夏言輕巧的,將一截“蛇尾”丟進熱水盆,過一會取出,手掌明顯沒用什么力氣,對表皮一層細密的絨毛,輕輕擼過去。
緊接著,食材原本的表皮,就如此完全呈現在看客眼中。
皮質白皙細膩。
肌肉纖維組織,顯然也沒有“肌紅蛋白”,肉質表現出來的是雪白,絲毫不見牛羊肉那樣的血淋淋。
這無疑屬于一種“白肉”。
甚至,比典型雞鴨家禽類白肉,質地都要細膩太多。
假...
夏言輕巧的,將一截“蛇尾”丟進熱水盆,過一會取出,手掌明顯沒用什么力氣,對表皮一層細密的絨毛,輕輕擼過去。
緊接著,食材原本的表皮,就如此完全呈現在看客眼中。
皮質白皙細膩。
肌肉纖維組織,顯然也沒有“肌紅蛋白”,肉質表現出來的是雪白,絲毫不見牛羊肉那樣的血淋淋。
這無疑屬于一種“白肉”。
甚至,比典型雞鴨家禽類白肉,質地都要細膩太多。
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