將茶碾碎后，桓和拿出篩子篩茶，只留下最為細嫩的茶粉，作為茶引，其余的都毫不猶豫的倒掉。
接下來就是十分關鍵的煎水和調水了，水為茶之母，器為茶之父。
這煮茶的水都是取自乳泉，最為甘甜清澈，下人替她點好炭火，將水小心翼翼地倒入釜中，桓和輕搖羽扇，控制火候。
水初沸時，桓和根據水的多少適當加入一點食鹽來調味，同時將泡沫上形似黑云母的一層水膜去掉，因為它的味道不正。
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幺鯨
存稿是個好東西，可惜會越來越少，瘋狂補救中，今天日萬。 雖然我比不上觸手怪大神，可是，你們真的不打算夸我么？（水靈靈的眼睛.JPG）