葉山的動(dòng)作行云流水，凌玉整個(gè)人都沉浸其中。

　　火爐之上的水壺已經(jīng)開始有了躁動(dòng)的跡象。

　　葉山拾過(guò)一個(gè)茶碗來(lái)，將藥碾中的茶粉傾入碗底。

　　“為什么只有一個(gè)碗？”憐兒小聲問(wèn)道。

　　“點(diǎn)茶法講究得便是一氣呵成，一蹴而就，自然只能使一個(gè)碗了。”王靖說(shuō)道。

　　“那我們一會(huì)喝什么？”

　　“你沒看到這個(gè)碗很大嗎？”

　　“你的意思是我們一人一口？”

　　“不是……我是說(shuō)，一會(huì)小葉會(huì)用小盞給我們分飲……”

　　“哦……”

　　說(shuō)話的工夫，爐子上的水已經(jīng)開始咕嘟咕嘟地冒著泡了。

　　葉山正襟危坐，右手持著茶筅，面前是盛著茶粉的茶碗，深吸一口氣，左手提起水壺。

　　不只是凌玉，三個(gè)人都盯著葉山，屏住了呼吸。

　　葉山手肘輕輕上揚(yáng)，水流傾瀉如柱，直入碗底。

　　注水的同時(shí)，葉山的另一只手也沒有閑著，手中的茶筅隨著水與茶的親密接觸而不斷地順著同一方向攪動(dòng)。

　　茶粉在水流的沖擊下向上翻起，又被茶筅擊落，在旋轉(zhuǎn)中不斷重復(fù)，翻起、擊落，漸漸再也分不清茶與水，二者逐漸交融成為一體。

　　葉山的右手呈現(xiàn)出一個(gè)極為舒適的角度，手里的茶筅既在不斷旋轉(zhuǎn)，又在上下翻攪，若是細(xì)看茶筅上的每一根竹絲都在微微顫動(dòng)。

　　幾人看得驚奇。

　　不知不覺中水流以止，葉山手上的動(dòng)作也漸緩，最后手腕一提，茶筅利落而出，絲毫不拖泥帶水。

　　一朵青白的茶花在碗中不斷旋轉(zhuǎn)收縮，最終速度慢慢下降，直至停下，又驀地散開，鋪滿整個(gè)碗面。

　　在這一瞬間，仿佛有一道古老蒼涼的氣息彌漫，茶花之上，隱約有萬(wàn)千世界流轉(zhuǎn)，再一細(xì)看便又化作虛無(wú)。

　　凌玉幾乎入了神。

　　一柄竹匙入碗，才將她帶回現(xiàn)實(shí)，面前已經(jīng)擺好了三個(gè)小盞。

　　葉山熟練地將茶湯分到盞中，分發(fā)給三人，碗里還剩下一下，被葉山最后盛入自己面前的盞里。

　　“再等三息，溫度正好。”葉山說(shuō)道。

　　三個(gè)呼吸后，三人同時(shí)將茶送入口中。

　　葉山也拾起小盞來(lái)，放在嘴邊啜了一口，心道：“看來(lái)手藝還行，沒退步。”

　　外邊雖然沒下雪，但寒風(fēng)不弱，葉山一早起來(lái)跟隨王靖出去迎接，身體早就被寒意浸透了，剛剛又忙著展示技藝，頗為消耗精氣神，這時(shí)喝上一口熱茶，頓時(shí)閉起眼睛享受起來(lái)。

　　等葉山睜開眼睛來(lái)，立馬嚇了一跳。

　　凌玉的臉湊到他的臉前，幾乎要貼了上去。

　　其他兩人也是一臉幽怨地看著他。

　　“可是這茶不合凌姑娘的口嗎？”葉山縮了縮脖子，小聲說(shuō)道。

　　凌玉搖了搖頭，說(shuō)道：“公子的茶，我很喜歡。”臉上卻還是目光灼灼地盯著葉山。

　　葉山說(shuō)道：“那姑娘這是……”

　　葉山很想說(shuō)，有什么不滿你說(shuō)出來(lái)，這么盯著我算怎么回事。

　　憐兒卻先開口了，“小哥哥你的茶這么好喝，我們以后喝不到了怎么辦。”憐兒一張臉寫滿了委屈，憋著嘴說(shuō)道。

　　“剛才是誰(shuí)還質(zhì)疑小葉來(lái)的，不過(guò)真有你的，同樣的茶，怎么被你這么一弄，竟然如此……好喝。”王靖一時(shí)想不到合適的詞語(yǔ)來(lái)形容自己對(duì)這茶的喜愛。

　　葉山這才弄清楚眼前的形式，心下稍安。

　　“算我有眼不識(shí)泰山了，小哥哥還能再來(lái)一杯嗎？”憐兒渴望地看著葉山說(shuō)道。

　　凌玉雖然沒說(shuō)出來(lái)，眼神里傳遞的卻也是這個(gè)意思。

　　“恐怕不能遂各位的意了。”葉山苦笑一聲，指了指鐵壺說(shuō)道，“咱們還有兩道茶沒喝呢，我這紫霞朝露可不多了。”

　　三人頓時(shí)有些失望。

　　凌玉也收回自己精致的臉蛋，坐回到椅子上。

　　葉山將水壺放回到火爐上，說(shuō)道：“不過(guò)你們也別太在意，這只是第一道茶而已。”

　　憐兒的眼睛瞬間亮了起來(lái)。

　　“南國(guó)茶法，以點(diǎn)茶為尊，葉公子手法高絕，技乎于道，已經(jīng)呈現(xiàn)出這茶最為完美的狀態(tài)了，恐怕即便是使用相同的茶葉和水，以其他方法出湯也不會(huì)超過(guò)這一盞了。”凌玉開口說(shuō)道。

　　“凌姑娘所言不虛，這一盞茶確已是在下的十成功力了，再難呈現(xiàn)更好的狀態(tài)了。”葉山附和道。

　　憐兒一張臉又耷拉下來(lái)。

　　“不過(guò)，點(diǎn)茶之道，雖然質(zhì)量上乘，卻缺少變化，仍不足以展現(xiàn)這小神仙的全部風(fēng)采。”葉山說(shuō)道。

　　“哦？”凌玉先是有些疑惑，隨即沉思了一會(huì)，說(shuō)道：“公子言之有理，點(diǎn)茶法只是單次出湯，茶湯的好壞，全在乎這一次的成敗，的確缺少變化。可飲茶一途，難道不是以呈現(xiàn)最佳姿態(tài)為最終目標(biāo)嗎？”

　　“尋常之茶的確只有一道之姿，而我這小神仙卻足有三道之不同風(fēng)韻。”葉山有些傲然地說(shuō)道。

　　“那公子要以何種手法置之呢？”凌玉問(wèn)道。

　　“沖泡法。”

　　“沖泡法？”凌玉眉頭緊鎖。

　　“凌姑娘可有耳聞？”

　　凌玉搖了搖頭說(shuō)道：“僅憑字面上推斷，是以水沖至葉片之上，加以溫泡的手法。”

　　葉山點(diǎn)頭。

　　“可這樣如何能激發(fā)出茶中的滋味？”

　　“自然是以溫度、手法和時(shí)間來(lái)控制。”葉山解釋道。

　　“可水溫會(huì)雖時(shí)間流逝而逐漸降低，這樣一來(lái)，便更加難以控制……”凌玉眉頭鎖得更緊。

　　葉山笑而不語(yǔ)。

　　過(guò)了一會(huì)，凌玉才驚醒一般，笑著說(shuō)道：“是我多慮了，公子茶藝精湛，此等問(wèn)題對(duì)公子自然算不得什么。”

　　“姑娘謬贊，此一道無(wú)甚它法，唯熟爾。”葉山謙虛道。

　　“那凌玉便靜觀公子賜教了。”

　　“不敢，不敢。”

　　葉山收拾好之前的茶具，帶到后廚去準(zhǔn)備進(jìn)行清洗。

　　若是往常，他提起水壺里的水一澆便是，可眼下壺里煮著的可是他廢了好大力氣才弄來(lái)的紫霞朝露，他可舍不得如此暴殄天物。

　　“我去幫忙。”王靖說(shuō)了一聲，站起來(lái)跟葉山往后廚走去。

　　“你怎么來(lái)了，人家是客，你就讓她自己在外面坐著？”葉山有些不滿地說(shuō)道。

　　“不是還有那個(gè)小丫頭嗎。”王靖低聲說(shuō)道。

　　葉山不再理會(huì)，專心清洗手中的杯盞。

　　“喂，你小子是不是憋著什么壞心眼呢？”王靖鬼鬼祟祟地說(shuō)道。