吉祥飯莊最特色的菜式是一道汽鍋雞，選用上等食材和藥材，用陶制火鍋蒸整整四個小時才能出鍋，其中最重要的雞，也是選用的優(yōu)質林地散養(yǎng)雞，一年以上的才會宰殺。

　　所以雞的供應，是吉祥飯莊最重要的事情，吉祥飯莊能在南城生存這么久也是靠的這個。

　　每年年前，朱浩偉都會去幾家供應商談下年的合作，并且親自檢查供應鏈，保證過年期間加量供應時，沒有用冷凍雞代替冷鮮雞的情況。

　　朱浩偉帶著佚...