船上的廚子，旁人都叫他任老大，幼年就是在江南長大的，一直在季淵手下做事，機緣巧合，這回抽調跟著主子一起去江南，一來有回家鄉的欣喜，二來是出于對季淵的個人尊敬，他自然是干勁十足。

　　任老大不僅做得一手漂亮的，色香味俱全的蘇幫菜，而且很會熬生滾魚粥。

　　這魚粥啊，得現場撈了新鮮的魚上來，現殺現做，力求保持食材最新鮮的口感，江南的稻米和著魚骨燉得軟爛，挑出魚骨，放入魚肉，再燉，熬了...