第二天，因為要準備“黯然銷魂湯”的配料，趙楓只蒸了兩鍋飯。他到干鮮市場買來各種食材和配料先放起來，等到晚上收攤后開始試驗。他按照配方十分之一的比倒煮了一大鍋湯，用的是自來水，澆開的時候嘗了一口，味道一般，就是普通的甜水。剛好煤氣所剩不多，趙楓沒有關火，就讓它慢慢的燒，他睡覺去了，一覺醒來到了半上午，煤氣早就燒光，甜湯還有些微熱，嘗了一口，除了比先前的甜一些，味道還是很一般。看來，非得用泉水不可。

　　趙楓到樓下找人打聽，街上做生意的，包括一些二手房東，一聽到這話都覺得很可笑，這里又不是山區(qū)，哪來的泉水。

　　他實在沒有辦法，只好到超市買來兩大瓶山泉，按照十分之一的比例煮了一大鍋湯，煮好之后嘗了一口，和自來水做的沒有區(qū)別。

　　第二次試驗失敗，趙楓有些氣餒，明明就是用的泉水，配方也沒有問題，為什么嘗不出特別的味道。

　　“我說的泉水必須是初始之水，也就是水源處沒有包裝的水，瓶裝水都是沒有靈魂的，只有最自然的東西才能黯然銷魂。”

　　廚神輔助系統在說話。

　　“坑爹啊！為什么不早說？”

　　“有些事情不嘗試一下印象不深刻。”

　　“那你倒是說說看，這附近哪里有泉水？”

　　“這個需要你自己去找，源即是緣，緣即是源。”

　　沒等趙楓問明白這句話的含義，系統自動關閉。

　　好吧，我再出去碰碰運氣。

　　趙楓走進程家灣更深的地方，那里有很多上了年紀的人在玩紙牌，不是撲克，是那種又長又窄的紙牌。

　　“請問您們誰知道哪里有泉水？”

　　趙楓大聲問了一句。沒人理他，這里多半是本地房東，他們非常念舊，不想搬走。

　　他又問了一句。

　　“神經病！”

　　這回總算有人說話。

　　那些都是七八十歲的老人，趙楓沒有在意。

　　“小伙子，你問這個干什么？”

　　一個老婆婆反問趙楓，她頭發(fā)花白，滿臉皺紋，看起來有八九十歲，腰都伸不直了，走起路來顫顫巍巍。她一手拄著拐杖，一手拿著坐墊，看到哪里有高出來的臺階，把墊子往上一放，一屁股就坐了上去，不管是誰家的臺階，也不管門口有多少人進出，走到哪坐到哪。

　　“也沒什么，就隨便問問。”

　　“我以為你是看風水的，想想也不可能，哪有這么年輕的風水先生。”

　　老婆婆撐著拐杖艱難的站了起來，她站起來比坐著沒有高出多少。

　　趙楓情不自禁的過去扶了一把。

　　“用不著，我自己能走。”

　　老婆婆一把推開趙楓，一個人慢慢的走著，剛走了幾步又停下來。

　　“小伙子，很久以前，程家灣有座小山包，后來被移平，有風水先生說那是塊寶地，在那里打井取水可以保一灣人大富大貴。打了十多米，下面全是石頭，一滴水也沒看到，后來破開石頭繼續(xù)打，終于有水涌了出來。”

　　老婆婆轉過身來，一口氣說了很多，有些接不上氣，她休息了一會繼續(xù)說。

　　“石頭里的水出來以后，很多人嘗過，是苦的，后來，那口井被封存起來，這一荒廢就是五十多年，不知道那井里的水算不算泉水。”

　　“那口井在哪里，我要做一種美食，需要用泉水？”

　　這個信息很重要，不管井水什么味道，趙楓都要去嘗一嘗。

　　“跟我來，我?guī)闳フ摇！?p>　　老婆婆帶隊，沿著小巷一直往前走。

　　“大富大貴被他（風水先生）算著了，可現在灣里的人除了錢什么都沒有。”

　　老婆婆一邊走一邊嘮叨。

　　兩人來到一棵大樹邊停了下來，那是棵樟樹，有一人粗，只剩下主桿。樹邊有口老井，井上有個鐵蓋，蓋子銹跡斑斑，上著一把銅鎖。

　　“旁邊這座樓房是我家老宅，租給別人了，鑰匙在新房東那里，你找他去要吧。”

　　老婆婆坐在井邊，喘著粗氣。

　　在老婆婆的幫助下，趙楓找到新房東拿來井蓋的鑰匙，當然，鑰匙不能白給，需要押金的。他沒有急著開鎖，先去兩元店買來鐵桶和繩子，做好準備工作，這才打開井蓋，吊上來一桶水，仔細一瞧，很清亮，除了有些輕微的泥沙，和普通井水沒什么兩樣。他捧起水嘗了一口，還真是苦的。

　　這水根本就不能喝！

　　費了這么多周折才找到泉水，似乎冥冥中自有安排，趙楓硬著頭皮把那桶苦水提到家里，剛坐下沒多久，小青跳了出來，它像個頑皮的孩子圍著水桶直打轉，然后高高的跳起，一頭扎進水里，在里面游泳。游了一陣子，它跳了出來，一滴水濺到趙楓嘴里，居然不再有苦味。這棵小白菜真是神奇，不但能保鮮，還能去除異味。

　　趙楓喜出望外，按照十分之一的比例又開始煮湯，直到他把所有配菜切完，把炒飯需要的東西準備完畢，那鍋湯才總算做好。他迫不及待的嘗了一口，還是普通的甜湯，沒有什么特別之處。就這也叫“黯然消魂湯”，憑什么。

　　趙楓幾乎快要放棄，他在腦海中把配方細致的核對了一遍，有個細節(jié)他忽略了，要用午夜的泉水。

　　那個廚神輔助系統還真是個坑爹系統，普通水不就行了，偏要泉水，還要午夜的泉水，這不坑人嗎，難道午夜的泉水就能“黯然消魂”。

　　趙楓只好等到半夜再試驗。

　　他今天只準備了一百飯，從出攤到收攤回家才用了不到四個小時，速戰(zhàn)速決，確保自己有足夠的時間和精力從事“黯然銷魂湯”的試驗。

　　回到家里才九點鐘，他再一次按比例準備好食材和配料，就等著午夜一到，再去打水來做試驗。

　　對于這種湯到底是怎樣“黯然銷魂”，趙楓滿懷期待。

　　午夜一到，趙楓準時打回來兩桶水，反正跑一趟也不容易，就多帶些水回來。

　　讓小青處理完，去掉苦味，加入各種輔材和配料，用大火猛煮，沸騰之后改文火小煮，不多不少剛好兩個小時，趙楓準時關火。