涼菜間內(nèi)。
楊慶非常認(rèn)真的翻看完了所有菜譜，包括一本并不算很厚的精裝零點(diǎn)菜譜和幾張宴席菜單。
與自己以前上班的地方不同，農(nóng)莊的宴席菜單并沒有寫明涼菜必須是那些菜，而是以‘三葷三素’、‘四葷三素’等套餐代替。
這樣一來，留給廚師的可操作空間就大了不少，難度直線下降。
以前他在涼菜間一直是大工，在他頭上還有涼菜主管，并未獨(dú)自管理過檔口，來之前他還有點(diǎn)忐忑，看完菜單以后，心里的忐忑已經(jīng)消失了一多半。
盡管涼菜間只有自己一個(gè)人，要做好這些涼菜基本沒什么問題。
收拾好菜單，將它們還到前廳吧臺(tái)，楊慶翻看了今天的訂單，得知今天有客人要來試吃宴席菜。
略一沉吟，他還是決定先清理涼菜間的冰箱，反正也只有兩臺(tái)，用不了多少時(shí)間，不會(huì)耽擱中午出菜。
冰箱收拾完，整理好保鮮盒，按自己的習(xí)慣放好，楊慶又開始收拾靠墻的不銹鋼儲(chǔ)物柜。
剛掀開柜門，一股奇香撲面而來……。
楊慶的目光當(dāng)時(shí)就落在了柜子里的兩只油缸上面。
他有點(diǎn)迷。
油缸怎么跑這里來了？
回頭看了眼緊靠玻璃窗的冰箱荷臺(tái)，臺(tái)面還有一只油缸。
里面裝的是鹵油，出菜前得用鹵油刷一刷鹵菜，不但能亮色，還能增加香味，大多數(shù)廚房都有這種操作，不奇怪。
但是，柜子里放兩缸油就奇怪了?。?p> 一只油缸內(nèi)泡著黑乎乎的顆粒狀果實(shí)？
另一只油缸里泡的是芝麻和一些紅色香料？
“這香味，絕了！”
楊慶深深的吸了口氣，奇香瞬間充斥于肺腑，心中更加確定兩只油缸里都是香料沒錯(cuò)。
為了確定這是什么油，他找來一把小勺，沾了一點(diǎn)，放進(jìn)嘴里。
咦，怎么沒味？
拿起勺子，沾了沾另一缸紅彤彤的油，還是沒味。
“難道只是香？”
然而就在下一瞬，楊慶漸漸感覺到了不對(duì)勁，舌頭傳來了火辣辣的感覺，還有一股麻痹感。
隨著時(shí)間流逝，感覺越發(fā)清晰。
楊慶感覺自己的舌頭已經(jīng)不是自己的了，一會(huì)毫無知覺，一會(huì)火辣辣的疼，卻又沒到無法忍受的地步。
是一種——
酥麻感。
“喔~~！”
楊慶不由自主的發(fā)出一聲長吟，偏偏這時(shí)候涼菜間的門開了，剛剛睡醒的秦川頓住了腳步。
我剛剛聽到了什么？
“呃……?！?p> 楊慶也傻眼了，只覺得老臉滾燙，手忙腳亂的解釋：“師兄你別誤會(huì)，我剛剛嘗了點(diǎn)油缸里的油，感覺味道太酸爽了，所以沒忍住……。”
秦川恍然，這就不奇怪了。
自己第一次吃狼牙土豆的時(shí)候，不也爽得不要不要的么。
“楊師兄，我就是來搬它們的，本來這里以前是我的地盤，現(xiàn)在它歸你了，我得把它們帶走，別礙著你。”秦川解釋道。
“不礙事不礙事，放在這里沒事的?！?p> 楊慶連連擺手，神色間出現(xiàn)了一絲狂熱，“師兄，這兩盆油是什么油？太香了，味道太贊了！”
“花椒和辣椒煉的油?！鼻卮ú]有刻意隱瞞，畢竟農(nóng)莊的人都知道花椒和辣椒。
自己滿著楊慶一個(gè)人沒有任何意義。
反而會(huì)讓楊慶覺得自己在針對(duì)他。
“花椒？辣椒？”
來了來了！
又來了！
秦川就知道楊慶會(huì)如其他人一樣驚訝。
然而這次他失算了。
楊慶沒有驚訝，臉上只有激動(dòng)，他哆哆嗦嗦的從兜里摸出了手機(jī)，抬頭看看秦川，又將目光落回手機(jī)屏幕。
秦川好奇，湊過去看了一眼。
只見楊慶在手機(jī)搜索欄里輸入了一行關(guān)鍵詞：西南美食節(jié)，金獎(jiǎng)。
點(diǎn)擊搜索。
數(shù)十條搜索結(jié)果在下一秒出現(xiàn)。
‘西南美食節(jié)，黔省廚師代表團(tuán)奪冠！’
‘勁爆！中藥的逆襲，你想象不到的絕味蘸碟！’
‘西南美食節(jié)金獎(jiǎng)花落黔南，竟被小小蘸碟奪冠，看它如何逆天。’
‘驚！蘸碟界中的王者誕生！’
‘絕味蘸碟研發(fā)人蔡林大師榮獲國家級(jí)大師稱號(hào)！’
‘一款蘸碟，帶飛一個(gè)行業(yè)，涮鍋餐廳的春天來臨?！?p> 不得不說，各大新聞媒體真的很會(huì)玩標(biāo)題，典型的標(biāo)題黨，只看標(biāo)題，大家只知道一款蘸碟拿了今年西南美食節(jié)的金獎(jiǎng)，但它到底是什么蘸碟，卻只字不提。
想知道？
點(diǎn)擊新聞鏈接！
秦川以前壓根就不關(guān)注美食界的新聞，偶爾有爆款美食出現(xiàn)，那也是同學(xué)或者秦樂樂瘋狂安利，對(duì)西南美食節(jié)，他更是聞所未聞，聽都沒聽過。
不過這些標(biāo)題里的‘蘸碟’二字，還是吸引了他的注意力。
畢竟他自己手里就有一款賊牛逼的紅油蘸碟。
看楊慶激動(dòng)得渾身發(fā)抖的樣子，再聯(lián)想到‘黔省’，秦川想起了老秦的那名吃辣椒的戰(zhàn)友。
“奪冠的蘸碟，是辣椒做的？”
秦川說出了自己的推測。
楊慶連連點(diǎn)頭，“沒錯(cuò)！就是辣椒蘸碟，干辣椒粉末，我找個(gè)視頻?！?p> “有視頻！”
秦川心底也出現(xiàn)了一絲小期待，甚至還有些興奮。
自己還玩錘子計(jì)謀，直接把視頻拿給老秦看，就不信他還能有理由拒絕。
人家大廚參賽得獎(jiǎng)了！
……
上午十一點(diǎn)過，農(nóng)莊停車場內(nèi)已經(jīng)停了近二十輛私家車，昨天說好的二十一家客人，只來了十三家。
就算如此，秦永年依舊高興得很，四處奔走，領(lǐng)著這十三家客人參觀農(nóng)莊，包括宴席場地、娛樂場地等等。
秦樂樂被揪了起來，鎮(zhèn)守吧臺(tái)。
徐嵐則跟在老秦屁股后面端茶遞水，時(shí)不時(shí)補(bǔ)充兩句，氣氛倒是十分熱鬧。
正聊得火熱時(shí)，餐廳門口出現(xiàn)了一名身材高挑的年輕女子。
年輕女子畫了淡妝，眉如細(xì)柳，唇紅齒白，頭上戴著一頂鴨舌帽，還背了一只旅行背包。
白色襯衣的邊緣扎在修身牛仔褲內(nèi)，顯得干凈利落。
她剛剛推門而入，身后跟著又進(jìn)來一人。
也是女子，不過年紀(jì)看起來很年輕，或許稱她為少女更合適，貌似只有十五六歲。
娃娃臉，額前空氣劉海，一雙大眼靈動(dòng)有神，個(gè)子略矮，站直了也才到背包女子的肩膀處。
“害，熱死我了！”
矮個(gè)少女進(jìn)屋后，大口喘著粗氣，“嫚嫚姐，讓你打車，非不聽，非要走路，你看看這都幾點(diǎn)了，外面好熱的，人家都曬黑了！”
少女聲音清脆悅耳，童音十足。
“大眼萌妹！”
幾分鐘前，秦川接到了伊嫚的電話，那會(huì)兒他已經(jīng)看完了比賽現(xiàn)場的視頻。
現(xiàn)場人山人海！
就如楊慶搜到的新聞所言，黔省廚師代表團(tuán)已一款干辣椒蘸碟輕松奪冠。
看完視頻后，秦川開始著手準(zhǔn)備蒸餃和狼牙土豆。
秦川從側(cè)門過來的時(shí)候，剛好聽到萌妹紙開口說話。
剎那間，秦川感覺一道電流從天靈蓋落下，渾身起了好幾層雞皮疙瘩。
這也太嗲了吧！
聽多了回不會(huì)折壽啊？
看著倒是挺養(yǎng)眼。
膚白、貌美、娃娃臉、雙眼皮大眼睛、矮個(gè)子、童音！
大眼萌妹的條件，眼前的妹紙竟然都符合。
“嘖嘖，可惜了，我對(duì)萌妹沒啥興趣，還是御姐更對(duì)我胃口。”
秦川在心底小聲嘀咕一句，目光瞄向了打扮看起來中規(guī)中矩的伊嫚，腦海中不由浮現(xiàn)出昨晚自己娶媳婦時(shí)的片段。
伊嫚學(xué)姐在暢聊的朋友圈里發(fā)的照片可都非?；鹄?，遠(yuǎn)比現(xiàn)在穿得清涼得多。
大長腿，小蠻腰，時(shí)常能夠見到。