王九未曾想到黎人的茶如此別具風味，味酸甜而芳香，咬食時柔軟且稍韌，食之氣爽神清，五內(nèi)透通。

　　待得冼三娘介紹后，王九方且明白，這是黎人獨有的魚茶。

　　魚茶是黎人招待客人的主要菜肴，亦是黎人的食品。

　　傳說很久以前在一次豐收慶宴后，為了不浪費吃剩的東西，無意中把米飯和生魚放在一個壇子里蓋好，幾天后發(fā)現(xiàn)其味鮮美異常，“魚茶”因而流傳至今。

　　“魚茶”分為“濕魚茶”...