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得閑種花

第二十六章 烤魚

得閑種花 十月廿一 2233 2018-11-15 08:42:53

  提前下了魚食,打窩子,把魚都吸引了過來。宋瑾和陸白甩桿就有魚上鉤,一桿一條,釣的過癮。

  年輕人才不管“釣魚不是為了魚,是為了釣“,他們只享受成功的快感。

  平日里湖邊也有人釣魚,有錢的用絲線串小木頭,沒錢的用棉線串上一根雞毛,家里拿根針燒紅了掰彎,穿上蚯蚓就能釣。可誰家舍得拿酒和大米做魚食啊,人都不夠吃的呢。敢這么做,不怕被村里人說敗家子么。

  夏天的時候有那水性好的,下水摸魚,帶著特質的竹簍子,抓了就往里丟,魚也跑不掉。

  田地與田地之間的小水渠,也是農民們給餐桌添葷腥的好地方。下暴雨的時候就能看見,戴著斗笠,穿著蓑衣,扛著鋤頭,拎著簍子的老農。行走在田埂間觀察水勢,修補田地,找到水渠泄水的好地方把魚簍卡在,用泥巴碼好。待雨停了,滿滿簍子全是魚。

  顧小五和陸青倆人過來的時候就看見桶里已經有了不少魚,其中一條黑壯黑壯的鯽魚是陸白最大的收獲。

  一聽要烤魚,宋瑾流著口水就過來了,忙問道:“小五,還做上回那種魚么?”

  “想的美,上回你們仨吃了我多少料。知道多難得么。”

  為了慶祝桃源度假村項目順利開始,身為二十一世紀烤串熏陶下過來的人,怎么能忘記聚餐烤串的味道。托顧大山尋摸了許久,才在城門的胡人那得了一包。

  城門人口冗雜,賣什么的都有,有那外地來的都在那歇腳,也有腳商們直接在城門交易。雖說那胡人承諾下次還來會多帶孜然,誰知道什么時候能有呢。

  上次那頓燒烤吃的顧小五心疼,一包料都不夠打牙祭的,鐵定吃不到羊肉上市做烤羊肉串吶。

  顧小五偶然在宋外婆的廚房發現了八角。原來這個時代已經用八角來增添葷食的香氣,且只有藥鋪子里有賣,說是防止積食。農家一次買個幾粒,每次煮完洗洗曬干,下回接著用。

  緊接著顧小五光顧了中藥鋪子,買了八角胡椒等物,安利出了五香粉。

  找了兩個丫狀的樹枝,撿根細竹子,顧小五看著魚犯難,沒刀啊。

  陸白見狀,從小腿那掏出一個匕首問道:”這個可以嗎?“

  可以是可以,關鍵我會殺小魚不會殺大魚啊,手才多大呢。還有少年你不是讀書人么,怎么還隨身帶匕首。顧小五心想著。

  許是知道顧小五想什么,陸白用匕首背面輕輕敲了敲她的頭。

  ”想什么呢。如今講究文武雙修,雖然本公子不善習武,也要能上馬能拿刀。這是自太祖就留下來的規矩,我們考文舉的也須得懂齊射才行。“

  ”請問會拿刀的陸少爺會殺魚嗎?“

  ”額......不會。“

  陸青見自家兄長吃癟,哈哈大笑起來。

  沒辦法,只能請求外援了。

  顧小五把手張成喇叭狀對著不遠處的玲瓏喊道:”玲瓏,借阿二用一下!“

  玲瓏從畫板后面側出小腦袋,似是在問干嘛。

  顧小五接著喊:”我給你烤好吃的。“

  玲瓏點了點頭,阿二從一棵樹后面走了過來。

  ”嘿嘿,麻煩給收拾一下魚吧。我們就沒有會的。“

  阿二滿臉黑線,他堂堂一個武林排名前十的高手,天天被使喚著剁排骨剁肉,現在又發展出來殺魚了!

  瞄了眼另外一棵樹上的阿大,心塞的阿二面無表情抓著魚桶到另一側水邊收拾。等下小姐看見血腥就不好了。

  這會功夫陸丹和玲瓏也過來了,兩條魚不夠吃的,顧小五管不了那么多了,阿二都去殺魚了。對著陸家的下人們開始吩咐任務。

  陸青的丫鬟回家里去找食材,找不到花錢去買,買不到別回來了。陸白的小廝去找些桌椅板凳來,總不能讓你們主子站著吃吧。陸丹的丫鬟撿干草,預備生活。

  ”咳咳,那個誰,春子,多弄點食材。做的好了,給你們也嘗嘗鮮。“

  ”是。“

  這時候就能看出規矩了,回答的整整齊齊。

  阿二把魚侍弄的干干靜靜拎了過來,阿大也拿著幾張洗干凈的大芭蕉葉。

  宋瑾拿一張葉子彎在頭頂當陽光,幾個姑娘們有樣學樣,相視一笑。

  顧小五忙著給魚按摩入味,撒了一層又一層調料,一條大魚用竹子串起來架上就烤。

  ”玲瓏,你看著點魚,時常翻轉一下。“

  第一次參與這樣的活動,激動的小包子應下來,盯著魚不眨眼。

  有些個頭小的魚,選刺少的,拿芭蕉葉包裹上,丟火堆里了事。

  魚剛烤上,以春子為代表的仆人們浩浩蕩蕩的來了。

  擺桌椅的擺桌椅,洗菜的洗菜,這怕不是把誰家菜園子給打劫了吧。

  拇指大小的茄子就摘下來了,紅薯土豆白菜的一大筐,還有兩條五花肉一根豬蹄。

  不待顧小五說話,阿二認命的上前,”肉怎么切?“

  ”切成片狀,略厚一點點就行。那個阿大大哥,能不能幫忙削點竹簽子?“

  眾人忙做一團,陸丹則在看玲瓏的畫。她自恃有天分的人,從小就跟名師學畫,玲瓏的畫她說不上哪里好,可就是也說不上哪里不好。用她的畫放在一起比較就能看的出來,她的畫,畫的規矩,該用厚墨的用,該留白的留白。玲瓏的更要吸引人,那湖水也不知怎的畫的,像活的一樣。

  好似這些年她的驕傲,一次次被打敗。承認自己不突出,甚至平庸是見困難的事。

  陸青過來拉著她去吃烤魚:”姐,這魚好香啊,你說咱們開個小食鋪子如何?“

  外皮酥脆,復合的香氣從口腔深入鼻腔,讓人吃了一口還想吃。里面的肉軟嫩極了,入口極化。

  確實好吃。

  ”小五妹妹,這法子倒是簡單,主要在調料上面吧。不若按青青說的,咱們再開個鋪子?“

  ”可以是可以,鋪子好買,就是有人手去做嗎?“

  陸家剛清理了一批人,得用的都有去處,連茯苓偶爾都得回去幫陸夫人對個賬什么的。吃食上的生意必須得用信得過的人,臨時去買可不行。

  ”這......妹妹可有什么想法?“

  ”一時也想不到,不過我覺得春子倒是蠻機靈的,可以用一用。“

  春子放下手上的活,走到一邊跪下。她也不知道說什么,這么好的機會舍不得拒絕,不拒絕又擔心自己做不好,只好低著頭不說話。

  烤串只要食材新鮮,最重要就是配料了,每次從顧小五這配好送過去就行,只要不笨都能做。

  春子是陸青院里的二等丫鬟,平日里不冒頭,吩咐她做什么就做什么。不是顧小五提,她都沒怎么注意過。

  陸青想了想,應了。

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