第31章.畫大餅
掌柜的錯愕:“綠山村舒家?你父親難不成是舒展?”
“掌柜的認識家父?”
“舒展是你父親?”
面對掌柜的錯愕,舒大宇點了點頭:“家父名叫舒展。”
“難怪昨天我就覺得你看起來有點眼熟,原來是像你父親,”掌柜的笑道,“你父親之前打的獵物都是賣給我們第一樓,他賣的野物每次都處理的很干凈,和我們酒樓合作也算是多年了,只是好些時間沒有見到他了,我還以為他搬走了。”
舒大宇面色有些悲傷:“我爹之所以沒有再來送野物,是因為……因為我爹去世了。”
“這……沒想到竟是如此,既然你們是舒展的孩子,舒展那人誠懇老實,我便相信你們,你簽字吧。”
掌柜的心中有些唏噓,他對舒父的印象的確挺好,也知道綠山村就一個姓舒的人家,這種事情找人打聽便知道,故而也不怕他們說謊。
舒大宇簽了名,掌柜的讓小二將舒大宇那壇子里的海鮮稱了重,有四斤一兩,再加上舒小瑜之前做的兩道菜,掌柜的就算是五斤,給了一吊錢。
從明天開始就要一樣二十斤的海鮮,對此,舒小瑜搶在舒大宇拒絕前答應了。
雖然舒大宇想要拒絕,按照他的想法,即便是現在走回去,到家差不多也要下午了,再去海邊,一來一回三個時辰,回家可就要到晚上了。
但這筆生意是舒小瑜談成的,舒大宇覺得舒小瑜攔住他可能是怕說了明天提供不了,掌柜的會生氣,所以想了想,舒大宇便也沒有開口。
大不了今晚舉著火把回來,也好過失信于人。
舒小瑜也沒數是不是一百個銅板,將那用繩子串在一起的銅板遞給舒大宇,拍了拍衣服上的褶皺起身準備離開。
掌柜的忙道:“不知小姑娘你一道菜方多少銀子?”
舒小瑜伸出一個巴掌,掌柜的不由疑惑:“五百文?”
“五兩銀子。”
“五兩?你可知曉五兩銀子能買多少東西?”
不只是掌柜的,就是一旁的秋老與舒大宇聽到這個數,也不由倒吸一口冷氣,農戶人家一年到頭,最多也不過是能賺個一兩多就頂天了,五兩銀子可是夠花費許久的。
舒大宇本以為昨天那五百個銅板就已經算多了,甚至還剩下了九十多文銅板不說,剛才那幾斤海鮮又進賬一百文,心里正喜滋滋的,現在聽到舒小瑜這么說,舒大宇有些心虛的扯了扯舒小瑜的手。
舒小瑜自然感覺到了,但是她缺銀子啊!
她心里早就計劃好了買好多好吃的好喝的,而這一切的前提就是銀子。
這種談判的時候,最忌諱的便是臨場反悔,一個搞不好還會讓人因此壓價。
舒小瑜索性將手抽了回來,打算等到回了家再向二人說明原因。
“掌柜的,我手藝的確不好,故而你若是要買菜方,還要等到明天我帶上我姐姐來教給廚子,到時候若是掌柜的嘗了,定然會覺得這五兩銀子是值得的。”
剛才做的一道菜和那碗面湯,她相信若是那兩個廚子做出來,一定會比她做的好吃,海鮮的鮮香,不同于雞湯的那種鮮,卻會讓人口舌生香。
只要第一樓推出這兩樣,她相信這么大的鎮子,總會有識貨之人。
更別說這種他們以前沒有吃過的新鮮食物,一旦嘗過,不只是味道的享受,只要設計的好,更會讓人覺得高大上。
第一樓雖然生意不如以前,但是怎么說也是這鎮上數一數二的酒樓,菜色自然也不便宜。
第一樓的菜單寫在巴掌大小的竹片上邊,而那竹片正懸掛在正對著進門的柜臺后面的墻上,簡直不要太顯眼,這里邊隨便一道簡單的蔬菜都要十文。
海鮮再小也是肉,怎么樣這一道海鮮也得二三十文,成本是一定能賺回來的,甚至只要經營得好,五兩銀子也不是問題。
見掌柜的還有猶豫,舒小瑜知道這掌柜的即便算不奸詐,但是商人的本性是逐利,在沒有見到切實利益的前提下,說的再多都不過是憑空畫大餅罷了,所以掌柜的心里應該是多少有些不甘。
這就像她前世買東西喜歡講價,就算看中的東西比自己想象中的價錢低,還是忍不住的還價,希望成本再低一點,感覺就像是撿了錢。
舒小瑜決定再下一把狠藥:“掌柜的,你若是覺得這五兩銀子換的一道日后永久使用的菜方不值得,甚至這菜方可能會因此揚眉吐氣,狠狠打壓飄香居的可能都不想一試,那么我相信這將這菜方賣給別的酒樓,或者是飄香居,他們說不準都會毫不猶豫的買下,掌柜的你覺得呢?”
“好,就依你所言,五兩就五兩,明日帶你姐姐來教授菜方,這是定金。”
沒等舒小瑜開口,掌柜的當下眼也不眨的拿出一兩銀子作為定金。
舒小瑜瞇眼一笑,拿起一兩銀子道:“那我先將這兩道的做法和廚子說說,等到他們做好后再走。”
怎么說銀子拿了,說贈送的菜色自然也要履行承諾。
雖然那位孫師傅嘴巴不客氣,但是不得不說他和周師傅都是做了十幾年廚子的手藝人,舒小瑜將要的大致材料與調料說了一遍,又在一旁看著二人照著做好,品嘗滿意后才算是教完了。
“掌柜的可以嘗嘗兩位師傅做出來的味道,你就知道是不是物有所值了。”
掌柜的嘗了之后,孫師傅與周師傅二人也跟著嘗了嘗,不由對視一眼,眼中滿是驚喜。
周師傅:“沒想到竟然這么鮮美,沒有肉的那種膩味,感覺好似吃再多也不會覺得膩。”
孫師傅:“果然是手藝的問題,比剛才的那兩道,簡直是一個天一個地,食材也不錯,應該會讓不少人喜歡。”
掌柜的聽了二人肯定的話,心里有了底:“舒姑娘,我姓左,你可以叫我左掌柜,不如在這用了午飯再走可好?”
“左掌柜的好意我們心領了,只是我們還趕著回去找海鮮呢,海邊離我們那兒有點遠,所以不能再耽擱時間了。”
“既然這樣我就不留你們了,但是現在時間也不早了,恐怕你們回村都過了午時,我讓小二給你們裝點吃的,明天我就等你們來了。”