難不成這菜譜也是道具？

　　周昀暗自斟酌，正準備翻開看看，耳邊卻又傳來一道毫無感情的聲音。

　　叮，由于宿主等級不夠，無法閱讀望江菜譜殘卷

　　周昀不信邪地翻開菜譜，上面原本清秀的字跡突然變得模糊起來，就像打了馬賽克似的。

　　狗系統，狗眼看人低，不看就不看……

　　周昀撇撇嘴，把菜譜拿了出去，臨走前還不忘給老周蓋了件衣服。

　　周老爺子看周昀手里拿著菜譜走出來，卻不見老周：“你爸呢？”

　　“睡著了，大概是剛才喝酒喝猛了，酒勁來的快…”周昀哭笑不得地看著老爺子。

　　“正常，不用管他，等會餓了自然就醒了。”知子莫如父，老爺子擺擺手，示意他把菜譜拿過來。

　　“爺爺，這是？”周昀雖然了如指掌，但還是裝作一副好奇地樣子。

　　周老爺子沒說話，反而目光直直地盯著他，過了半響才開口：“這是當年望江樓八分之一的菜譜，本來是準備當做寶貝傳下去的，可沒想到你對做飯沒什么興趣……”

　　“對不起，爺爺。”周昀一看老爺子臉色不妙，趕忙低著頭認錯，像只落敗的公雞。

　　“你沒錯，是爺爺錯了，我不該強迫你學手藝……”老爺子似乎也看淡了，風輕云淡地笑了笑。

　　“那個，周爺爺，我得回去了，要不我爸發現我不在家，估計又要派人來找我了。”王一鳴苦菜著臉，他也覺得這里風向不太對，還是先溜為敬。

　　王一鳴走了之后，屋子里就剩下爺孫兩人，氣氛一度變得十分尷尬。

　　周昀在心里糾結著要不要答應老爺子的要求，做廚師，利弊都有。

　　他有系統和海島這兩個堪稱逆天的外掛，做個廚神還不是輕輕松松？

　　可是做廚師的話，自己的學業怎么辦？難不成要退學，那自己著十幾年的書豈不是白白浪費了，想想就覺得虧……

　　怎么辦才好，就沒有一個兩全其美的辦法？

　　“算了，你也回屋休息吧…”老爺子似乎有點失望，站起來，把拐杖拿在手里，晃晃悠悠地向一間廂房走去。

　　周昀坐在凳子上，耳邊傳來老爺子拐杖接觸地板是發出的清脆的聲響。

　　嗒…嗒……

　　“等等。”周昀緩緩站起來，他聽到了老爺子停下了腳步，語氣漸漸變得堅定起來：“我同意做廚師了。”

　　老爺子愣了愣，嘴角卻微微上揚，但語氣卻依舊平淡，似乎這一切都與他毫不相干似的：“你有兩個小時的準備時間，我要檢查一下你的基本功這些年落下了多少。”

　　周昀看著老爺子的背影消失在廂房里，心里一陣忐忑。

　　基本功他已經好久不練了，刀工不用說，差的很，就連食材的辨別也只是處于只能辨別出一些比較低級的食材，至于火候的掌控，他只能不斷嘗試才能基本掌握。

　　老爺子給他兩個小時的準備時間，說明還是留有余地，讓他趁著這兩個小時恢復一下狀態。

　　說干就干，周昀抓緊時間跑到廚房里，準備先練一個小時的刀工。

　　好廚師的刀工一般都很強，刀不離板，速度又快，像是裝了發動機似的，聲音也不雜亂，而是有特殊的韻律在里面。

　　周昀見過周老爺子切菜的時候，刀快的幾乎有了殘影，一根完整的蘿卜變成一份寬細相同的蘿卜絲只需要幾十秒的時間。

　　而周昀的刀工落下的時間太長了，切菜的時候不敢下刀，生怕一下子切在手上。

　　那感覺他小時候不是沒嘗試過，剛切了手沒覺得有多疼，等過一會沾了水，艾瑪，簡直讓人頭皮發麻……

　　他洗了一小筐蘿卜和土豆，一般這兩種菜比較常見，是廚師們練習刀工最好的材料。

　　喵的，切他丫的！

　　周昀一只手按著蘿卜，另一只手顫顫巍巍地握著刀。

　　這刀工講究的是快、準、狠，稍微有一點偏差就會讓切出來的食材功虧一簣，所以刀工也是廚師必須要練的基本功之一。

　　他深吸一口氣，下一刻，他的手就像是切片機一樣，把蘿卜切成了蘿卜片。

　　由于很久都不怎么切菜了，所以周昀對力量的掌控并不是很到位，有時候速度跟不上，有時候甚至都切不斷蘿卜。

　　周昀的手腕微動，刀刃便在案板上留下了“當當當當”的聲音。

　　蘿卜片切好后他也沒停下，用菜刀一撥，把蘿卜片撥到另一只手里。

　　動作雖然做不到行如流水，但好歹也還算流暢。

　　蘿卜片橫過來，手腕上下翻飛，手里的蘿卜片便飛快地變成蘿卜絲。

　　動作倒是美輪美奐，但成果著實不怎么樣……

　　周昀面帶憂傷地看著案板上的蘿卜絲，不僅僅是長短不一，粗細不同，而且里面有很多還連在一起，估計讓周老爺子看見之后非得狠狠地教訓他一頓才是。

　　好的刀工無論把食材切成丁、絲、條、塊等任何形狀，都必須要保持食材大小相同、厚薄均勻、長短整齊、粗細相等。

　　周昀曾見過一個刀工大師，他能夠把一塊嫩豆腐切成絲狀，放進鍋里用筷子輕輕一攪拌就變成了網狀，神奇的很。

　　接著來！

　　周昀把切好的蘿卜絲剁成丁狀，放進一旁的盤子里，又伸手拿了一個削好的土豆放在案板上。

　　深呼吸～

　　他眼神一動，手里動作也絲毫不差。

　　當當當的切菜聲在廚房里久經不絕……

　　周老爺子站在廂房門口，聽著廚房傳來的聲音，感到十分欣慰。

　　但愿這小子不是兩天新鮮，而是真的想要把望江樓的手藝傳承下去。

　　望江樓可謂是老爺子心里的一道坎，若不在他有生之年解決望江樓的問題，估計他就算是仙逝了都會帶著遺憾。

　　兩個小時的時限很快就過去了，等到周昀切完最后一根蘿卜時，他設定的鈴聲也在這一刻響了起來。

　　他揩了一把額上的汗，找了張凳子坐下歇了歇。

　　時間太久不練習刀工，練一次感覺格外費勁，現在光是動一動胳膊就覺得格外酸痛，更別說恢復以前的刀工了，沒有十天半個月的努力，想都別想了。

　　周昀嘆了口氣，正準備去廂房喊老爺子，卻被腦海里的聲音驚訝地停下了腳步。

　　叮，解鎖廚藝基本技能—刀工

　　刀工（等級0）

　　經驗值：35/100

　　簡介：你需要勤加練習，才能恢復到正常水準！

　　居然連這種基本技能都會出現，周昀有點不敢相信。

　　這種基本技能一般來說需要消耗大量的時間才能練得純熟，大多數廚師世家的孩子都會在很小的時候就開始練刀工、學習辨別食材和調味料，周昀也一樣，練了將近兩年的刀工，由于實在是不喜歡做飯，最后才被老爺子放棄。

　　人生中最黑暗的兩年莫過于他在爺爺家的廚房里度過的兩年，每天從早到晚要切將近四五籃子土豆蘿卜，還要蒙著眼在一大堆調料里挑出來自己需要找到的調料。

　　如果在規定的時間里沒有完成任務，周昀就只能面臨著被老爺子用竹條打手板的下場。

　　現在光是想想，身上就不停地哆嗦。

　　恐怕是被打出陰影了……

　　周昀看了一眼時間，老爺子一般是很守時的才對，說好了兩個小時后來檢查，不可能還不來啊，難道是一杯桃花釀下肚睡得正香？

　　他一邊想，一邊低著頭走出廚房。

　　沒想到剛一走出去，就看到已經換了一身素白的廚師服的老爺子端著廚師帽站在門口，面色嚴肅，似乎又回到了周昀小時候的模樣。

　　“爺爺。”周昀恭恭敬敬地喊到。

　　“把衣服換上，準備檢查。”老爺子大步走進廚房，還不忘丟給周昀一身同樣的廚師服。

　　“是……”