第十章 吃雞
出了正房的杜建國(guó)暗暗給自己點(diǎn)了個(gè)贊,可不能給他們知道是因?yàn)槭裁词聝海蝗粡慕裉斓矫魈炜蛇€有很長(zhǎng)的時(shí)間可以讓他們商量對(duì)策,說(shuō)不準(zhǔn)這搬家的事兒就得黃。
想到昨天說(shuō)要?dú)㈦u給杜若補(bǔ)補(bǔ),杜建國(guó)拐了個(gè)彎,去了自家的雞圈。
雞圈被黃佩蘭打理得很干凈,雞也被照顧得很好。
可能是因?yàn)橛羞@么好的生存條件,所以他們家的雞下蛋也下得特別勤,不過(guò)大部分的雞蛋都進(jìn)了老大一家的嘴里。
杜建國(guó)挑了一只他認(rèn)為最肥的,提著出了雞圈,到廚房里拿了個(gè)碗,弄了點(diǎn)鹽水,就給雞抹了脖子。
雞血掉進(jìn)鹽水里,很快就會(huì)凝固起來(lái),一會(huì)再把雞血放滾水里煮一下就成雞血旺了。
杜建國(guó)手腳麻利的就著鍋里的熱水,給雞燙了毛,三下五除二的把雞毛扒光了,然后提著雞到了院子里,招呼杜仲去后院給他拿了一把好燃的柴,把雞表面的絨毛漂干凈。
等把雞的表面弄得干干凈凈后,杜建國(guó)開(kāi)始給雞開(kāi)膛破肚,將能吃的部分留下,不能吃的地方扔掉。
雞油留下煉油,雞肺扔掉,雞心,雞肝,雞菌干和雞腸子留下,一會(huì)弄點(diǎn)芹菜,讓媳婦兒炒個(gè)雞雜,香死個(gè)人。
把雞剁吧剁吧,剁成大小均勻的塊狀,用小火慢燉個(gè)一天,晚上閨女就能喝上美味雞湯,大補(bǔ)。
杜建國(guó)想著自己的閨女,心里美滋滋。
黃佩蘭回來(lái)的時(shí)候,杜建國(guó)已經(jīng)把雞燉上了,見(jiàn)杜建國(guó)那么理事,給了杜建國(guó)一個(gè)贊許的眼神。
接受到媳婦兒的贊許,杜建國(guó)忙給媳婦兒拋了個(gè)媚眼,結(jié)果接收到媳婦兒的一記瞪眼,杜建國(guó)瞬間就焉兒了。
黃佩蘭見(jiàn)杜建國(guó)裝模作樣的,不由一陣好笑。
午飯的時(shí)候,杜建國(guó)順利的吃到了芹菜炒雞雜。
午飯后大家都各自回房午休,黃佩蘭拿了針線活到廚房,一邊縫縫補(bǔ)補(bǔ)一邊看著火。雞湯已經(jīng)燉出了香味,沒(méi)一會(huì)邱老太就尋著香味來(lái)了,不過(guò)看著廚房有人,不由的撇了撇嘴,轉(zhuǎn)身走了。
這邊杜娟和杜麗正眼巴巴的等著邱老太端雞湯回來(lái)呢,見(jiàn)邱老太空手而歸,不由的撅起了嘴。
“撅著嘴干啥,都能掛油壺了。”邱老太看著兩個(gè)孫女的樣子打趣到。
杜麗一臉不高興:“奶,雞湯呢?我還想吃雞肉呢。”
“你二嬸在廚房守著呢。”邱老太從兜里摸了一把葵花籽,嗑了起來(lái)道:“別急,雞湯燉好了,她敢不給我送嗎?等著吧。”
“對(duì)了,跟你們媽說(shuō)晚上少弄兩個(gè)菜,有雞肉吃。”
聽(tīng)邱老太這樣說(shuō),杜鵑杜麗兩姐妹才高興的找李秀英去了。
李秀英本來(lái)還在床上睡著午覺(jué),聽(tīng)閨女說(shuō)晚上有雞肉吃,一下就來(lái)了精神。
想著老二家的雞是燉的,那雞肉肯定沒(méi)啥鹽味,可不還得打個(gè)蘸水。
想到這,李秀芳的口水都要流出來(lái)了,畢竟難得吃一次肉,李秀英恨不得馬上就能吃進(jìn)嘴里。
在床上翻來(lái)翻去再也睡不著了,干脆起身去把打蘸水需要的蔥姜蒜找齊。
李秀英從正房出來(lái)就聞到一股濃郁的雞湯香味,她忍不住使勁的嗅了嗅,然后才吧嗒著嘴往后院去了。
杜若一家是怎么也沒(méi)想到,雞湯還沒(méi)燉好,大伯一家就已經(jīng)把吃雞的準(zhǔn)備工作都做好了。
下午,杜老根和杜愛(ài)國(guó)從地里回來(lái)準(zhǔn)備吃晚飯,結(jié)果桌上就擺了個(gè)咸菜,杜老根氣得就要罵人,杜麗見(jiàn)她爺?shù)哪樕粚?duì)像是要發(fā)火,趕忙說(shuō)道:“爺,二叔家燉了雞,一會(huì)端肉過(guò)來(lái)。”
杜老根聽(tīng)了有肉吃,臉色才好起來(lái),招呼杜愛(ài)國(guó)去洗洗,準(zhǔn)備一會(huì)開(kāi)飯。
杜若這邊也準(zhǔn)備開(kāi)飯,一道雞湯,一個(gè)蘸水,一個(gè)清炒蓮白。對(duì)于這個(gè)四口之家已經(jīng)足夠。
“他爹,去盛點(diǎn)雞肉給爹媽送過(guò)去。”黃佩蘭對(duì)杜建國(guó)說(shuō)道。
“得咧。”杜建國(guó)收到任務(wù)轉(zhuǎn)身去了廚房。
“這雞腿得留給我閨女,媳婦兒愛(ài)吃的雞翅膀也得留下…”杜建國(guó)挑挑揀揀的裝了一盆肉,又裝了一盆湯,然后端著去了正房。
杜建國(guó)剛跨進(jìn)正房的門(mén)檻就被嚇了一跳,這圍著一桌子的人眼巴巴的看著他。
待他看到桌子的咸菜和蘸水時(shí),不由的抽了抽嘴角,感情就等著他家的雞肉上桌就開(kāi)飯了。
“老二,怎么才來(lái)啊,爹媽都餓了。”李秀英不客氣的起身接過(guò)肉和湯:“喲,怎么才這么點(diǎn)啊?我們這么多人可不夠吃啊。”
杜建國(guó)的嘴角再次抽了抽,正準(zhǔn)備說(shuō)點(diǎn)什么,就見(jiàn)邱老太拿著筷子在雞肉里翻了翻,一邊翻還一邊說(shuō):“怎么沒(méi)雞腿啊?”
杜建國(guó)臉一下就黑了:“別翻了,雞腿我留下給若若吃了。就殺了一個(gè)雞,大半都在這兒了,嫌少殺自己的雞自己煮去。”說(shuō)完轉(zhuǎn)身出了正房,留下一屋子面面相覷。
“呵呵,這老二的脾氣也越來(lái)越大了。”李秀英有點(diǎn)尷尬的笑道。
杜愛(ài)國(guó)板著臉瞪了她一眼,說(shuō)道:“就你話多,吃飯。”
李秀英暗暗的撇了撇嘴,心想到,還好還有個(gè)咸菜,要不然還真不夠下飯的。
不過(guò)看著桌上筷子翻飛,李秀英連忙把心里的想法甩飛出去,誰(shuí)愛(ài)吃咸菜誰(shuí)吃去,老娘要吃肉,隨即加入了搶肉大軍。
杜建國(guó)黑著臉回了屋,一進(jìn)門(mén)就見(jiàn)媳婦兒兒女都在等著他,見(jiàn)他進(jìn)屋,杜若立馬招呼道:“爹,快來(lái)喝湯,我給你涼的喲。”
杜建國(guó)的臉色立馬柔和了起來(lái),心里也暖暖的。
早知道他們是什么樣子的,他又何必生氣呢?他有他的小家溫暖他就夠了。
“他爹,你沒(méi)端雞腿過(guò)去,爹媽有沒(méi)有生氣啊?”黃佩蘭有點(diǎn)忐忑道。
杜建國(guó)走到桌邊坐了下來(lái),端起雞湯喝了一口:“有什么好氣的,我端過(guò)去的肉比我們桌上都多了,嫌少自己弄去。咱們的雞腿啊都留給若若吃。”
“爹爹威武。”杜若和杜仲對(duì)視了一眼同時(shí)說(shuō)道。
然后杜若又說(shuō)道:“爹爹,若若只吃一個(gè)雞腿就夠了,還有一個(gè)給哥哥,哥哥吃了身體壯壯,以后保護(hù)我。”
“妹妹,哥哥不吃雞腿也能保護(hù)你,哥哥我壯著呢!”杜仲說(shuō)著還挺了挺他的小胸脯。

格溫的花園
感謝書(shū)友淡淡不如水和彼節(jié)的推薦票,比心