第30章 開心就好
荒山跟洼地,用樹籬笆圈起來之后,關(guān)竹就麻利的開墾出了一小塊菜地。在菜地的邊邊角角,種植了好幾叢藤菜。
藤菜,又叫木耳菜,嫩葉烹調(diào)后清香鮮美,口感嫩滑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等,其味清香,咀嚼時(shí)如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。
藤菜,也是一種觀賞植物,外形十分優(yōu)美。一年生纏繞草本,莖長(zhǎng)可達(dá)數(shù)米。種在菜地的邊角上,也是一道小小的風(fēng)景。
平日里,采摘一些葉子,用來滾湯,也是一道美味佳肴。無論是蛋花湯,還是骨頭湯,在快要起鍋的時(shí)候放下去,只要十秒的時(shí)間就可以,簡(jiǎn)單又好吃。
最重要的是,藤菜長(zhǎng)的快,只要還有一點(diǎn)根莖,很快就可以重新生長(zhǎng)起來。山里野獸多,山民們種點(diǎn)青菜瓜果不容易。種藤菜的話,再合適不過了。
這藤菜,還是她去山野之中挖來的。
這個(gè)時(shí)空,還沒有人工種植的藤菜。
“阿姐,這菜真的能吃么?”關(guān)花表示有點(diǎn)擔(dān)心。
關(guān)竹很肯定的點(diǎn)頭:“能吃,肯定能吃!這就是一種野菜,就跟那苦菜一樣,都是可以吃的!”
苦菜,其實(shí)就是苦麥菜的祖宗。這個(gè)時(shí)空,這個(gè)時(shí)候,苦麥菜也還是野菜的一種,還沒有進(jìn)行人工種植。
野生的苦麥菜,她前世的時(shí)候,小時(shí)候也吃過不少,最是清熱下火了。在酷暑的天氣里,煮一鍋苦麥的嫩芽湯,既清熱,又解暑。比喝什么涼茶,都要好。
在原主的記憶里,每年春夏兩季,隔三擦五的,她都會(huì)提著一個(gè)小籃子,跟在哥哥姐姐的后面,滿野地里的去找苦菜。
很明顯,關(guān)花也有這樣的經(jīng)歷。
“哦,原來是這樣!”關(guān)花拍著小手,開心的笑了:“好哇,咱家又多了一道可以吃的菜了!”
又靈機(jī)一動(dòng),黑溜溜的眼珠子一轉(zhuǎn):“阿姐,要不,咱們也去野地里挖一些苦菜,種在園子里?這樣,日后就不用滿野地里去找了!”
關(guān)竹伸手摸摸她的小腦袋,滿臉的贊許:“嗯,這個(gè)主意好,咱家小花兒可真聰明!”
余小霞卻不贊同:“小竹子,這苦菜野地里有的是,為啥要種在菜地里啊?這個(gè),沒有必要吧?過去,咱家吃的菜,不都是野地里找的么?”
關(guān)竹:“娘,過去咱家沒有地,沒法種菜,只能在小院里種那么一點(diǎn)。不夠吃,就滿地里去找野菜。可是,如今咱家有地了,可以多開墾幾畦菜地。那么,就沒有必要,老是出去挖野菜了!”
人工種植的苦菜,也沒有那么苦。而且,只上草木灰的話,還是一樣的完全沒有污染的綠色蔬菜。
“行吧,你樂意就好!”余小霞有點(diǎn)無奈,滿眼寵溺的道。
反正,這洼地這荒山,都是小竹子掙錢買的。她愿意折騰,就由得她去折騰好了。左右不過,就是一些不值錢的荒地荒山而已。
半個(gè)月,轉(zhuǎn)眼就過去了。