“兩位客官，這是二位要的牛肉嚼頭面和羊雜面片兒，請(qǐng)慢用！”

　　三碗比她臉盤(pán)還大的碗，里頭裝的滿滿當(dāng)當(dāng)，分量十足。

　　大大的粗陶碗中，上面撒了蔥花，牛肉嚼頭面上頭是大片的牛肉，看著是水煮過(guò)的，聞著并無(wú)鹵制過(guò)的大料味兒，有種原汁原味的感覺(jué)。

　　牛肉嚼頭面是用的一指寬的面條做的，大大一碗，面和牛肉都不少，看似清湯寡水的湯汁里頭，有濃濃的牛肉味道。

　　至于羊雜面片兒則是一...