菜單上系統(tǒng)已經(jīng)人性化的加上了豬腳飯和啤酒。
豬腳飯算是最便宜的了，300一份。
啤酒100一杯！
嗯，好貴。
不過(guò)我喜歡！
證明這酒的味道肯定特別好，等晚上一定要嘗嘗。
……
下午4點(diǎn)，萬(wàn)翟打著哈欠的走進(jìn)廚房，給小寶準(zhǔn)備晚飯。
今天除了早上的三個(gè)人吃了臭豆腐就沒(méi)人來(lái)了。
萬(wàn)翟都想直接端著臭豆腐的壇子到門口透透氣。
但是為了生命安全考慮，還是打消了這個(gè)危險(xiǎn)的念頭。
“做兩份豬腳飯吃吧，這兩天天天吃粉，小寶估計(jì)都吃膩了，小孩子還是要多吃飯?！?p> 說(shuō)做就做。
豬腳可是好東西??！里面富含豐富的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一，有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過(guò)早褶皺，延緩皮膚衰老等等。
不過(guò)要知道豬腳中的主要可食組織為豬皮，其中含脂肪約20%，與豬肉的水平相當(dāng)，少吃一些并無(wú)大礙，大量攝入則會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)，導(dǎo)致變肥......
從系統(tǒng)那里買了兩只豬腳，扣了100塊錢，豬腳很大一只，白白嫩嫩的，沒(méi)毛，所以不用除毛。
開(kāi)火燒水，水沸騰以后，放入豬腳，這樣可以把豬腳里面殘留的血水煮干凈，再開(kāi)另外一口鍋，放入八角桂皮、香葉、生姜、老抽、黃酒、冰糖、鹽等配料調(diào)鹵水。
豬腳煮了10分鐘左右，完整撈出來(lái)，冷水淋了淋放入鹵水中，在加入系統(tǒng)買的高湯，小火慢燉。
接下來(lái)就是時(shí)間了，豬腳粉需要熬制3小時(shí)才能入味。
順手把飯也給煮上了。
洗了把手，走出廚房，看到小寶還是拼拼圖，拼圖已經(jīng)被她頻率近一半了。
“小寶，休息一下，這樣一直盯著拼圖，眼睛會(huì)很累的，來(lái)，爸爸給你扎小辮子好不好？”萬(wàn)翟摸了摸小寶的頭說(shuō)道。
“嗯~好吧，等炸完辮子我再拼?！毙毻嶂^說(shuō)道。
萬(wàn)翟拿著小梳子給小寶梳著頭發(fā)，小寶的頭發(fā)只有肩旁長(zhǎng)，頭發(fā)很細(xì)但是很密，黑亮黑亮的。
輕輕的梳著頭，然后一手捏著頭發(fā)，另一只手拿起五顏六色的小皮筋扎上，前前后后扎了十來(lái)個(gè)辮子，辮子扎好，再用小夾子夾好。
萬(wàn)翟看著如同瓷娃娃一般漂亮的女兒，笑道：“來(lái)，爸爸給漂亮的小寶拍照好不好？”
“好?。 ?p> 看著小寶的照片，然后翻著以前給她拍的照片，不知不覺(jué)間小寶已經(jīng)6歲了，到了9月份也該讀小學(xué)了。
“小寶，來(lái)看看爸爸手機(jī)，這里有你小時(shí)候的照片喲！”萬(wàn)翟對(duì)著又跑去拼圖的女兒揮手道。
“真的，我來(lái)了?！?p> 萬(wàn)翟躺在搖椅里，身上趴著小寶，搖椅輕輕的搖晃著......
“你看這是你出生的時(shí)候?！比f(wàn)翟指著一張照片說(shuō)道。
小寶嘟著嘴巴說(shuō)道：“我出生的時(shí)候這么丑??！”
“呵呵~剛出生的小寶寶都是這樣的，你看這張，這是你滿月的時(shí)候，這時(shí)候是不是很可愛(ài)啊！”
“還有這是你半歲的照片，那時(shí)候你有些奶胖奶胖的，到處爬呢，把你奶奶給折騰的到處跟著你。”
“這是你周歲的時(shí)候，這時(shí)候你剛學(xué)會(huì)走路，你看你的額頭還有兩個(gè)大包呢，都是摔得，當(dāng)時(shí)把我們心疼的啊！”
“還有這.................”
.......
萬(wàn)翟伸了伸懶腰，看著在搖椅里睡著了的小寶，笑了笑，這丫頭中午玩拼圖不睡覺(jué)，現(xiàn)在睡著了。
親了小寶的額頭一口，萬(wàn)翟看了看時(shí)間，豬腳差不多了。
打開(kāi)鍋蓋，一股濃郁的肉香味散發(fā)出來(lái)，讓萬(wàn)翟咽了咽口水，餓了。
趕緊開(kāi)火，炒配菜，豬腳飯都是有配菜的，一般為青菜和酸菜多，酸菜不用做，冰柜里就有，只要抄個(gè)青菜就好了。
青菜炒好，萬(wàn)翟拿盤子盛飯，然后放上青菜和酸菜，豬腳撈起放在菜板上，拿起菜刀耍了個(gè)刀花，初級(jí)刀工雖然只是初級(jí)，但是萬(wàn)翟覺(jué)得不比浸淫刀工十幾年的師傅差，手起刀落，豬腳就在刀光之下，變成了一片片，把多的放入冰柜之中，在把剩下的放入盤中。
問(wèn)了一下，真香??！
夾起一塊豬腳放入口中，入口軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達(dá)到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋“筋、骨、肉的的錯(cuò)綜復(fù)雜”體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，豬腳粉果然名不虛傳。
看了看小寶還在睡覺(jué)，萬(wàn)翟笑著搖了搖頭，也沒(méi)打算叫醒她，等她醒了再給她做一份就是了。
昌南人喜歡吃辣，萬(wàn)翟也不例外，很多人吃豬腳飯時(shí)候需要放些剁辣椒之類的，這點(diǎn)萬(wàn)翟不敢茍同，這豬腳飯加了辣椒，就少了許多滋味了，不是每道菜都需要放辣椒的。
端著豬腳飯，萬(wàn)翟坐在門口的小馬扎上吃了起來(lái)。
傍晚，太陽(yáng)的余暉還在天邊掙扎著，美食街上亮起了路燈，許多夜宵店也熱鬧了起來(lái)。
萬(wàn)翟吃著豬腳飯，看著對(duì)面的銀行，心里感慨萬(wàn)千，前兩天自己還在里面不知道接下來(lái)這么辦，現(xiàn)在就有了小店，也有了錢，人生??！真是變幻萬(wàn)千啊！
誰(shuí)都不知道自己下一秒會(huì)變成什么樣。
“老婆，這就是溫馨小吃店的萬(wàn)老弟?！秉S波和一個(gè)中年女子走了過(guò)來(lái)，黃波指著萬(wàn)翟說(shuō)道。
萬(wàn)翟抬頭看去，女子大約30多歲，穿著一身翠綠色花紋旗袍，身材婀娜多姿，長(zhǎng)相中等，臉上掛著笑容。
“這是嫂子吧！進(jìn)來(lái)坐坐？”萬(wàn)翟問(wèn)道。
“你好！早就聽(tīng)波波說(shuō)你店里的東西好吃，聞著你碗里的香氣，確實(shí)是不錯(cuò)?！迸有Φ?。
黃波聽(tīng)到老婆叫他波波，痛苦的捂著臉......
“哎呀，老弟，你這吃的什么??？好香，不會(huì)是又偷偷做什么好吃了吧？”黃波說(shuō)道。
“我這是光明正大的吃好嗎？你那看到我偷偷的了？”
和黃波熟了，萬(wàn)翟也和他開(kāi)起了玩笑。
走進(jìn)店里，萬(wàn)翟把最后一塊豬腳肉放入口中笑道：“這是我剛做的豬腳飯，老哥和嫂子要不要來(lái)一碗？”
“我來(lái)一碗豬腳飯，再給我老婆來(lái)一份小龍蝦吧！不，兩份?！秉S波說(shuō)道。
“好！等著哈，正好酒也差不多好了，老哥要不要來(lái)一碗？”萬(wàn)翟笑著問(wèn)道。
黃波眼睛一亮，說(shuō)道：“那還等什么，趕緊的燒小龍蝦去，小龍蝦配啤酒，神仙也不換啊！”
“死相！”黃波老婆李玉笑罵道。
“喲~小寶在這就睡下了？”黃波看著搖椅上的小寶笑道。
“這丫頭中午沒(méi)午睡，剛剛睡下?！比f(wàn)翟笑道。
“你快去做??！還杵著干嘛？”黃波佯怒道。
“哈哈~這就去，這就去?！?