沒過多久,水餃就全部漂了起來。
“碧桃,可以了,把它們盛起來。”程漓見狀,便知道水餃已經熟了,又見碧桃站在鍋邊守著,便開口道。
“小姐,這就行了嗎?”碧桃口中雖然問著,手中動作卻并不慢,很快就把水餃盛起來了。
程漓用筷子戳了戳,覺得水餃煮的很成功。可惜這個時代沒有生抽,不過倒是有不少其他的醬料和醋。
“都來嘗嘗吧!”廚房就四個人,一盤水餃也是夠的。
程漓雖然開了口,但并沒有人有動作。
程漓有些無奈,古代規矩森嚴,上次在醉仙樓,是因為在外面,才破了例,如今在王府,就連碧桃也是不敢的。
程漓自己默默的吃了一個,覺得就算這個味,只可惜只有青菜豬肉餡,下次一定要弄些其他餡才好,又再吃了一個,便放下了筷子。
“吶,如今我吃不下了,賞你們了,這你們可以吃了吧?”程漓有些好笑的說道,他們明明是很感興趣的,尤其是碧桃,眼睛都要黏在自己身上了。
“謝小姐賞。”三人齊聲說道,便分食了水餃。
“小姐,好好吃,比包子好吃多了。”碧桃豎起拇指,眼睛都亮了。
“我也覺得好吃,既然這個可以用水煮,我覺得叫它水餃就再合適不過了。你們覺得呢?”程漓順水推舟,立馬把水餃的名字敲定了下來。
“水餃?這個名字好。”碧桃立馬表示同意。
“對,這個名字好。”李福和小蓮也表示同意。
“好了,小蓮你現在把鍋里的水舀出來。”程漓在心底舒了口氣,她可不想給水餃換名字,不然日后吃水餃還得用其它的名字,想想都不適應。
小蓮一勺勺的將水舀了出來。小蓮畢竟是專業的,比之前碧桃盛水餃要麻利多了。
水餃盛出來后李福就沒往里加柴火了,如今鍋里水倒不是很燙。
小蓮將水舀干凈后,程漓任由鍋底被蒸干。
“小蓮,鍋里刷油,然后將水餃一個個的放在鍋里。”程漓見鍋已經蒸干了,就吩咐小蓮在鍋里刷上油。
小蓮點點頭,然后將鍋里刷上油,又向貼餅子一樣把水餃一個個放了上去。
“蓋鍋蓋,李福加火,火不要太旺。”
又是一番等待,程漓過了一段時間吩咐小蓮打開鍋蓋看一看,又拿筷子戳了戳,覺得還沒有熟就又接著蓋著煎了會兒。
再接著煎了會兒,再次打開時就煎好了,小蓮掐算了一下時間,覺得和見餅子的時間差不多,心里就有了底。
程漓看著煎的金燦燦的煎餃,微微嘆了口氣,煎餃的時間可不好把握,早一些起鍋沒有熟,晚一些就糊了,還好,這盤成功了,她可不知道小蓮已經把這個難怪給攻克了。
程漓照樣吃了兩個,就分給了他們。
“小姐,這個也好出去,不一樣的好吃。”碧桃咬了口煎餃,覺得這東西真是好吃,感覺比那天醉仙樓吃的東西還好吃。
“是啊,小姐,好好吃。”小蓮也眼前一亮。
李福見話都被她們說了,就悶著頭吃著,沒有講話。