又過了一些日子，顧琉熙總算滿足容斯白的愿望，跟他合作開了一家羊肉湯館。

　　 這湯館主打招牌是一道“羊肉火鍋”，用最鮮嫩的羊肉熬出來濃湯，涮上其他菜肴和羊肉羊肚等，就跟現代吃火鍋一樣。

　　 為了去腥味，會用香菜和小米辣等食料。羊肉火鍋在當朝從未出現過，湯鍋鮮美可口，菜肴也好吃得不行，很快嘉山樓的分館“嘉山羊肉湯”就在州上出名了，連外地商人都時不時跑來吃上一些，還遺憾于他們家...