“但是，要是白天也做的話，恐怕成本會急劇上升，風險也要增加不少。”關羽肯定的語氣讓劉備心下一驚，再次懷疑自己未來的盈利能力。

　　關羽不管劉備有什么反應，看著他繼續說：“白天營業，我們還得防著各個部門的檢查。”

　　“啥意思？”劉備似懂非懂，這一上午的經歷，讓他感覺自己對餐飲這個行業，真的什么都不懂，簡直就是摸著石頭過河，又怕摔的性命不保。

　　關羽很耐心：“首先得有一個附和衛生監督局檢查的廚房，才能辦理衛生許可證，然后拿著這個衛生許可證，再去辦理營業執照等證件，這可是一筆不小的開銷。”

　　甘小河不知道什么時候走了過來，只聽關羽繼續說：“第二，如果白天營業，大哥具體想賣點什么？”

　　“還沒想好。”劉備毫不掩飾地實話實說：“也許可以把夜宵的產品，也可以放在白天賣。”

　　“我們的產品不適合白天賣，至多適合別人當晚餐吃。”關羽今天的耐心真的很好：“午餐處于大白天的，還是大熱天，恐怕沒幾個人愿意吃炒粉，也沒人有空坐下來慢慢吃炒螺和鴨腳這些東西。”

　　他看著沉思中的劉備，覺得還得繼續給他分析一下情況比較好，如若不然，要是他的想法太多，不能堅定地專心做好夜宵生意，恐怕有可能會影響夜宵店今后的營運，到時壓力就會更大了。

　　劉備，是這個夜宵店的靈魂人物，意志必須要堅定無比，尤其是創業階段。

　　對于這個道理，十幾歲就被趕出家門混社會的關羽是很清楚的，只不過自己一直沒有那個勇氣和魄力也那樣做而已。

　　“第三，不管是白天還是晚上，會進出這條巷子的人，都是在附近居住或者上晚班的人居多。“

　　“他們白天不是在家吃飯，就是匆匆吃個快餐，然后繼續上班或者去忙活自己的事情，也許偶爾有人吃點面或者有湯底的粉，但這些產品，我們現有的工具都不適合做。”

　　劉備本來已經慢慢平靜了下來，突然聽到關羽說客人在午餐時段，選擇快餐會比較多，兩眼又是射出兩道精芒，但很快又歸于平靜。

　　如果自己白天做快餐，還是會遇到關羽所說的第一個問題，相關部門來檢查，自己無證經營就得死翹翹。

　　若是辦齊證件，現在就得一次性再投一大筆開支，購進各種設備設備，這可是很要命的，也許自己的那點兒本錢都不夠開業的。

　　張飛此時刷墻刷的手有點兒酸，停了下來，接過關羽話頭道：“其實還有一點，白天和晚上都營業的話，我們的人手不一定夠。”

　　這時，甘小河也覺得劉備的老毛病又犯了，那就是想法太多。

　　她也走過來說：“做白天生意，就得很早起來買菜做準備，而晚上夜宵攤，也得守到凌晨三四點，估計我們長期以往，睡眠嚴重不足，身體遲早都得吃不消。”

　　三人說完，同時停了下來看著劉備，劉備認識到自己的三心兩意和信心的不足，進而影響到了大家伙的士氣和工作進度，這可是創業大忌，隨即深吸一口氣，眼神堅定道：“我們第一步先做好夜宵產品，等賺錢穩定后，再做其它的打算。”

　　三人看見劉備信心恢復，決定也比較穩妥，心中都感到欣慰，隨即同時伸出右手重疊在一起，同聲喊道：“加油!”

　　張飛轉過身，拿過水壺倒了杯水喝，繼續刷墻，甘小河想把一些比較臟的餐具拿去洗，卻在店鋪里找不到水龍頭。

　　劉備看在眼里，跟關羽道：“我們需要在店鋪拉條水管，裝個水龍頭，可以接到房間的水龍，另外還得做個排水池。”

　　關羽覺得這些也是必不可少的，便應聲道：“這些我來弄，給我打一千塊錢，我今天搞定這事。”

　　劉備隨即掏出手機給關羽轉了錢，見他二話不說就抬腳走了出去，轉頭便對甘小河道：“記賬，記賬，這可都是錢呢!”

　　甘小河聽他說的語氣搞笑，噗呲一笑便記錄到開業成本的賬目上。

　　雖說甘小河沒什么文化，但在涉及錢的時候，還真的是天生的會計師，無師自通，一本賬目記得清清楚楚，仔仔細細。

　　而劉備看看無事，便也開始幫著正在刷墻的張飛打下手，至于門外時不時就有些對著店里指指點點和議論紛紛的行人，他現在已經不再去管了。

　　此時的他覺得別人不管說什么，那都是出自別人的嘴，最終也是止于別人的口，不管說的再好聽，亦或是，居心不良的風涼話，那都跟自己關系不大。

　　因為，自己最終是賺錢還是虧錢，都跟這些指指點點或者是各種“出謀劃策”的旁人，沒有太多聯系。

　　既然賺錢是自己的，虧錢也得自己承受，與人無關，那就好好堅持自己的想法，堅定地執行下去。

　　但是，話雖如此說，正所謂樹欲靜而風不止，劉備想順利開個夜宵店，似乎有點不太可能！

　　就在劉備他們想安心做好開業前的準備時，關羽買了裝水管和排水池的材料一腳踏進門店，他的身后便跟著響起一聲大笑：“哈哈哈，關大廚，原來你的鋪面在這里啊!”

　　劉備、關羽、張飛和甘小河聞聲同時看了出來，眼見是矮個子曹操，表情各異。

　　劉備心生警惕，但面上依然一團和氣，立馬開口打招呼：“曹老板腳下起風，怎么跑這邊來了？”

　　曹操見劉備打招呼，本不大想理會他，但也不好太過得罪人，便敷衍道：“呃，哈哈，對啊對啊，聽說這條旮旯小巷子有店面在裝修，就過來瞧瞧。”

　　曹操說完便不再看劉備，直接興趣盎然地盯著關羽，猶如盯著財神爺一般。

　　甘小河黛眉緊皺，立馬拉下臉來，心中隱忍不發。

　　關羽本人卻有些不一樣，雖然心中不喜行事如此張揚的曹操，但他的手上畢竟掌握著“曹操絕味擼串”這么大一個店面，現在誠意來邀請自己入駐大廚之職，明擺著就是對自己廚藝的肯定，一時間心中也是比較得意一些。