“好了，廢話不多說，我們來把肉也給處理一下。”涂絨絨把豬肉、牛肉和豬腸、牛雜清洗干凈。

　　燒火煮水，把豬肉牛肉和豬雜、牛雜一起放到鍋中煮，煮掉血水之后撈出來洗干凈。

　　涂絨絨燒了那口大灶，然后把最大的那口鍋拿出來洗干凈，然后放之前清洗的鹵料、生姜、料酒、老抽、鹽、白糖、雞精等調料。

　　之后放肉，再倒水沒過肉，大火燒開以后轉中小火慢燉。

　　“這樣之后就可以不用再做什...