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旺門小農女

014、煉豬油、吃河螺,能干的阿莞

旺門小農女 西青先生 3126 2020-02-07 06:00:00

  周圍的人,也吃驚地看著這一幕。

  云家小姑娘何時變得這般剽悍,但轉念一想也是,畢竟她娘本來就彪悍。

  一斤蓮藕竟能賣十文錢,怪不得云家今日滿載而歸!

  辱人清白原來是要坐牢的?

  小偷被告上官府竟需被打五十杖?

  圍觀的村民臉色大變,林母走了,也都紛紛散開了。

  云莞去扶住云玉娘,“阿娘,你沒事吧?”

  云玉娘抹了一把臉,撫了撫女兒的發頂,“阿莞……”

  云莞笑了笑,哪里還見方才冷戾的模樣,“阿娘,我扶你回家,今天我跟二哥賣了好多蓮藕,我給您買了禮物回來,咱們別聽那些瘋狗亂叫。”

  云玉娘噗呲一聲笑出來,眼里有淚花在閃動:“你這丫頭,何時變得這般剽悍。”

  “這樣不好么,以后就沒人敢欺負我們家。”

  云玉娘失笑,不再多說,被女兒扶著一撅一拐地回去了。

  回到家里,牛車已經被放在了院子里,原本躺在床上的云承德聽到動靜也出來了,兩小只也都圍在云承德的身邊,見到云玉娘回來,噠噠噠地跑了過來,“阿娘!”

  云莞笑道:“快扶著阿娘坐下。”

  云承德也掙扎著站起來,云莞連忙過去扶住人,“阿爹,別起來了,坐著吧。”

  一家人都不再提林母來過的事兒,云莞從牛車上拿了新買的鞋子回來,笑盈盈的,“看,我買的新鞋子哦。”

  兩只小蘿卜睜大了眼睛,長長一嘆:“哇……新鞋子。”

  云莞將藍色的那雙給了小琛,將紅色的那雙給了霜兒,“來,自己試試,合適不合適。”

  兩小只興奮地接過,當下便脫了舊鞋子試起來,云莞也拿著云玉娘和云承德鞋子出來,“阿爹和阿娘也試試。”

  夫妻兩看著這一幕,眼眶濕熱,“你這丫頭,何必這樣破費。”

  云莞看得出來兩人高興,口是心非,無辜地道,“你們就當我不會持家,破費了唄,快試試吧。”

  嘴里說著拒絕的話,但兩人還是立刻試了鞋子,兩小只的鞋子普遍買大了,穿進去之后,腳后跟還能塞進一根手指呢,云玉娘和云承德的鞋子倒是買對了,穿得正合適呢。

  云玉娘笑道,“沒事,放進個鞋墊,就合適了,明年還能再穿。”

  “好看!”兩小只一碰三尺高,新鞋子都舍不得脫下來了。

  云莞笑捏了捏兩小只的臉蛋,“喜歡吧?”

  得到非常肯定的回答:“喜歡!”

  云莞又從車上拿了兩卷布下來,“我還買了布料,可以做新衣服。”

  云玉娘一揮手,“行,改天讓你爹給你們做新衣服去。”

  云莞:“嗯?”

  云承德笑道:“阿莞放進屋里去,爹現在沒事,剛好能給你們做新衣過冬。”

  云莞怔了半晌,哦,原來家里是阿娘負責耕田,阿爹負責織布啊。

  倒是云承德看著云莞:“阿莞,你沒給自己買新鞋?”

  云莞低頭一看自己的鞋子,“啊?我鞋子還能穿呢,不著急。”

  云承德皺了皺眉,“罷了,爹給你做。”

  云莞不在意:“沒事的阿爹,我鞋子還好著呢。我買了好多東西,二哥咱們分一分,放好。”

  剛才的不快一掃而光,云莞和云懷誠將車上的東西卸寫下來,買到的東西分成了兩分,一份拿進了大伯家的屋里,一份拿進了云莞家里,一時間,空曠破舊的小廚房被塞得滿滿當當。

  牛車空了下來,云懷誠牽著牛車去接云大伯,云莞則留在家里,開始切豬朥、煉油。

  她忙得不亦樂乎,兩只小蘿卜頭得了新鞋,興奮不已,這會兒正在院子里跑來跑去。

  云玉娘將鐵鍋熱好了,云莞飛速地切好了豬朥之后,一把全部扔進了鍋里。

  前天和昨天挖回來的蓮藕并沒有全部拿出去賣,這會兒還剩了一些,當然大部分還是缺了口或者進了泥巴的,賣相不太好,云莞剁了新買回來的豬骨頭,又剁了好幾個排骨扔進去,一起慢火燉湯。

  鐵鍋里的豬朥,漸漸炸出了油脂,一股股豬油的香味,也從廚房里飄了出去,白白的、肥肥的豬朥,漸漸濃縮,變成了小塊的金黃色的朥粕。

  香味吸引了在外面玩鬧的兩小只的注意,紛紛跑進來:“阿姐在做什么?”

  “阿姐在煉油,快出去,小心濺到你們身上。”

  太陽偏斜下去的時候,豬朥也煉好了,整整二十斤的豬朥,煉出了兩大盆豬油,云玉娘笑道,“這可以吃到明年了。”

  云莞裝好了油,鐵鍋里依舊油亮亮的,放在碗里的朥粕散發著陣陣香氣,兩小只在門外探了個腦袋進來,云莞笑道:“快進來吧,喏,這個給你們當小零嘴了。”

  兩小只雙眼發亮,蹦跶著過來,捏了一塊放進嘴里,一咬下去,咔滋咔滋的,又香又脆。

  “好吃!”

  云莞笑道,“明天早上,阿姐給你們做朥粕粥。”

  前兩天拿回來的河螺,這會兒終于可以讓云莞大顯身手,她提著把菜刀去了石槽邊,撈了一把河螺,洗干凈之后,拿著菜刀,把螺尾一刀咔嚓了下去,就這么一顆一顆地處理好了,兩小只大約是覺得新奇,齊齊圍在云莞的身邊看她做事。

  “阿姐,這是什么?”

  “這個叫河螺,可以吃的,吃過么?”

  “沒有。”兩小只瞪大了眼睛,不曉得這個東西竟然還能吃。

  云莞笑道,“等下就能吃了。”

  “阿姐真厲害,什么都知道。”

  云莞笑了笑,有一搭沒一搭地跟兩小只說話,轉眼間便處理好了小半盆河螺,用清水洗干凈,也不要云玉娘幫忙,提著便去了廚房。

  回來的路上,她發現了一些紫蘇葉,便摘了回來。

  廚房的一切東西,讓她感到親切而熟悉,幾乎不用回憶,她便能利用所有現成的食材做出自己喜歡的東西。

  大蒜拍碎、紫蘇切碎,鐵鍋放油,熱炒之后,放入河螺爆炒。

  加鹽、加醬,不一會兒,一股香味自廚房飄散出來,這香味對于云家人而言,實在太過陌生,咸香鮮濃,引人口涎。

  剛從外面拉著半車蓮藕回來的大伯一家一進入院子便問:“什么味道,這么香?”

  云玉娘笑道,“阿莞在炒河螺呢,大哥大嫂回來了,快去換身干衣裳,今晚我們全家一起吃飯。”

  云大伯那邊忙不迭應了下來,云懷誠卻等不及了,跑進了廚房便見云莞將鍋里的河螺盛到碗里,“阿莞!”

  云莞笑,“二哥回來了,快嘗嘗我炒的河螺味道如何。”

  云懷誠第一次吃這東西,還不知道怎么吃,云莞現場教學,拿了一個起來,輕輕一嗦,螺肉便進了嘴里,“這樣就行了。”

  可惜云懷誠學不會,滋滋了好一會兒,螺肉依舊好好縮在螺殼里:“不行啊。”

  雖然沒有吃到螺肉,但是吸著汁水,聞著味道,云懷誠便已覺得饑腸轆轆。

  云莞見此大笑,切了一根竹簽,“二哥還是用最笨的方法,把螺肉挑出來吃吧。”

  云懷誠也不管被自家妹子取笑了,拿了竹簽挑出了螺肉,放進嘴里,雖然只有那么一丁點,但一口下去,螺肉筋道軟彈,汁水鮮濃,他瞪大了眼睛,“好吃好吃!”

  云莞笑瞇瞇的,“拿去桌上吧,還有最后一道青菜,就能吃晚餐了。”

  這一天晚上,云莞家的小廚房非常熱鬧。

  云家兩房聚在小小的廚房里,圍桌而食,連久病在床奶奶也被扶了出來,跟全家人一起吃飯

  家中斷糧兩月,終于能再次吃上熱乎乎的米飯。

  蓮藕筒骨湯藕粉肉爛,湯水香甜,魚兒炸得外酥里嫩,青菜根根蔥綠,和著豬肉的香味,豐腴滑口,河螺鮮美,往年,便是過年都未必能吃上這般豐富的食物。

  大家都是第一次吃河螺,除了云莞,沒人能吸得出來,都拿著一根竹簽在挑著吃。

  等他們吃完一個,云莞能吃完三個。

  但這小小的口味,還是讓餐桌上熱鬧不已。

  大伯感嘆:“這小小的東西,我從前從沒吃過,沒想到這樣好吃。”

  “可不是,這小小一坨肉,味道竟然比豬肉還鮮美。”

  “還是阿莞有本事啊。”

  云大娘驚訝:“今晚的菜,都是阿莞做的?”

  云莞笑:“大伯娘,好吃么?”

  “好吃!將來誰娶了我家阿莞,不知是上輩子修了多少福分。”

  云玉娘笑道:“我都不知阿莞竟這般會做菜,連我都意外。”

  “阿娘我還有好多本事呢,能給咱們養家。”

  一家人聽罷,都忍不住笑了起來。

  云莞并不覺得自己的話好笑,她很認真的好不好!

  想起了什么,她道:“對了,今天賣了蓮藕,原本一共掙了二兩銀子七百文錢,買了家用之后,大約還有一兩銀子。”

  云莞把錢袋放桌子上,銅板發出碰撞的聲音,美妙極了,她看了看云大娘和云玉娘,示意兩人決定。

  云玉娘笑道,“給大嫂拿著吧。”

  云大娘雖然看著那銀子兩眼放光,但還是道,“還是你拿著吧。”

  云莞左看看,右看看。

  親兄弟還明算賬呢,其實,誰拿都不太好。

  云玉娘笑道,“都是兩家一起出力了,剩下的,咱們分了,以備不時之需,日后賺了更多的銀子,存在一起,到時候去接阿禮回家。”

  一句話掙中下懷,大伯和大娘當下道:“行,就這樣決定!”

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