胖妹放學(xué)就趕緊往合家歡趕路，畢竟讀書和工作兩都不能誤啊，一路上還不停回憶著老師今天所講的美食五要素和五味調(diào)和。
“胖妹！”路上有人打招呼。
胖妹回頭一看，原來(lái)是鹵小鳳，忙回一聲：“小鳳姐姐，你也放學(xué)了？”
“嗯！你也一樣？”鹵小鳳今天氣色很好，對(duì)胖妹也格外熱情。
“嗯？好香啊！”胖妹突然皺眉聳鼻，四下聞聞，“好像是玫瑰花的香味！”
“哦？是嗎？”鹵小鳳格格笑兩聲，現(xiàn)在她的手上并沒有那個(gè)大大的紫玫瑰花球，火鉗留早就已經(jīng)開車帶著那捆紫玫瑰和她分開了——今日反差實(shí)在太大，鹵小鳳是真的還適應(yīng)不過來(lái)，更怕這么直接回家哥哥更受不了。
“嗯，是的！”胖妹堅(jiān)定地點(diǎn)頭，認(rèn)真地嗅著，最后把鼻子貼到了鹵小鳳的前襟，肯定加確定，“是玫瑰花的香味，而且，和那天拎壺沖哥哥送給椒香姐姐的紫玫瑰香味一模一樣！小鳳姐姐，這香味是從你身上傳出來(lái)的，今天也有人給你送紫玫瑰了嗎？”
鹵小鳳剛想點(diǎn)頭，隨即立即拼命搖頭否認(rèn)：“沒有沒有，只怕是胖妹鼻子聞岔了吧。”
胖妹聳聳鼻子，表示不滿，明明十三香老師今天才說了我有成為聞香師的潛力的。
鹵小鳳想起一件事，岔開話題：“對(duì)了，胖妹，你去上學(xué)是花了學(xué)費(fèi)的吧？以前可是說過我們幾家共同出錢讓你們?nèi)ド蠈W(xué)的，怎么沒聽你們提起這件事來(lái)，我們倒都忘了。”
面對(duì)可以免費(fèi)上學(xué)的鹵小鳳姐姐，胖妹有些汗顏：“學(xué)費(fèi)已經(jīng)交了，是椒香姐姐、拎壺沖哥哥和醋熘香、呼一刀哥哥以及抖哥抖妹一起出的。他們說了，不用你們家出的。”
鹵小鳳不高興了：“為什么？這是看不起我們家嗎？”
胖妹趕緊搖頭：“沒有沒有，我不知道。”
鹵小鳳當(dāng)然也不會(huì)和胖妹生氣，只說：“等下回到家里，我就和哥哥說一聲，該我們出的份我們一分都不少，我們不能被他們看扁了。”
這個(gè)事胖妹不敢發(fā)言，小眼一轉(zhuǎn)，問鹵小鳳：“小鳳姐你們學(xué)位教課的內(nèi)容和我們是一一樣的嗎？今天你第一天上學(xué)都學(xué)到些什么呀？”
鹵小鳳告訴胖妹，她們今天上學(xué)學(xué)的是美味五要素和五味調(diào)和。
胖妹興奮起來(lái)：“原來(lái)我們今天學(xué)的內(nèi)容都是一樣的啊。”
倆人有說有笑歡快地回到合家歡，各自進(jìn)了各家的門面。
此時(shí)已經(jīng)到了晚飯時(shí)間，店里已經(jīng)開始有食客用餐，椒香忙著炒菜，鍋凈的洗碗工作還沒開始，還在忙著洗菜，看來(lái)店里一下子少了幾個(gè)人，真的有些忙不過來(lái)。
“椒香姐姐，鍋凈哥可，我回來(lái)了！”胖妹進(jìn)門打聲招呼，放下書包趕緊幫鍋凈一起擇菜。
椒香一邊炒菜一邊問胖妹：“今天第一天上學(xué)，好玩不？都學(xué)了些什么內(nèi)容啊？”
胖妹立即匯報(bào)：“今天我們學(xué)了美食五要素和五味調(diào)和。美食五要素就是色、香、味、形、器。五味調(diào)和講的就是酸甜苦辣咸五種味道的搭配和調(diào)制……”
有食客在旁邊聽到，就插嘴道：“那你到是跟我們這些人說說，這美食五要素到底是怎么回事。”
胖妹便學(xué)著十三香老師的樣子，耐心給食客講解：“這美食的色，是用于滿足視覺享受的，包括挑選食材本身的顏色，哦，還要講究配色，嗯，還可以上色，對(duì)了，還有綴色，就是顏色點(diǎn)綴……”
看著胖妹一本正經(jīng)的樣子，椒香笑著搖搖頭，繼續(xù)炒菜，鍋凈則一臉羨慕的樣子，手上擇菜的動(dòng)作都慢了下來(lái)，那位提問的食客則有些懵：“胖妹，你說的太有水平了，我這沒文化的人一下子聽不懂，要不，你還是結(jié)合實(shí)際的菜肴講講吧。”
“那好吧。”胖妹毫不推辭，歪頭一想，說，“先說色吧，椒香姐姐炒的菜紅辣椒青辣椒放的多，紅配綠就很好看，還有黃黃的雞肉，看上去很鮮艷。醋熘香大哥的紅柵綠柳囀黃鸝也是紅綠黃，只是紅的是胡蘿卜，但他炒起菜來(lái)很少放別的調(diào)料，青椒和胡蘿卜都保持原來(lái)的顏色，看起來(lái)很——很清新。鹵漬深大哥的鹵菜嘛，鹵料多，鹵得久，看上去顏色很重，好像有很多東西在里面，嗯，就是老師說的厚重的感覺。
“再說香吧，香就是鼻子可以聞到的香味，椒香姐姐的菜聞起來(lái)就辣味重，愛吃辣椒的肯定喜歡。醋熘香大哥的菜聞起來(lái)都還是原味，普通人閉上眼睛一聞，都可以知道里面有什么。鹵漬深大哥的鹵菜香味很重，香味有很多種，而且肉腥味一點(diǎn)都沒有了。
“然后是味道，就是舌頭可以嘗出的酸甜苦辣咸五種味道了，對(duì)了，還有五味調(diào)和，老師說了，這個(gè)就要看個(gè)人喜好了。
“然后就是形，這個(gè)形，就是菜切出來(lái)和擺放出來(lái)的形狀了。嗯，這個(gè)，我覺得醋熘香大哥做得比較講究，他做菜，切絲的基本都是切絲，切丁的話，配菜也切丁，這樣看起來(lái)很——很配的樣子。當(dāng)然，最有形的就是呼一刀大哥的斗翅大盤雞了，一只雞切出來(lái)就像兩只雞，而且擺好以后，看起來(lái)就像兩只雞還在打架呢，嗯，旁邊還配了青菜，還有花，就像一副畫一樣。
“最后是器，就是裝菜用的東西，呀，這個(gè)大家都是一樣的，都是用的白色瓷盤子，都不講究啊。哦，呼一刀大哥的斗翅大盤雞還是講究的，用的超大的盤子……”
說起來(lái)一套一套的，鍋凈的羨慕更嚴(yán)重了，提問食客也覺得很有道理，皺眉問：“那你們店里為什么不用點(diǎn)好些的菜盤子呢？”
椒香聽了覺得好笑，用鍋鏟敲擊鍋沿發(fā)聲提醒：“喂喂喂，這里是大排檔賣快餐的，你還想用翡翠玉盤給你盛菜呢？”
食客覺得這個(gè)主意也不錯(cuò)：“我還沒試過用翡翠玉盤盛出來(lái)的菜什么味呢，要是老板娘成全，讓我試試，我倒可以出一次雙倍價(jià)錢。”
椒香甩他一個(gè)大白眼：“就只準(zhǔn)備出二十元？我拿個(gè)翡翠玉盤給你盛菜，一分錢都不會(huì)多收你的，問題是你要是不小心給我打碎了，那原價(jià)賠償可是一分都不能少。你要試試不？”
對(duì)呀，萬(wàn)一不小心打碎了，那我可是賠不起！食客頓時(shí)有些尷尬，便自嘲說道：“看來(lái)小胖妹的老師講的也不對(duì)啊。”
是啊，老師講的不對(duì)嗎？胖妹一下子沒轉(zhuǎn)過彎來(lái)，也糊涂了。
椒香糾正：“老師講的一點(diǎn)都沒錯(cuò)，胖妹今天才開始上第一堂課，還沒有深入展開呢。色香味形器，是從食物美感組成的最基本的要素入手分析，告訴大家可以通過哪些途徑來(lái)提高食欲，但如果深究起來(lái)，可就不僅僅是這些了，或者說，尋根究底的話，就是要盡量搞好大家吃飯時(shí)的心情。譬如你剛才說要用翡翠玉盤來(lái)盛菜，你覺得稀罕，你就吃起來(lái)覺得香，但也要合乎時(shí)宜啊。你到大排檔來(lái)吃飯的，打工一個(gè)月賺不了幾個(gè)錢，一想到萬(wàn)一不小心打碎盤子，不知道要白打工多久，賠上多少份盒飯才抵得回來(lái)，只怕到時(shí)你連飯都不敢吃了，哪里還有什么食欲。”
“有道理有道理，老板娘你真是太厲害了。”食客連聲點(diǎn)頭稱是，“仔細(xì)想想，像我們這種追求吃飽的人還是用塑料大海碗吃飯比較合適。”
椒香哼一聲：“說穿了，就是看心情。”
哇，似乎比十三香老師講的還好，胖妹又有一事想不明白，問：“椒香姐姐，怎么你以前從來(lái)沒有跟我們說過啊？”
鍋凈在一旁也跟著點(diǎn)頭，這樣看起來(lái)，跟著椒香姐姐學(xué)習(xí)也就夠了嘛。
椒香連忙搖頭：“讓你到學(xué)校去學(xué)，是讓你可以系統(tǒng)性地接受知識(shí)，想讓我教你，那么多內(nèi)容，我沒那耐心啊。再說了，我也不能給你發(fā)畢業(yè)證發(fā)廚師資格證啊。”
晚飯忙碌時(shí)間稍過，鹵小鳳真的過來(lái)了，拿著一沓錢問椒香：“胖妹上學(xué)的錢我們幾家均攤，該我們出多少錢？”
椒香忙擺手：“都已經(jīng)給過了，不用你們?cè)俳o了。”
“不行！”鹵小鳳沉下臉來(lái)，“都是一樣的，憑什么不讓我們家出錢？不能歧視我們兄妹！”
歧視？這話怎么聽起來(lái)不太順耳？椒香雖然經(jīng)常跟人斗嘴翻臉，但從來(lái)沒想過會(huì)和鹵漬深鹵小鳳兄妹紅臉，想了想，索性對(duì)鹵小鳳說：“這個(gè)，大家的錢是怎么湊，并不是我拿的主意。對(duì)了，是隔壁的那些人做的主，你還是到隔壁去找他們理論理論吧。”
鹵小鳳蹬蹬蹬地就進(jìn)了熘香居，直接沖拎壺沖和醋熘香發(fā)問：“為什么歧視我們兄妹倆？”
倆個(gè)大男人都楞了，怎么突然冒出來(lái)這么一句話？見鹵小鳳氣鼓鼓的樣子，拎壺沖小心翼翼問一聲：“哪里歧視了？”心想談戀愛是自由的，不能因?yàn)椴缓湍阏劸吞灼缫暤腻伆桑?p> 醋熘香則趕緊申明：“我醋熘香一向追求人人平等！”
鹵小鳳把話說清楚：“為什么說好了大家一起出錢給胖妹上學(xué)，怎么不見你們催我們交份子錢？”
原來(lái)是這樣啊，醋熘香本想把大家的意思說出來(lái)，現(xiàn)在既然鹵小鳳提到歧視的問題，估計(jì)是不能那么說了，一時(shí)也想不到什么好說辭，便望向拎壺沖。
拎壺沖撓撓頭，說：“其實(shí)本來(lái)說好的是我一個(gè)人出的，只是我一時(shí)喝多了，臨事反給忘了，后來(lái)他們就湊著給了。”
這好像回答得不準(zhǔn)確啊，不過鹵小鳳也沒打算深究，只問：“你們一人出了多少錢？該我們兄妹出的，我們也不能少。”
拎壺沖擺擺手：“算了吧，都是合家歡的人，何必分得那么清楚呢。”
鹵小鳳堅(jiān)決不答應(yīng)：“既然都是合家歡的人，憑什么你們出，就不讓我們出？這就是歧視我們！”
哎呀，老是這么歧視歧視的，弄得拎壺沖不敢開口了，醋熘香想了想，索性也明說了：“總共三萬(wàn)元嘛，我們總共六家，每人出了五千，你們家要是算進(jìn)來(lái)，那就是七家了，這除不盡，不好算啊。”
鹵小鳳覺得不對(duì)：“不是四家嗎？椒香園一家，熘香居一家，我們鹵醬鋪一家，抖面館一家。”
醋熘香提醒：“還有那邊清補(bǔ)涼啊，合家歡食檔牌子上第一個(gè)字就在那里。”
對(duì)，忘了，鹵小鳳轉(zhuǎn)念一想，又不對(duì)，問：“那也是五家，怎么來(lái)的七家？”
拎壺沖趕緊自領(lǐng)：“還有我們家和呼一刀兄弟一家嘛，這不就是七家了。”
哦，這樣子的啊，嗯，又不對(duì)，鹵小鳳質(zhì)問：“你和呼一刀不就是算椒香園的嗎？怎么又自成一家了？”
拎壺沖好無(wú)奈：“因?yàn)椋驗(yàn)槲覀儽粡慕废銏@趕出來(lái)了啊。”
鹵小鳳怎么算都覺得不對(duì)：“要是像你們這樣一個(gè)人算一家，那抖面館兄妹倆也要算兩個(gè)啊，我和我哥哥也要算兩個(gè)啊。”
醋熘香忙提示：“是一家一家地算，不是一個(gè)一個(gè)地算，抖面館兄妹兩個(gè)只算一家，你們家要算，也是一家。”
還是不對(duì)，鹵小鳳再問：“不是說清補(bǔ)涼那家就是椒香的親姐姐嗎？怎么她們就要算兩家？”
哎呀，醋熘香被問得頭大了，無(wú)奈回答：“因?yàn)樗齻兂臣芰耍莾蓚€(gè)門面啊！小鳳，你就別算來(lái)算去了。對(duì)了，你非要出錢，你哥哥知道了嗎？”
鹵小鳳回答得很干脆：“當(dāng)然！雖然我們家窮一點(diǎn)，但也不會(huì)不出自己的份子錢，我們家不能被別人看不起！”
好吧好吧，又是歧視又是看不起的，醋熘香和拎壺沖都不敢背這個(gè)鍋，只好給她算帳：“三萬(wàn)除以七家，每家該出四千二百八十五元七角一分四厘二毫，那你就拿四千二百元出來(lái)吧。”
鹵小鳳點(diǎn)出四千三百元往桌上一放：“不用替我們省了零頭，我想說，我們家以后也不一定比別人差！”說完轉(zhuǎn)身就走。
拎壺沖頭疼：“這鹵小鳳今天是怎么了？以前從來(lái)沒見過她說話這么噎人啊。”
醋熘香算零錢：“我還是得找給她，我也不能占他們家的便宜啊。對(duì)了，拎壺沖，這些錢又要分成六份，每份七百一十四元二角八分，你把你那份拿走，再把椒香和她姐姐的那份送到隔壁去。”
拎壺沖直搖頭：“我不去，要去你去。”
醋熘香捉急：“沒零錢找啊。”
拎壺沖有辦法：“我的不用找，你就給我炒個(gè)一十四元二角八分的菜就好了，就不用找零錢了。”
醋熘香也不愿意去送：“還是讓鹵小鳳自己去吧，我也不能讓人誤認(rèn)為是我催她家出錢啊，顯得我掉到錢眼里去了似的。”
……
夜深，鍋凈和胖妹回到城外小木屋，老遠(yuǎn)就開始喊：“我們回來(lái)了，開飯啦！”
迎出來(lái)的有外婆和小豆子、細(xì)面條及其他小伙伴，就是不見青妹和黑妹。
胖妹忙問外婆：“青妹和黑妹呢？”
外婆告訴他們：“她們呀，到城里去了。”
鍋凈覺得奇怪：“我沒看到她們兩個(gè)啊，不會(huì)是天太黑，路上錯(cuò)過了吧？不好，我得回去找她們?nèi)ァ！?p> 外婆笑著阻止：“不用急，她倆啊，不是到城里去找你們，是跟著一個(gè)叔叔和一個(gè)阿姨到城里去學(xué)廚藝去了。”
啊？胖妹和鍋凈趕緊問：“她們也到城里去上學(xué)了啊？是哪個(gè)學(xué)校啊？”
外婆說：“她們不去學(xué)校，是到一個(gè)很會(huì)做菜的叔叔和一個(gè)很會(huì)做菜的阿姨家里去學(xué)習(xí)了，以后也就住在那里了。”
啊？鍋凈著急：“那，我要是想她們了，到哪里才能看到她們啊？”
“不急不急。”外婆安慰道，“明天啊，我和小豆子、細(xì)面條以及所有人都會(huì)搬到城里去住了，就是那個(gè)帶走了青妹的阿姨家里，以后呀，你們也住到那里去，再也不用這么晚辛苦送飯回來(lái)了，哦，是早飯中飯都不用送了，我們這在那個(gè)阿姨家里吃。”
胖妹似乎明白了：“原來(lái)咱們家在城里還有親戚啊。”
鍋凈想不明白：“外婆您以前怎么從來(lái)沒說過？”