才過(guò)了二十分鐘，十碗飯炒完。今天的生意特好，不到九點(diǎn)，八十碗飯所剩無(wú)幾。趙楓沒(méi)有刻意去記炒了多少碗飯，數(shù)紙碗就行，他準(zhǔn)備的是一百個(gè)碗，現(xiàn)在還剩二十幾個(gè)。

　　“老板，生意好啊，四五個(gè)小時(shí)都沒(méi)看你停過(guò)，要不要我們來(lái)幫你打工？”

　　和昨晚的時(shí)間差不多，周齊和松陽(yáng)準(zhǔn)時(shí)到來(lái)，松陽(yáng)自帶了一碗米飯。

　　“怎么比？”

　　趙楓話不多說(shuō)，恨不得馬上點(diǎn)火，就像武俠小說(shuō)里某個(gè)人得到絕世好刀，正愁沒(méi)地方開刃，仇人主動(dòng)把脖子伸了過(guò)來(lái)。

　　“楓哥快人快語(yǔ)，我也不拐彎磨角，我們比蛋炒飯，用各自的米飯炒一碗讓大家品嘗。只加雞蛋，所有的配菜都不要，從點(diǎn)火到裝碗必須在一分鐘以內(nèi)完成，有飯粒撒出來(lái)的直接判輸，如果雙方的味道差不多，用時(shí)短的勝出，賭注為一百塊錢。”

　　周齊大聲宣布。

　　還是老規(guī)矩，客場(chǎng)優(yōu)先，松陽(yáng)先炒。

　　他不愧是周齊的師哥，雖然只有二十五六歲，卻是多年的老廚子，顛鍋翻勺，每一個(gè)動(dòng)作都相當(dāng)嫻熱，堪稱教科書。特別是把瓢里的飯撒到鍋里，手腕一抖，炒瓢一旋，米飯像魚網(wǎng)一樣撒開，飯粒變成一顆一顆的。

　　這個(gè)動(dòng)作趙楓練了很多次，就是學(xué)不會(huì)。

　　“當(dāng)”的一聲，松陽(yáng)用炒瓢敲了一下鍋邊，把最后幾粒飯敲進(jìn)碗里。

　　整個(gè)過(guò)程耗時(shí)五十一秒，而且，沒(méi)有一粒飯漏出。

　　接下來(lái)輪到趙楓炒飯，他的動(dòng)作稍顯笨拙，最終用了五十九秒炒好那碗飯。為了公平起見(jiàn)，他們要找?guī)讉€(gè)合適的食客來(lái)品嘗。

　　房東不能找，隔壁左右的攤主更不能找，他們現(xiàn)在是趙楓的粉絲。

　　周齊隨機(jī)找了三個(gè)路人，兩碗飯讓他們各嘗一口再來(lái)比較，松陽(yáng)的是藍(lán)碗，趙楓的是紅碗。

　　路人甲：“雖然藍(lán)碗的飯很松散，吃起來(lái)也很有味道，不知道為什么，我還是覺(jué)得紅碗的飯好吃。”

　　路人乙：“紅碗的飯清香Q彈，吃下去之后唇齒留香，很難想像，這是碗蛋炒飯！”

　　路人丙：“……”

　　他喉嚨哽咽了一下，沒(méi)有說(shuō)一個(gè)字，他一直忙著吃飯，沒(méi)有時(shí)間發(fā)表意見(jiàn)，一兩分鐘，他狼吞虎咽的把那碗飯干下，這才抬起頭來(lái)，依依不舍的放下那個(gè)紅碗，此時(shí)的他已經(jīng)兩眼含淚，他仰起頭，不想讓別人看到他的悲傷，同時(shí)，他的嘴里還在咀嚼。

　　“這飯?zhí)贸粤耍∥业那芭呀o我炒的第一碗飯就是這個(gè)味道。”

　　路人丙擦了擦眼睛，終于說(shuō)話了。

　　我不信，就是碗蛋炒飯還能好吃到哭。

　　松陽(yáng)不信邪，也顧不上顏面，從三個(gè)空碗里好不容易湊到一小撮飯，直接用手摳出來(lái)嘗了一口，臉上的表情由驚詫變成疑惑，最后是憤怒。

　　“你耍詐，你用的是特級(jí)的香米，這種米就算吃白飯也比普通米炒的飯好吃。”

　　松陽(yáng)大聲嚷嚷。

　　“就算我耍詐又怎樣，賭奸，賭詐，不賭氣，有種你也蒸碗這樣的飯出來(lái)。”

　　趙楓懶得跟他解釋，輸不起的人沒(méi)有必要解釋。

　　“錢，我是不會(huì)給你的，而且，我還要向你挑戰(zhàn)。”

　　趙楓沒(méi)有想過(guò)，一個(gè)人可以厚顏無(wú)恥到這種地步。

　　“不要跟他比，這種人不講誠(chéng)信。”

　　“人家昨天輸了雞蛋，還把手燙傷，眼睛都不眨一下；他今天比輸了就想賴賬，還要跟人家比，這臉皮不知道該有多厚！”

　　“他就是個(gè)敗擂！”

　　圍觀的人議論紛紛，只有房東什么話都敢說(shuō)。

　　“我接受你的挑戰(zhàn)，這一次我要你輸?shù)眯姆诜！?p>　　趙楓的話讓眾人大跌眼鏡，他根本就不按套路出牌。

　　“你哪來(lái)的自信，你知道我比什么？”

　　“比什么不重要，你好勝心太強(qiáng)，根本就輸不起，比到最后只能自取其辱。”

　　“我們明天比試，具體比什么到時(shí)候再通知你。我發(fā)誓，如果這次輸了我卷鋪蓋走人，永遠(yuǎn)離開程家灣；如果你輸了也一樣。”

　　“都是擺攤討生活的人，沒(méi)有必要把事情做得太絕。我給你兩個(gè)選擇：要么把你的攤名改成‘楓哥炒飯’，備注，第二分店；要么當(dāng)著眾人的面叫我一聲師父。”

　　趙楓換了賭注。

　　“說(shuō)話算數(shù)！”

　　松陽(yáng)一口答應(yīng)，盡管主動(dòng)權(quán)掌握在他手里，心里還是沒(méi)底。他在這里炒了好幾年的飯，積累了很多熟客，每天閉著眼睛都能掙六七百，就這么走了，肯定不甘心。他答應(yīng)對(duì)方的條件，為自己留了條后路。

　　“一言為定！”

　　對(duì)于那一百塊錢，趙楓沒(méi)有放在眼里。對(duì)于明天的比試，他沒(méi)有必勝的把握，有一點(diǎn)可以肯定，明天下鍋的東西肯定是松陽(yáng)帶過(guò)來(lái)。之所以繼續(xù)比試，他要用這種方式鞭策自己提高小炒的技術(shù)。他有自知之明，自己的廚藝處在入門級(jí)，很多東西都要學(xué)習(xí)，對(duì)手就是最好的老師，這樣的機(jī)會(huì)當(dāng)然不能放過(guò)。

　　還有一天的時(shí)間，他要加緊練習(xí)，如果有什么大廚來(lái)指點(diǎn)就好。

　　“老板，討碗炒飯，”

　　趙楓正在瑕想，一個(gè)老人的聲音打破他的思緒。

　　那個(gè)老人穿得破破爛爛，背上還披著麻袋，一腳皮鞋，一腳波鞋，頭發(fā)像稻草，滿臉污垢，一手拿碗，一手拄棍。

　　“加什么炒？”

　　趙楓猶豫了一下，看他實(shí)在可憐，還是決定跟他炒飯。

　　“小伙子，你可能聽(tīng)錯(cuò)了，我說(shuō)是討飯不是炒飯。”

　　老乞丐糾正。

　　“有什么區(qū)別?”

　　“討飯就是沒(méi)錢給，炒飯是要錢的。”

　　老乞丐把搪瓷碗抖了一下，里面有幾十個(gè)硬幣，全都跳了起來(lái)。那意思好像在說(shuō)，我不但要白吃你的飯，還要你給錢。

　　“送碗白飯給你還不行，我沒(méi)打算找你收錢。”

　　面對(duì)這樣賴皮的老頭，趙楓很無(wú)奈。

　　“小伙子，都什么年代了，以前要飯的討米，討吃的，現(xiàn)在只要錢。我說(shuō)了這么多，只有一個(gè)目的，——老板，能不能多給幾個(gè)。”

　　趙楓哭笑不得，看在對(duì)方一把年紀(jì)的份上，他沒(méi)有計(jì)較。

　　剛好臺(tái)面上有幾個(gè)硬幣，趙楓一一撿起，扔進(jìn)老乞丐的鐵碗。

　　老乞丐下意識(shí)抖了抖鐵碗，突然盯住碗里，眼睛發(fā)亮。他從碗里挑出了三個(gè)“硬幣”排在餐車的臺(tái)面上。趙楓仔細(xì)一瞧，那是游戲幣，他清楚的記得剛才丟進(jìn)碗里的絕對(duì)是硬幣。