八百里秦川，又稱關中平原或渭河平原，南倚秦嶺，北界北山，西起寶雞峽，東至潼關，準確地說，這是秦嶺北麓的渭河沖積平原。自古以來，這里風調雨順、土地肥沃、農業發達，被喻為“陜西的白菜心”。想想那鮮嫩水靈的感覺，在粗獷的大西北哪兒還能找到這樣一個好地方？然而話里透出來的，似乎又還有其柔軟脆弱的一面。

——采訪手記

一、山河表里潼關路

黃河從晉蒙陜大峽谷一路南...