺沖拉回來。

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