程漓用過早飯后,也不閑著,立刻就去了廚房邊,今日她可是打算做上幾只烤鴨的。
李福此時正在處理鴨子,他一大早便從王府出門去了集市,特意挑了幾只頂好的鴨子。
“小蓮,上次做烤鴨時讓你做的調料和皮子還記得嗎?”程漓在烤鴨爐子邊看著這新建好的爐子,覺得很是滿意,又想起這做烤鴨需要調料和皮子,便開口問道。
“記得。”小蓮點了點頭,烤鴨才沒做幾天,她自己私下也有琢磨,早已將這些琢磨透了。
“嗯。”程漓點了點頭,很是滿意。
“那你先去調調料,皮子可以晚一些烙。”程漓想了想,李福處理好烤鴨之后便可以烤了,烤之前,必須刷上調料,這就要求小蓮在烤制之前就要將調料調制好。
“是。”小蓮點了點頭,便進了廚房。
這烤鴨看來是不用自己過多操心了,上次做過一次也算是有了經驗,這回再做,想必只會比上次好而不會差。
程漓這樣想著,便放下心來,現在她還有更為重要的事情,昨日同蘇護簽訂文書后,并未約定何時交菜。但既然是合作,程漓覺得還是宜早不宜遲,但是程漓只決定交一樣給蘇護,不然每月都交個新方子,程漓覺得自己要被壓榨干凈,而且總有江郎才盡的那一天。
在現代時,程漓最喜歡的就是火鍋和炸雞,更重要的是,這兩樣她在現代時都自己動手做過,而且味道還可以。所以她打算從中挑一個制成方子交給蘇護。只是這火鍋店必須要用到辣椒,可如今辣椒尚未長成,而南境又沒有辣椒可以賣,再則如今天氣炎熱,也不太適宜吃火鍋。權衡再三,程漓決定將這炸雞的方子研制出來后交給蘇護。
只是如今廚房正忙活著做烤鴨,也沒有余力再來做炸雞,不過這并不妨礙程漓先將炸雞的材料準備好,如今時辰尚早,集市上應該還是有許多人,程漓決定親自去集市看看。
集市人多且魚龍混雜,碧桃是不愿程漓去的,但今日她犯了錯,也不敢開口,只默默的跟在程漓身后。
“咱們今日出來主要是買兩只雞和一些其他的菜。”程漓將自己打算買的東西說了出來。
碧桃聞言連忙抬頭看向程漓,小姐這又要買雞肉,莫不是又惦記著那天的辣子雞了。碧桃想起之前程漓吃過辣子雞后,腹痛了好幾日,頓時便想張口勸阻。卻又突然想起之前的辣子已經用完,而昨日去看種下的種子時,苗才剛長出,這才放下心來。
“小姐若要買雞,便要去東市,不過東市臟亂,小姐不如在此稍后,奴婢去買來。”綠萍雖不在廚房做事,但在南境生活多年,這集市她還是熟悉的。
“對呀,小姐,咱們就在這等著吧!”碧桃一聽,連忙說道,臟亂,這可不適合小姐去啊!
程漓想了想,買兩只雞而已,也不用怎么挑,有綠萍去也就行了。