海棠酥：將新鮮的海棠花淘制干凈，熬煮成海棠花汁。面粉加豬油、海棠花汁，揉成水油面，再用面粉和豬油擦成干油酥。將干油酥包入水油面中，揉成面團，搟平，再切成圓形，包入蓮茸餡，捏成海棠花五片花瓣形，則成海棠酥生坯。油鍋燒熱，將海棠酥生坯下鍋，炸至金黃酥脆即可。外酥內甜，顏色帶緋，朵朵如枝頭綻放的海棠花。

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　　一行人簇擁著令和上了馬車，剛剛坐定，沈之瑜就將食盒里的蟹黃湯包拿出來。...