“為什么這么說？”傅輕寒問道。

　　“點的都是有名堂的菜呀！我這小店里，總共也就有十個手指頭能數的過來的名堂菜。”

　　傅輕寒似懂非懂的點了點頭。

　　“你看啊，他點了一趟左宗棠雞，還點了一道孔府一品鍋，一道乾隆鴨。”李沐雪指著菜單說道。

　　李沐雪眉頭蹙了蹙，“總感覺來者不善吶！”

　　“是嗎？”傅輕寒微微瞇眼。

　　“我感覺是這樣的……”

　　“算了，你把菜趕緊給送過去吧！”

　　傅輕寒點了點頭，端起菜給十號桌去送菜。

　　李沐雪有種強烈的預感，他認為十號桌的客人肯定不是一般人，就像是康熙微服私訪的那種。

　　李沐雪趕緊準備食材，水發海參50克，水發魚肚150克，白煮時子500克，白煮母雞1只，白煮鴨二只。

　　水發魷魚卷10個，水發玉蘭片25克，雞蛋荷包10個，白煮山藥段500克，水發龍須粉250克，蒸好的白菜墩150克，豌豆苗3根，精鹽40克，紹酒150克，純雞湯1500克。

　　將海參片成抹刀片。魚肚片成長5厘米、寬2厘米、厚0．3厘米的片。

　　玉蘭片片成長5厘米、寬2厘米、厚0.2厘米的片。

　　豌豆苗放入開水中燙過撈出，用冷水過涼。魷魚卷用雞湯氽過備用。

　　取“一品鍋”一只，李沐雪將龍須粉、白菜墩、白煮山藥放入鍋內墊底。

　　將白煮時子、白煮雞、白煮鴨分別擺在上面。

　　再將海參、魚肚、魷魚卷、玉蘭片、雞蛋荷包在各料間隔處擺成一定的圖案，加入雞湯、紹酒、精鹽，用旺火蒸2小時左右。

　　“傅輕寒，你來一下！”

　　“怎么了？”

　　“你告訴十號桌客人，一品鍋得兩個小時左右才能做好。”

　　“什么？兩個小時？”傅輕寒看了一眼手表。

　　“現在已經七點了。要兩個小時，不得到九點了？”

　　“是的，居然這位客人已經點了，我相信他肯定是知道這個時間的。”李沐雪說道。

　　傅輕寒蹙了蹙眉頭，“那我再去給他說一聲。”

　　“嗯嗯！去吧！我趕緊做乾隆鴨。”

　　音落，李沐雪便開始準備乾隆鴨所需要的食材。

　　將水鴨洗干凈，姜切片，老抽少許淋在水鴨身上進行上色按摩。

　　小火把整只鴨子兩面煎至金黃色，把姜片、紅糖、冰糖、八角、桂皮、干辣椒生抽一碗，老抽三分之一碗，同時放入鍋中，放水沒過鴨子表面。蓋上鍋蓋悶煮至30分鐘。

　　鴨子起鍋，待至冷卻后切成小塊裝盤。

　　最后，李沐雪在切好的鴨肉上面撒了一些香菜。

　　又用胡蘿卜雕刻了幾朵花，分別為在鴨肉的周圍。

　　李沐雪趁不忙，親自將鴨肉端去給十號客人。

　　她想親眼看看是什么樣子的人。

　　只見十號桌坐著一位戴著帽子的，穿著唐裝的一男人坐在那里。

　　“先生，您好，這是您點的菜。您現在還有一道孔府一品鍋沒有給您上。”

　　李沐雪笑著說道。

　　此人緩緩抬頭，看了一眼李沐雪。什么也沒說，拿起筷子夾起一塊鴨肉放入口中。

　　細細品嘗著……

　　“先生，你品嘗的味道如何？”