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糙米薏仁紅豆粥

糙米薏仁紅豆粥

糙米薏仁紅豆粥 蝕顱君 3500 2019-11-15 00:00:00

  第八章--一篇我忘記寫進主線故事里的分支,我又想起來了。

  距離中秋還有一個多月了,思索著最近也沒有找工作的打算,做些什么讓自己忙碌起來吧。前幾年的中秋,在學校里都會發月餅和蛋黃酥,今年在家也想嘗試著做一次廣式月餅。

  “你今年要做月餅啊?”媽媽偷窺著我的手機屏幕,看到我淘寶的購物車。

  “嗯。平日里怎么沒見你眼神這么好過,這會看的倒是挺清楚。”扭頭翻了個白眼。

  “嘁!稀罕看你!”沒當回事的捏了捏我的臉,“媽媽單位同事每年中秋都會給咱們家送禮物,我也一直都不知道有什么能送給人家當做回禮的。你今年要是自己做月餅,就弄得精致點,我當做回禮給人家送過去。”

  “行啊,那你知道要送多少個嗎,我好方便購買材料。提前一個月采買已經不算早了。”

  “都有啥餡兒的。”媽媽頭伸過來查看我的手機。

  “我本來打算今年做咸蛋黃的和牛肉松的,再來個蓮蓉奶黃的,就差不多了吧。”

  科普小知識,內蒙的月餅因為地域差異,最傳統的是吃沒有餡兒的混糖酥油月餅,棗紅色的表面撒冰糖渣。其次是吃廣式五仁的月餅,這兩個是本地賣的最好的品種,近兩年咸蛋黃口味才剛被市場所認可。

  “不做五仁的?”果然,猜到了。

  “我不太愛吃五仁的,不過我剛剛看了下現在的五仁餡料做的比以前好多了,如果要送人的話我就再買一點,做四個口味。”

  “別了,三個差不多了,四不好聽。”媽媽繼續低頭瀏覽著頁面,“包裝盒啥的看了嗎。”

  “還沒呢,你先計劃出送多少我才能根據個數買盒子啊。”

  “emmmm……”

  隨后根據媽媽提供的數量,采買了一大批的材料坐等收快遞。

  之后的幾日我都在興奮的和糙米討論與月餅相關的事情,他很敷衍的聽著,翻看手機。

  “誒!我剛剛發現了個好玩的地方。”他舉起手機給我看頁面詳情,“要不要一起去做陶瓷,我覺得兩個人留下一些值得紀念的東西挺有意義的。”

  “好啊。”一臉開心的對著他。

  其實我并不是第一次去做陶瓷工藝品。曾經拉著沉迷網吧無法自拔的前任和我一起去玩過,過程還挺有意思的,好像被人指導著玩泥巴一樣。看著他很興奮的計劃著,突然覺得,可以對沒接觸過事物抱著積極的態度,挺好的。

  “那你預約好的那天,提前過來吧。”靠在后背上問他。

  “正好我家那天沒人,你過來幫我一起做月餅。正好把你親手做的打包好中秋送給你父母。”

  “好啊,你教我。”

  ————我是一條分割線————

  八月底得午后,陽光明媚卻不燥熱,偶爾微風拂過,讓人舒服的想睡覺。

  一大早就起來準備材料,月餅皮需要和好后餳一到兩個小時松弛面筋,等待的時間里去洗漱了一下挑好約會穿的衣服,戴著新買的圍裙,怎么看怎么像個家用女仆。不過不管怎樣,看過了不起的麥瑟爾夫人的應該都知道,無論在做什么,女人都不能失了精致和優雅,那怕我一會要去玩泥巴。

  站在門口等待著糙米按門鈴,突然瞥了一眼窗外,一顆鬼鬼祟祟飄來飄去的頭有意無意的朝里面偷看。

  我無語的拿起樓宇對講設備:“嘿那個偷看的!家里沒人,別晃悠了趕緊進來!”

  “別那么大聲喊!讓你家鄰居看見怎么辦!”拉開單元門快步竄了進來。

  “怕什么,我連鄰居的面都沒見過幾次,還怕他們嚼舌根不成?哪兒就那么閑了。”翻著白眼關上了房門。

  “別亂動我爸的東西!人家心細著呢,回頭又得怪我給他弄壞了。”看見糙米聚精會神的彎下身子擺弄我爸的卷煙器,趕緊加以制止。

  “喝水嗎。”

  “不了,這東西怎么用啊。”

  “不知道,不過看他好像是把煙草放進那個透明的小槽里,按哪個鍵來著就都塞進紙卷里了。”

  “沒煙草啊。”糙米翻著周圍的物品找煙草,“你家東西真多,亂糟糟的。誒!找見了!”

  “嘁!你家倒是干凈!去年買的衣服都能找不見,鬼知道是不是你媽轉手賣了。哼~”轉身進了廚房,“別玩了,快過來幫我。一會做不完不許去做陶瓷!”插著腰教訓他。

  “嗡嗡嗡……”

  “嗡嗡嗡……馬上!等我卷完這支嘗一嘗的!”專注的擺弄著機器,“嘿!還別說挺好玩的!”男人的快樂真簡單。

  我走過來坐在他身邊,深吸了一口二手煙,雖然我也過抽煙,不過沒有煙癮,倒是偶爾聞到好的煙草味兒還是會忍不住吸幾下。

  “這味兒真香啊。”糙米不禁感嘆。

  “那當然了,別人送我爸的冬蟲夏草,他寶貴著呢,不定期的還往里噴點高度白酒。”摸了摸糙米的大腿,抬頭看著一臉銷魂的臉,就是這個臭德行,因為這種丑陋的表情我才不抽煙的。

  “冬蟲夏草?唉,這么好的都抽過,看來以后來見你父母檔次低不了啊,壓力好大。”在煙灰缸里懟了幾下,回過身抱住我不安分起來。

  我推開亂啃的糙米:“大哥你能不能謹慎點!清理的干干凈凈的煙灰缸你往里扔,我爸回來不得質問我啊!”趕緊收拾著他搞亂的現場。

  “一會再弄唄,你先過來~”又把我拉回來,“咱倆也來個解鎖新場景唄。”

  “你搞個屁!”掐住糙米的下巴,“說好了來和我做月餅的,不許轉移重點!以后有的是機會解鎖新場景。你先把手頭接的任務做完再說!”

  用力的貼上去,咬了咬下嘴唇,嗯,苦苦的。

  “好!怎么弄!”糙米滿意的跟著我走進廚房,手在腰臀間不老實的游蕩。

  “先戴上手套,我把皮和餡兒都準備好了,你幫我分劑子,我來包,克數不能超太多。”我一邊教他一邊做著剩余的準備工作。“皮分好以后拿保鮮膜蓋上以防吹干,然后再分餡兒。”

  “好。”我看著糙米專注的操作著,每一個都精準在零點零幾的誤差。我無奈的制止他:“大哥。做這東西是有損耗的,保不齊在哪一步會出現失誤,你這么精準沒有一點富裕后期會出現缺克數的現象。多一點也比少了強。”

  “我還想著我這么準確你會夸夸我呢。”委屈的放慢了速度。

  “可是凡事沒有那么絕對的啊,萬事都要留有余地才方便周轉嘛。”手背蹭蹭他的臉頰,“乖啦,都弄完我教你包月餅。”

  “我還真是有打算讓你多教我一點烘焙的技術,保不齊以后會干這一行呢。”糙米學的很快,我都推給他包,我站在一旁拿著模具壓形狀。

  “你這是要打算掏空我自立門戶啊。”說笑著接過包好的月餅,逐個檢查有沒有漏洞。

  “那倒不至于。不過我學的這么快你是不是有心理壓力啦?”

  “嘁!我會怕你啊~”都弄好的月餅碼整齊在表面噴灑少于水霧防止出現開裂,“好了,先烤五就分鐘定型。然后刷蛋黃水。反復兩次,就可以出爐了。”

  糙米彎腰看著烤箱,摘下手套跑向客廳:“唉~沒人鼓勵我我就自己犒勞一下自己吧。”坐在卷煙器前玩了起來。

  “來根煙提提神~呼……”

  我看著陶醉的糙米無奈的笑了笑,看了下時間,月餅一出爐就該出發了,時間掐的正正好。

  “你還干嘛呢站在那兒不過來。”

  “要反復刷蛋黃水,離不開人,我要一直看時間的呀。”

  “行吧。還有多久啊。一會別晚了。”

  “一出爐就可以走了,耽誤不了你做手工。”跟個小孩子一樣生怕遲到。

  月餅好不容易出爐了,糙米急急忙忙的和我打了聲招呼就跑去把車開過來。我整理了一下頭發,用香水掩蓋住烤東西發散出的油煙味兒,準備好了一切糙米的車也開了過來。

  ————我是一條分割線————

  做陶瓷的地方是一個蒙元文化博物館,一樓二樓是一些石頭和雕刻,三樓有書法和陶瓷的工作室,格外冷清,毫無生氣。

  聽接待我們的人說他們的主要收入來源是假期以及周六日的兒童興趣班,這個時候正好沒有學生開班,所以人特別的少。

  手把手教我和糙米一人做了一個平口大碗。看了一下:“老公,我本來想要個盤子的,現在這個樣子……碗不像碗盤不像盤的!”

  “做都做好了,別挑理了。”

  我們兩個站在用來晾胚的架子前仔細觀摩,“那個就放在那邊吧,等待干了就可以上釉了。”指了指我們身后的墻,“在這里可以挑選一下顏色。但是不能拿手碰啊,那些都是顧客還沒取走的,只能看看顏色。”

  站在一人多高的木架前,滿滿的小方格里擺放著上百種顏色,糙米一眼看對一個紅色裂紋的小瓷瓶,指著它問道:“這個顏色可以做嗎。”

  “不能,你們團的券里不包括那個顏色。只能是做下面那排單色普通的釉。”

  “emmmm……糙米,我還是喜歡粉青色的那個。”徘徊了很久也沒有挑出哪個最合心意。

  “可是……那個顏色我覺得沒什么特色啊,有點古氣。”

  “我沒覺得哪里古氣。我覺得瓷器大都是粉青色肯定說明它最合適那個顏色啊。”

  “那好吧,就這個吧。”

  “粉青色是吧。兩位是打算自己來上釉還是我們這邊幫你弄好,到時候通知你們來取呢?”對方拿出一個冊子記錄著。

  “我們自己來是要等多少天呢?”

  “自己來上釉是等七天,之后再等二十多天就能來取了。我們幫你們弄的話直接一個月后來拿就可以。中途不用再跑一趟。”

  “那就你們弄吧。”糙米算了下時間,“中間再來一趟太麻煩了。”

  “好的,就一下聯系方式和姓名。到時候會短信通知具體來拿的時間。”

  “嗯。”

  洗干凈身上的泥點,順著安全通道的樓梯往下走,手搭在糙米的肩上,“覺得今天怎么樣?”

  他看到我的頭頂還有一小塊泥巴,伸手弄掉:“挺好的啊,就等著成品出來看看什么樣子吧。”

  我放慢腳步一登一登的走著臺階,糙米的歌聲回蕩在空曠的樓梯間,我想慢慢的聽他唱完,或者,永遠都別唱完,讓我一直在他的歌聲里,這么走著……

  

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