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別了今生

第五十五章 中秋家宴

別了今生 一礫沙 1381 2019-08-29 05:15:47

  轉眼九月,到了中秋。

  小安因為夏天回過家,就不打算再回去,小月也要一起慶祝中秋。

  有幾位老鄉聽說小安生病,也要在中秋放假時看看她。

  小安準備了拌白菜,雖說名字如此簡單,但里面的食材卻并不簡單。

  白菜,胡蘿卜,粉絲,火腿絲,黑木耳絲,雞蛋絲,海蜇絲,合著大蒜,香菜,鹽,糖,醋,香油,芥末的味道,這,就是家的味道。

  小安又做了一個清蒸魚和紅燜大蝦。

  清蒸的魚,必須鮮活,小安現去早市捉回來一條活蹦亂跳的鱸魚,讓老板殺好帶回家。

  紅燜大蝦也必須鮮活,但青蝦都是凍的,不符合小安要求,她只能勉為其難地用基圍蝦代替。

  買好食材,準備回家,看到市場門口的炒板栗攤前站了幾個人。

  老板吆喝著,將大鍋里的油亮的滾圓的小板栗合著小石子一起倒到大笸籮里。

  一個中年婦女,立即抓起一個板栗送入口中,卻突然又把板栗吐了出來,一邊嚷著:“燙,燙,誒呦,燙死我了。”

  小安見她搞笑,但不忍在一旁譏笑,會覺得尷尬,只能拎著東西離開。

  小月是第一個到的,洗菜,切菜,她是一流的高手。

  小安和小月邊聊天,邊準備食材,打算大家來了一起炒菜。

  最先準備的當然是拌白菜。各色料理一層層地碼放在大盆里。

  最上面是一些用開水燙過的干蝦仁,然后是褐色海蜇絲,黑色木耳絲,黃色雞蛋絲,粉色火腿絲,白色細粉絲,橙色胡蘿卜絲,最下面是白綠相間的脆嫩白菜。

  這些食材備齊,調料備好,只等朋友們一來,一拌,就可以上桌。

  一會兒,有朋友帶來了整整五斤大閘蟹。

  小安以前其實吃過河蟹,樣子和大閘蟹差不多,但因為年代過于久遠,她并不記得味道。

  看著一個個被捆綁得結結實實的大閘蟹,小安知道它們是不服氣的,你看它們一直在吐泡泡就知道它們有多氣憤。

  大閘蟹一個個洗刷干凈,等蒸汽上來,就要上屜蒸了。

  小安突然想起,電視里都說姜醋汁是吃大閘蟹最好的配料,就開始著手準備了。

  洗好鮮姜,去皮再次洗凈。切片再切絲,再切細末。放到小碗里,然后加陳醋,一碗姜醋汁已經備好,就等大閘蟹出鍋了。

  正興奮間,又有敲門聲。

  開門,又有幾個老鄉帶著水果和熟食來了。

  小安把他們請進門,準備中秋家宴。

  飯桌上,紅亮的大閘蟹,五彩斑斕的拌白菜,薄如蟬翼的豬頭肉,手撕燒雞,紅燜大蝦和清蒸鱸魚。

  有個網名叫魚頭的敦實小伙趁小安在廚房忙碌,還買來了啤酒,汽水等飲料。

  大家共同舉杯,相互祝賀中秋快樂。

  這時,一個老鄉夾起拌白菜吃了一口,半晌都沒有說話,也沒有動,突然他說了一句:“小安的我吃到了媽媽的味道。”

  小安感到鼻子里有特別刺激的東西涌了出來,眼淚一下下撲簌簌落了下來。

  可她一抹眼淚,說:“好啊!能和阿姨做飯味道一樣,真榮幸,如果有空,歡迎你經常過來吃飯。”

  旁邊幾個老鄉紛紛紅著眼眶,舉著杯子爭著說:“好啊,好啊,我也要來!”

  “好!以后,我們每周必定聚一次!來,干杯!”

  小安雖只是喝的汽水,但她豪情萬丈的樣子好像喝了烈酒的硬漢。

  這樣和大家其樂融融的多好啊!盡管每個人都在思鄉,都在想念父母,但沒有一個人說出口。

  大家為了自己的目標和理想在這個大都市拼命忙碌,都回不了家,但沒有人抱怨,沒有人沮喪。

  這些人,抱團取暖,用自己微薄力量給別人以鼓勵。

  席間,一個網名“鳳尾魚”的女孩和一個男生先離開。

  其實,她并不是丹東人,而是個混跡于丹東老鄉群的地道北京女孩。

  按她的話說,是:我是一個熱愛東北爺們兒,尤其熱愛丹東爺們兒的北京大妞。

  不知這位姐姐是真的為愛如此,還是想做花蝴蝶,這一次,跟她走的男生好像和上一次的并非同一人。

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