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都市之商業(yè)帝王

第二十二章 神秘的配方

都市之商業(yè)帝王 阿哈利姆神杖 2017 2018-10-23 19:00:00

  ‘麻椒500g,花椒200g,辣椒300g,桂枝30g,八角18g,耗油40g,雞精30g,味精80g……’

  “這是湯底的配方!”身為廚師的于虎,一眼就看出這張便簽上的玄機(jī),不過這張配方應(yīng)該沒有寫完,因?yàn)槭[姜蒜以及其他配料還沒有寫。

  “這寫的是什么菜的湯底啊,難道是川菜?”于虎看著開頭分量極重的辣椒,花椒,麻椒,心里暗暗猜測。

  站在道路邊看了好幾遍,于虎依舊看不出來,索性將便簽紙揣進(jìn)口袋,回家按照這個(gè)配方煮一鍋湯試試。

  ……

  次日,于虎按照這個(gè)配方,加上自己多年來從業(yè)的經(jīng)驗(yàn),將缺失的配料加上,三個(gè)小時(shí)后果然熬出一鍋鮮香的湯底。

  于虎用勺子舀出一碗,放到鼻尖聞了聞,一股誘人的香味撲鼻而來,這味道很熟悉,可他一時(shí)也想不起來。

  等到湯底溫度降低一些,于虎嘗了一口,一股鮮美的味道激活了他的味蕾。

  “海鮮湯!”

  老廚師的素養(yǎng)讓他第一時(shí)間想到了,這一定是海鮮類的高湯。

  昨晚之所以沒想出來,是因?yàn)楹ur湯需要保證食材的原汁原味,一般不會(huì)用大量的重味調(diào)料,而這張配方上辣椒花椒的用量這么大,肯定會(huì)破壞海鮮原本的味道,所有他第一時(shí)間否定了‘海鮮湯’這個(gè)選項(xiàng)。

  “沒想到海鮮湯還有這樣的做法,大量的花椒辣椒,不僅沒有影響到海鮮原本的味道,反而極大的刺激了客人的食欲,想出這個(gè)配方的人簡直就是天才。”于虎眼中閃爍著精光,這張配方為他開啟了一扇新世界的大門。

  難道是那個(gè)小姑娘?于虎有些疑惑。

  那個(gè)姑娘最多也就二十來歲,如果這個(gè)配方真的是她想出來,那她一定是個(gè)天才,要不就是這張配方只是她偶然得到,配方的主人另有其人。

  不過可惜的是配方?jīng)]有寫完,其余必須配料的量都是于虎自己添加的,究竟有沒有其他特殊的配料還不知道,就算知道這具體的分量又是多少?

  于虎覺得有必要好好琢磨琢磨,畢竟這張海鮮湯配方的背后,隱藏著巨大的利益,如果自己能研究出來,那他下半輩子就不用為錢發(fā)愁了。

  于虎開啟了攻堅(jiān)戰(zhàn),不顧家人的反對(duì),把廚房變成了自己的實(shí)驗(yàn)室,以原配方為基礎(chǔ),不斷的添加各種配料,不斷的精確分量,就這樣兩天的時(shí)間過去了。

  經(jīng)過不斷的改良配方,于虎終于按照配方主人的思路,達(dá)到了自己想要的味道,一張完整的海鮮湯配方出現(xiàn)在他的眼前。

  “天無絕人之路,這是老天爺在幫我啊。”看著眼前的成果,于虎激動(dòng)的渾身顫抖。

  有了這張配方,他就有了向李煜復(fù)仇的資本。

  “嘿嘿,這次你不跪下來求我,別指望我能回去,那一晚的羞辱我要百倍的還回來。”于虎的眼神透著幾分瘋狂。

  從哪里跌倒就從哪里爬起來,在于虎看來,珍饈園沒了自己,現(xiàn)在的生意肯定慘不忍睹,自己不計(jì)前嫌的回去,還帶來了新的配方,這李煜肯定得把自己當(dāng)祖宗供起來。

  自己手握配方,就有底氣和李煜談判要分成,等到餐廳火爆起來,自己掙到錢的時(shí)候,再把李煜一腳踢開,自己單獨(dú)跑出去開店,哈哈,這李煜從天堂掉進(jìn)地獄,估計(jì)要?dú)獬霾怼?p>  深夜,于虎躺在床上,腦海里想著的,都是李煜哀求絕望的模樣……

  第二天一早,于虎穿好衣服,朝著東關(guān)街走去。

  坐公交,轉(zhuǎn)地鐵,等于虎走到珍饈園的門口時(shí),眼前發(fā)生的一切讓他如遭雷擊,整個(gè)人都懵了。

  店內(nèi)八張餐桌坐的滿滿當(dāng)當(dāng),外面還有排起了長隊(duì),哪有一點(diǎn)快破產(chǎn)倒閉的樣子。

  “珍饈園的生意什么時(shí)候變得這么好了。”于虎愣在原地,心里百思不得其解,探出頭朝里面看了看,只見幾個(gè)美女服務(wù)員在忙碌著,李煜一如既往的坐在柜臺(tái)里。

  難不成李煜真的請(qǐng)來一個(gè)大廚了。

  于虎有心進(jìn)去看看,可腳下仿佛戴著鐐銬一般,半步都移動(dòng)不得。

  站在原地猶豫了半天,于虎還是沒臉進(jìn)去,幽幽的嘆了口氣,又按照原路回到了家里。

  坐在客廳的沙發(fā)上,于虎打開手機(jī)上的外賣軟件,將珍饈園所有新增的菜品全都點(diǎn)了一遍,為了不讓李煜察覺,還特地將自己的名字改了,十幾道菜花了他六百多塊,于虎一陣肉疼。

  ‘我倒要看看,你請(qǐng)的大廚有多厲害。’

  四十分鐘后,外賣小哥拎著四個(gè)巨大的塑料袋敲開了門,于虎趕緊接過塑料袋放在茶幾上,將十幾個(gè)外賣盒打開,一陣陣香味撲鼻而來。

  將十幾道菜分別品嘗之后,于虎扔下筷子,臉色有些難看,從菜品的味道他能判斷出,這個(gè)廚師的手藝絕對(duì)不在自己之下,看來李煜真的下血本了。

  “若是以前我還真拿你沒辦法,可是現(xiàn)在……”掏出口袋里的便簽,于虎一陣?yán)湫Γ业揭晃缓妥约簭N藝相當(dāng)?shù)膹N師又如何,自己手上可是有一張殺手锏呢。

  有海鮮湯的配方在,隨便找一家珍饈園附近的餐廳,分分鐘就能把李煜的客人全都搶過來,于虎對(duì)此非常自信。

  ……

  “滾,老子的店就是關(guān)門倒閉,也不用你這種垃圾廚師。”

  一家餐廳的門口,店老板怒斥了幾句,轟的關(guān)上門。

  “媽的,狗眼看人低。”于虎罵了一句。

  這已經(jīng)是第七家店了,前六家的回答都是如此,他的斑斑劣跡已經(jīng)傳遍東關(guān)街,沒有一家餐廳的老板敢用他,甚至有些老板,把珍饈園以前經(jīng)營不善的原因全都怪罪到他的頭上,這可把于虎氣壞了。

  東關(guān)街人流涌動(dòng),每個(gè)人的臉上都洋溢著歡笑,而于虎的臉上愁云慘淡,好像被這個(gè)世界拋棄了一般。

  沉默許久,掏出手機(jī)撥通了一個(gè)電話,那是自己以前餐廳老板的電話,也是自己的救命稻草,能不能翻身就看這個(gè)電話了。

  “喂,宋老板,我是于虎。”

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