“水、酵母,還有大量的面粉……最后加熱!美味的面包就誕生了!”
一間安靜的廚房內,一位長相帥氣的強壯男子正在出手一塊塊面包。
這些面包個個膘肥體壯。
如果是飯量小的伙計,估計一個就夠一周的口糧。
這就是該面點師的制作風格。
溫水溶解干酵母,然后加入適量面粉,攪拌成絮狀。
期間,根據面與水的混合情況,酌量添加水或者面。
這需要經驗的積累。
有經驗的面點師,僅憑視覺觀感就能判斷出面與水的比例是否到位。
至于沒有經驗的,就需要謹慎摸索幾次了。
毫無疑問,這位帥氣的面點師已經相當有經驗。
他很輕易地就配好了小半盆面粉。
接下來,就是和面。
具體的操作,就是揉面。
用比較專業的術語來描述,就是進一步把面與水混合均勻。
何者才是混合均勻?
這同樣考驗面點師的經驗。
通常的說法是,面光、盆光、手光。
至于光到什么程度。
光到面點師滿意的程度,即可。
換句話說,只要面點師自己認為混合均勻了,那就混合均勻了。
每個人都可以根據自己的喜好來掌握這個度,別人不會介意的。
將面與水混合均勻之后,就是等待了。
等待面粉發酵。
這個過程需要的時間不太固定,或許十幾分鐘,或許半個小時,也或許更久。
這與酵母的用量,環境的溫度等因素息息相關。
總之,這包含在科技的范疇,屬于科學發酵。
一般地,當面團發酵至原先的兩倍大,就可以了。
這個兩倍,也是一個經驗數據。
如果看不出是兩倍怎么辦?
很簡單。
多發酵一會兒。
讓面團發酵得更大一些。
兩倍不好判斷,起碼三倍、四倍肯定要意識到了吧?
在四倍之前,就可將面團重新揉制、整形。
因為確定是發酵過兩倍了,所以面團算是發酵成熟了。
這時候,只要對面團進行加熱,便可得到熟透的面包、或者饅頭。
當然,加熱的方式是可以多選的。
可以蒸,也可以烤,還可以煎、炸。
手段很多。
非常自由。
這位帥氣的面點師選擇在電飯鍋里倒適量植物油,然后將面團置于鍋中,并移動面團,把油刷到鍋壁。
這是為了不粘鍋。
接下來,就可以開啟電飯鍋的工作模式,完成加熱了。
需要注意的是,面團在加熱過程中,還會進行一次發酵,所以不能投入面團過多,最好不超過電飯鍋的一半,比較理想的是只占鍋里三分之一的容量。
還有一點。
就是在加熱過程中,要把面團翻轉一次,以便兩邊都得到充分加熱,以及著色。
這就是此類面包制作的全流程。
廚房里,并排碼放著十五個電飯煲。
面點師動作嫻熟。
整套流程無比順暢。
一次性出爐十五塊大面包,那種感覺——
酷斃了!
很有成就感。
一次制作這么多面包,消耗得完嗎?
有一種服務叫做私人定制。
這些面包很多都是有訂單的。
當然了,即使沒有訂單,也沒有關系。
這位帥氣的面點師,本就樂于儲藏親手烹制的面包。
這就好比音樂家喜歡珍藏親手譜寫的曲子。
這不,帥氣的面點師又開始了新一輪和面……
突然間,他發現手里的面團散發出圣光!
面團的圣光如此強烈,以至于快速升騰起來,照亮了整個房間!
他抬頭。
看到了一輪太陽!
那不是一輪太陽!
是火箭!
一枚升空的巨型火箭!
他的臉被笑容點亮。
制作面點,是他的愛好。
但是,他有更熱愛的事情!
那枚冉冉上升的巨型火箭,正在啟動讓他更熱愛的事情!
他停下了手里的動作,瀟灑地將面團摔進盆里。
洗了洗手,轉身走出廚房,來到了客廳的一扇推拉門前。
打開這扇門。
門后,是一架高達兩丈的機甲。
猛虎機甲!
火焰色的涂裝,讓這座機甲更具虎之威猛!
他的目光變得熾熱!
他是面點師!
他又回來了!
風光旖旎的小島上,屹立著一座別墅。
這一天,當一艘巨型運載火箭白日飛升之后,一團火焰從島嶼別墅里飛了出來!
那正是面點師和他的猛虎裝甲!
五年!
他以為他已經習慣了平淡的生活。
但那只是他以為。
那艘火箭的圣光,頃刻間點燃了他的熱血!
他的血,從未冷!
戴老板,再度出山!
還有這支召喚友軍的穿云箭!
暗夜集團,果然是又開始躁動了。
真想再虐一虐暗夜那幫大佬啊!
上一次,贏得太輕松。
這一次,一定要過足癮!
面點師,綽號猛虎,是明月組織里的高強度輸出者。
實際上,面點師,就是他的綽號。
至于他的真名,從未被人提起。
但他的名聲,無人不曉!
玩單兵外骨骼,他說自己是第二,沒人敢稱第一!
這既是自信,也是事實。
迄今為止,還沒有出現比面點師更強的機甲戰士。
他,作風兇悍,至死不退!
即使是公認最難對付的夜天使,他也能硬剛!
戴明月曾這樣評價面點師:“一頭被面點耽誤的猛虎,一個猛于虎的面點師!”
以往的作戰數據表明,面點師,是組織里力量最大的。
至少,是在所發揮出來的力量中,面點師獨占鰲頭。
很多人難以置信,這么帥氣的男人,竟會這么兇悍!
為了避免被誤解,也為了震懾敵人,面點師作戰的時候,往往會戴上虎面具,遮蓋那帥氣的容貌。
他曾經反駁戴明月。
他認為,與其說他是一頭被面點耽誤的猛虎,不如說他是被顏值耽誤的猛虎。
他是靠臉吃飯的嗎?
不是!
他靠的,是技術!
男人,如果靠臉吃飯,那和女人還有什么分別!
帥,不僅不是男人的優勢,還是拖累!
這就是為什么,他需要一只虎面具。
他可不想被指責用帥氣讓暗夜的女殺手淪陷。
他,只用實力說話!
就如同面與水需要混合均勻一樣,暗夜同樣需要被收拾得服服帖帖!
他喜歡單挑,也不排斥群毆。
不論敵人幾多,他都習慣于一個人戰斗。
這不是不合群。
恰恰相反,這是高級的團隊合作。
明月組織,是強強聯合。
組織里的每個人,都是獨當一面,甚至獨當八面!
像他這種高強度輸出類型的,隊友在側,反倒礙手礙腳,不能淋漓盡致地發揮。
如果說代碼之神主管靈魂層面的事務,那么他面點師,就負責身體層面的統治。
他來負責給敵人施加多少身體上的痛苦。
印象最深的,應該就是暗夜第一天王了。
上一次,暗夜第一天王裝備了暗夜集團最頂級的機甲——暗影刺客。
幾乎是要翻盤的節奏。
但是,有他面點師在,豈容宵小之輩猖狂?
那一戰,暗影刺客被猛虎撕成碎片!
那是上一代的暗夜天王了。
這一次,暗夜應該組建了更強大的十二天王吧。
正好,猛虎也該進餐了。
戴老板說,給大家放個假。
但是,戰斗的日子,更讓人懷念!
面點師回頭,看了一眼越來越遠的島嶼別墅。
他做了那么多面包,收獲了那么多成就感,卻比不上猛虎裝甲沉甸甸的質感。
還有鐵血的氣息。
暗夜,終究無法遮蓋明月!