倚天走過來,沖呼一刀抱拳:“壯士!”
呼一刀見臉上血污已經擦拭干凈,笑著回一聲:“大俠!”
倚天臉一紅,忙說:“讓你見笑了,倚天特來感謝,同時致謙陪罪。”
“謝倒不是要謝我,”呼一刀摸摸頭,“只是你那寶劍確實厲害,差點性命不保啊。”
倚天臉更紅了,忙又一揖道:“壯士刀功深厚,這里承讓了。想來壯士未曾用膳,倚天想請壯士吃個便飯,還有事請教。”
“這——人太多,我這人禁不住熱鬧啊。”呼一刀也有疑問想向倚天問個明白,但不想他那些隨從跟著。
“無妨。”倚天也并沒有打算帶著那些人,“我已吩咐他們自便散去。”
“那好吧,只是我卻要帶著兩個人。”呼一刀答應下來,指了指胖妹和拎壺沖。
幾個人便動身離開。倚天左腳吃痛,大家慢慢走,慢慢走,找到一處偏僻冷清的小飯店,點幾樣清新小菜。
呼一刀給倚天介紹:“這位就是拎壺酒來少莊主拎壺沖。”
倚天沒想到,趕緊給拎壺沖抱拳:“沒認出少莊主來,早知如此,該找個奢華些的去處,上幾道大菜,給少莊主下酒。”
拎壺沖心里還惦記椒香園呢,心不在焉地回一句:“大俠不用見外,還有一個說法叫餃子就酒,越喝越有呢。”
呼一刀也就笑了:“這話確實,拎壺沖干喝都能喝到天黑。這只叫幾樣清淡菜,卻是因為你剛才熱毒太重,怕一時恢復不過來,不宜大補。”
倚天點頭,說:“這就是了,正為這個向你請教。你說過,你也烹制過這斗翅大盤雞的。”
呼一刀大笑兩聲:“當初也和你今天一樣,鬧出大笑話,只是比你運氣好點,只在我那小店里,向個熟人之間鬧鬧罷了,不致于這么多人圍觀。”
倚天羨慕:“今天幸好幾位大俠身手不凡,才沒有釀成大禍,又幸虧那位姑娘神通,替我等解了熱毒,不知兄弟你當初——”
呼一刀點頭:“彼此彼此,在下當初也是靠她出手。”
倚天滿是驚疑,說:“那位姑娘年紀輕輕,廚藝修為卻如此精湛,當時看來,她好像竟然已經進入食神境界,讓人好生敬佩,不知道她是何方高人,似乎與幾位大俠相熟得很。”
“不熟不熟。”呼一刀和拎壺沖當然不想外人問起別人家事,連忙一口否認,說的倒也不全是假話,本來就是嘛,也只不過見上一兩面而已。
倚天也就不好追問,只請教呼一刀:“你似乎早已料到我這斗翅大盤雞火氣太重熱毒過甚,想來你早已發現其中端倪,就是為這事想請你指點一二。”
呼一刀也正要解心中疑惑,立即接口道:“你是哪里學的斗翅大盤雞?”
倚天如實回答:“在下是傲天龍食業集團黃金簽約廚師,這食譜是集團技術部老總親手相贈。”
果然又是傲天龍食業集團來搗亂,呼一刀心中默然,正在埋頭猛吃的胖妹鼓嘴,生氣地望了倚天一眼,不想吃了。
倚天發現不對,忙解釋道:“我來,其實也就是想展示一樣廚藝而已,事先并沒有想到后果如此嚴重,打砸行為非我本意。”
呼一刀把胖妹的筷子拿起來塞回她手中,淡然對倚天道:“沒什么,我們幾個來這里吃飯,不就是為進一步探討廚藝嘛。”
他提出第二個問題:“你那只超級斗雞又是哪里來的?”
倚天也如實回答:“這種超級斗雞世間難尋。我們也是在鄉下一間養雞場偶然發現,出高價才買回兩只,以前還從沒有用過,今天這是第一次,沒想到如此厲害。”
呼一刀忙追問:“是哪家養雞場?”
倚天回道:“并沒有名字,只聽到賣雞的人自稱呼小二。”
胖妹一口飯噴出來,就“呵呵呵”直笑。
呼一刀也笑了:“果然,就是我們家小二訓了來的。”
“啊?”倚天又大吃一驚,當下對呼一刀便佩服得五體投地,連連拱手說:“這——這真是食神面前耍菜刀,丟人丟到姥姥家了。”
呼一刀再問:“你那把長劍倒真是世間奇寶,不知道從哪里得來。”
倚天今天大受打擊,真的是誠心請教,一點也沒打算隱瞞,又如實相告:“說起這大寶劍,倒是家中祖傳的,所以我們家也都是自幼便開始習武。”
說到這里,他有些神色黯然:“說實話,我自己有時候都在想,我能得到傲天龍食業集團的黃金簽約,也許就是沾了這大寶劍的光啊。”
呼一刀從腰間抽出他隨身攜帶的菜刀來遞給倚天:“你家大寶劍確實厲害啊,我百煉精鋼的菜刀差點被切成肉泥。”
倚天摸了摸菜刀上的幾道豁口,滿帶歉意回道:“我會尋遍香滿城的鐵匠鋪,一定給壯士尋一把上好菜刀相賠,如不能,愿以家傳大寶劍相抵。”
呼一刀趕緊把菜刀收回,同時也相信了倚天的誠意,相信他對廚藝的無限追求,安慰道:“大俠千萬別這么說,我這菜刀雖說百煉精鋼,既然有了缺口,那就回爐再煉煉就是了。”
倚天急著解除心中疑惑,問:“壯士現在能否指正,我那斗翅大盤雞空間有哪些地方存在錯誤,如蒙賜教,愿拜壯士為師。”
越說越過火了,呼一刀嚇一跳,連聲說:“不敢不敢,我當初也和你一樣。你那本食譜,說起來還大有來頭的樣子,而我當初所得食說,卻竟然是從垃圾堆里撿來的。”
“啊?”倚天眼珠瞪得老大,“這——這不太可能吧?”
“假的!”呼一刀回一句,見拎壺沖一直悶喝不說話,便舉起酒杯提議,“來,走一個。”
倚天舉杯訕訕道:“壯士敢情取笑耍子呢。”
呼一刀喝完杯中酒,糾正道:“我不是說我在垃圾堆里撿寶書這件事假,而是說我撿到的那本書是假的。”
“哦,原來是這樣。”倚天釋然,就是嘛,哪有垃圾堆里能撿到真正絕世寶書的。
呼一刀說:“我得了那本假的寶書,便依法閉關修煉五年,一邊勤練刀功,一邊精研威武民,而我家小二則依法訓養斗雞。五年后,我們開了一家小飯店,店名直接就叫做斗翅大盤雞,想一舉成名,然后就——沒有然后了。”
倚天嘆口氣:“錯誤的修煉方法,越是勤奮則受害越深啊!”
呼一刀卻說道:“不,雖然說結果有誤差,但我的刀功和廚藝確實大有長進,我家小二也果然訓出了超級斗雞。”
倚天被弄糊涂了,皺眉問:“那你的意思,那本垃圾堆里撿來的書,到底是真是假。”
呼一刀見拎壺沖也在豎起耳朵聽,沖胖妹會心一笑,繼續對倚天道:“我撿來的那本,是手抄本,我想,可能是前人傳承時,某些食材和方法出現了記憶偏差或者是抄寫筆誤。”
倚天又嘆口氣,說:“也許你說的對,手抄本容易出錯誤事,我這本來之不易的食譜,也是手抄本,也許我就是被它誤導了。”說著,他從懷里掏出一本書來,遞給呼一刀。
他是真的真的真的誠心請教,連傲天龍食業集團技術部婁總千叮萬囑他妥善保管并保密的秘笈都拿出來了。
呼一刀接過書來,一眼看到封頁上寫著的“廚房八珍寶典”六個大字,頓時神色大變,趕緊把書翻過來看尾頁,果然,并沒有封底,這份殘存的菜譜,只是記錄了廚房八珍之一。
再翻開書頁掃描具體內容,直看得他驚掉下巴。
“不會這么巧吧?”呼一刀滿臉驚愕望著倚天,眼珠瞪得溜圓,嘴巴張得老大。
倚天被嚇到了,趕緊問:“怎,怎么了?”
呼一刀咽一下口水,有些艱難地慢聲說道:“我,我怎么看這本書,有點像我撿到,后來又扔了的那本啊?”
“啊?”倚天和拎壺沖都被雷到了,胖妹嗆得直咳嗽,世上有這么巧的事嗎?
呼一刀頭上有汗,指著手中寶書對大家說:“我也不敢相信,可是,你們看,這里,這里,還有這張,這些地方的污漬,我記得清清楚楚,一模一樣啊。”
倚天還是不愿相信,掙扎一下,說:“這本書,并沒有你說的養超級斗雞的方法。”
呼一刀都不敢去看倚天臉色,也掙扎著說:“我既然想把他扔了,就隨手撕扯兩下,估計就是把那養雞之法給撕開了,畢竟,養雞法是附在烹飪之法后面的。”
“啊!”倚天一口老血終沒忍住,直接噴了出來。
這真是丟人丟到姥姥的姥姥的姥姥家去了,自己得了人家拋棄不要的假書,又買了人家家里才有的超級斗雞,還氣勢洶洶地跑到人家店里去挑釁,還被打得口鼻流血,最后還要靠人家解毒施救……老天啦,有你這么戲弄人的嗎?還讓不讓人活了?
呼一刀嚇壞了,趕緊上前拉住勸解:“大俠冷靜,冷靜!也許只是我眼花,我瞎說說而已。”
胖妹見狀,也乖巧上前,給倚天捶捶背。
拎壺沖嘆口氣,扯了紙巾遞給倚天,佯裝責備呼一刀:“你也真是的,既然知道是假的,怎么不干脆燒了,卻又扔到垃圾堆里再去耽誤別人。”
倚天半晌回過神來,擦擦嘴角血漬,又扯紙擦擦眼淚。
呼一刀又到旁桌上,倒兩碗涼白開來遞給他。
倚天漱漱口,喝水,慢慢定下神來,心想也罷了,反正臉也丟光了,索性沒皮沒臉,把自己的錯誤弄清再說罷,便向大家道聲謝,又問呼一刀:“既然是你遺棄的,想必也就知道這本書到底哪些地方錯了,求你指點指點吧。”
呼一刀端正坐好,拿著書問倚天:“如果按照這書上的方法烹制,配菜里應該是青瓜香蕉等涼性果實,為什么我看你烹制的,卻是用的荔枝石榴等熱性水果?還有,你用的調味品里,生姜、胡椒、八角等火性料,也用得多了些,另外,你竟然一點也沒有準備餐后涼飲。”
倚天解釋道:“我原本也是嚴格按書上指示操作,但不知怎么回事,做出來雖然好吃,但怎么也達不到讓人血脈賁張激情飛揚的效果。我想,應該還是熱力不夠,就自作主張,把涼性配菜全撤了,加大熱性調料用量,然而還是不夠。按書上提示,我就是主食不夠火候,平常公雞和一般斗雞,只是溫熱肉食而已,可今天,我得支超級斗雞了,其雞肉極其緊湊強勁,熱力十足,我相信,斗翅大盤雞神菜已成,正好集團讓我們到你們店里來宣傳打壓,我就這樣自信滿滿地來了。”
呼一刀明白了,說:“也是,你低估了超級斗雞的熱力,所以才會熱火過旺中毒,由此可見,過猶不及這句話是很有道理的。其實,當初我也低估了超級斗雞的熱力,才鬧了笑話。”
“唉,讓大家見笑了,真是慚愧啊啊啊啊啊啊啊!”倚天腦袋都快垂到桌子底下去了。
呼一刀安慰兩句:“你也不用慚愧得連啊好幾聲,其實說起來,你比我倒還是強得多。你想想,你得到這本書,最快也就一個多月而已,就已經可以做得八九不離十了,而我呢,可是閉關五年才達到你這種修為啊。”
嗯?好像有點道理,倚天確實好受了些,不過轉念一想又不對,這小伙子五年前還是乳臭未干,什么刀功廚藝都才剛開始學,而我倚天習武下廚幾十年了,能這么對比嗎?
唉,算了,能者為上,倚天不再糾纏這些,問:“請告訴我,你是否已經掌握這斗翅大盤雞的正確烹制方法?還請你不吝賜教。”
“還談不上什么完全掌握。”呼一刀也如實回答,“只不過我又見到一個版本的斗翅大盤雞食譜,上面所列食材及烹制方法倒也和我們以前知道的其實也沒有太大差別,不過多了幾句話,說的是要真正掌控斗翅大盤雞的熱力,做到收放自如,必須能夠理解這份頂級食譜的真正奧義,也就是擁有食魂,成為食神級別的存在。”
“食神?”倚天雙目癡迷,這是食界所有廚師的終極夢想啊!