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田園小佳人

“授人以漁”

田園小佳人 酸菜菜魚 2184 2019-11-18 11:07:00

  一晃幾天,大伯一家突然抱著娃找過來了。

  “弟妹啊,你家搬鎮上來也不跟我們說聲啊。”大伯母笑瞇瞇陰陽怪氣的說道。不當自己是外人直接進院子里逛著。

  “這不是打算倆娃百天時候請你們過來玩玩嘛。”果果娘歉意的道。

  “哦現在你們家的日子過的可真不錯。”大伯母打量著果果娘,眼神里滿是嫉妒,這才多久不見,她都穿上新衣服,戴著金簪子了。

  “小弟,我們來是想跟你借錢。”大伯在旁邊小聲的說道。

  “這……大哥,我上次不是幫你還了那么多錢了嗎?”果果爹訝然的問。

  “我家皓皓要上學堂,當家的上次把地給賣了,他做散工也掙不了幾個錢,實在是沒法啊。”大伯母突然抹著淚說道。

  “可是……”

  “小弟,你家娃還小,你就借點給哥行不行。”大伯滿臉哀求著說道。好像今天不借他們就不走了。

  “大伯若是肯用雙手掙錢,我們肯定借,就看大伯愿不愿意了。”果果笑瞇瞇著神秘的說道。

  “這……咋掙啊?”

  果果見大伯被勾起興趣了,將他們請進屋里。

  “大伯,我也不跟您見外,我是您親外甥女,也盼著您家能好,我這邊呢有做小吃的方子,就看您和伯母愿不愿意了。”果果說出自己的目的,親人不富起來,大伯一家這次來肯定是聽到了村子里傳來的流言蜚語,一次借可以,但若是次次借不得讓爹和奶奶為難。

  “你說說。”大伯急切的想知道。

  “我呢可以幫您先盤一間鋪子,不過這鋪子只能是借給您的,您以后掙錢了可是要還的。”

  “這個自然,大伯沒那么貪。”

  “鋪子呢,您可以用來做小吃,油炸食品和燒烤,這個我會親自教給您和大伯母,您看怎么樣?”果果說出自己的想法。

  “這成啊。”

  “行,只要您不嫌棄累,我保證您一年以內肯定能賺個像我家這樣的小院子。”

  “那可太好了,啥時候去辦啊!”大伯欣喜的問道。

  “今天下午就去怎么樣,您先在我家吃個飯。”果果笑瞇瞇的說道。

  “成,太感謝你了外甥女。”

  “大伯這話見外了,都是一家人哪談謝不謝的,您和伯母先坐會,我去做飯。”

  說完,果果就進了廚房和娘親一起做飯。

  “娘,那菜惹你了?”果果看見娘親扔著菜忍不住問道。

  “你個丫頭,有好的不往家想,你凈告訴別人,他有事有錢掙了給你一分一毫啊,你爹呢,就一直做散工,面朝黃土背朝天的。”果果滿臉不高興的走過來小聲說著果果。

  “娘,就這事您至于嘛,大伯來我們家借錢,借一次還行,他要還不上就算了,那他要是次次借,您樂意啊?”

  “不樂意!錢多又不扎手。”果果娘不高興的扔著鍋鏟。

  “那不就得了,我給他盤個鋪子,等他掙錢了就會把鋪子錢還我們,也不會找我們借錢了。”

  “那你爹呢?天天在家閑著?”

  “當然不會了,我的好娘親,我爹我怎么舍得他干又臟又累的活,我也給他買間鋪子,賣零食,你們二人就可以天天二人世界了。”果果連忙抱著娘親哄道。

  “皮丫頭,滿手灰就來摸我,燒火去。”果果娘扒開果果的手說著。

  吃過飯,果果直接和爹還有大伯去了瑛娘那買鋪子,花了六十兩,由于大伯暫時沒錢,鋪子就掛在果果爹名下,鋪子里的地方大,后面還有間小廚房,廚房的空間也夠大,剛好可以用來做油炸食品,還有桌子,平時可以擺東西。果果又去鐵匠鋪畫了張類似于現代的燒烤爐子和夾網。

  又去木匠鋪訂做了幾個托盤,和五張桌子還有凳子。一趟下來,果果的小兜里只剩下金裸子和一些碎銀子了。

  果果一行人又去了菜場買油炸要用到的東西,今天晚上先試試,古代的雞都是整只賣的,買了兩只雞花了一小枚碎銀果果有點肉疼。全部買好后幾個人便回了家。

  “這咋買這么多肉,也吃不完啊。”果果娘看見三個人手里的東西有點不高興,瞪了果果一眼,真當自己大戶了。

  “娘,今晚我先教伯母做。”果果哄著娘親道。

  買來的食材都交給大伯母來處理了,交代她處理好用鹽和醬油腌制一下,隨后果果拿幾個饅頭放進土窯里烤著,烤酥了捏碎代替面包糠。

  大伯母將食材都處理好了,果果將雞的內臟都挑出來放在一旁。

  “伯母,您看一下,這步驟不能亂,先沾一些面粉,沾完后沾雞蛋液,然后沾一些饅頭碎。”果果沾好后將雞腿放進鍋里炸著。大伯母也依著果果的教法將雞腿沾好后放進鍋里炸著,約至五六分鐘后果果將雞腿撈出來,示意大伯母將盆里雞肉都沾上放鍋里炸,果果娘盯著鍋。

  “伯母,雞腿雞肉這些炸炸就行,但是蔬菜要刷醬才行。我先教您調咸醬。”

  果果將鹽、辣椒粉、芝麻、孜然粒放在一個大碗里,從油鍋里舀了兩勺熱油澆進去,瞬間香味撲鼻,讓人食欲大增,果果從旁邊拿了些炸好的蔬菜放在碗里刷醬。

  果果將刷好醬的菜放進盤子里端起來道:“大家嘗嘗。”

  “嗯嗯,不錯,好吃,我還沒吃過這么好吃的大白菜呢。”果果爹嘗了一口說道。

  “好吃是好吃,就是太費油了。”大伯母心疼的說道。

  “伯母,費油沒事,有了這些,油錢還怕賺不回來嗎。”果果笑瞇瞇的說。

  “我再教您做個甜醬。”果果拿過一只干凈的碗,放入醬油一小勺、舀了一勺蜂蜜和一勺糖,還有芝麻,調好后澆入熱油。

  “嘗嘗甜醬味。”果果澆了醬汁在菜上。

  “嗯,是好吃,不過我比較喜歡咸醬。”果果爹嘗了嘗味,有點偏甜。

  “爹您口重,當然不喜歡甜的了。”

  “姐,我都喜歡!”朵朵捧場的說道,果果回頭一看,妹妹捧著碗自己撈了菜澆了醬汁在那大口吃著。

  “晚上不能吃那么多,會胖的。”果果無奈的說道,妹妹簡直就是個小吃貨。

  “果果姐,我想吃雞腿?”皓皓拉著果果衣角說道。

  “等一會兒哦。”果果笑瞇瞇的哄著皓皓。

  “伯母,雞腿和雞肉炸一遍之后讓它晾一會再回個鍋復炸,更酥脆。”果果說著將盆里炸好的雞肉雞腿倒進鍋里用漏勺攪拌。

  炸好后果果拿了只雞腿吹了吹遞給皓皓,小家伙開心的啃了起來。

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