“我不想一次性賣方子，我想和你分成，我不管你一份紅燒肉賣多少銀子，我都要除去成本的四分利潤。”張陌之說完以后王一舟愣住了，他以為張陌之最多是多要點銀子，沒想到是想以分成的方式。

　　兩個人都沉默了很長時間，王一舟不說話張陌之也不開口，氣氛就這么僵持著。過了很久王一舟開口說：“好，我同意分成，但是我有一個條件，方子只允許賣給我一家，不可以在其他飯莊出現。”

　　張陌之把自己的想法說了出來：“我是不會將方子賣給別人家，我這次肯答應買方子也是因為我打算開一個小鋪子賣別的吃食，但是我還想每天同樣賣一些紅燒肉。”

　　張陌之一邊說一樣邊觀察著王一舟的反應，他看見王一舟眉頭有一點緊鎖但是卻沒有開口打斷他，

　　張陌之借此機會繼續說：“你也知道，常年去飯莊吃飯的人不是家里做生意的商人，就是有錢人家的公子少爺，我在外面賣也只是給一些尋常百姓家，對你的生意不會造成影響和負擔，反而會是一種很好的宣傳。”

　　王一舟聽到這里就笑了，明明在為自己謀利益，卻說得如此大義凜然，“陌之兄真的是一個有經商頭腦的人，說句實在話當我經歷了那件事以后，我就再也不想和別人合作了，無論是以那一種方式，但是遇到你我就又想再試一次了，你的條件我答應了，一道菜我預計是五兩銀子，然后除成本給你四分利潤，方子買來給你100兩你認為如何？”

　　張陌之想了想這和他預期的沒有什么出入，他便點點頭同意了。“那我讓人送來筆墨我們立下字據，然后還得麻煩你來教我們的廚師把菜做了。”

　　王一舟就出門叫小二送來筆墨，兩個人立了字據，其中有一條若是有人違反了合約規定，就要賠償十萬兩銀子，這倒不是說王一舟不相信張陌之，只是一朝被蛇咬十年怕井繩，所以當張陌之看到的時候并沒有任何不滿意，很痛快的簽下了自己的名字。王一舟也把一百兩銀子交付于張陌之，并約定每個月最后一天給他送銀子，張陌之自然是沒有意見的。“現在去廚房我先教你們的廚師一遍，然后讓他做一做看看，我明天早上再過來一趟。”

　　張陌之擺出了自己最大的誠意，王一舟自然是很高興的，“那陌之兄我現在就帶你去廚房吧。”“麻煩王老板了。”張陌之依舊是很客氣，反倒是王一舟不樂意了，“叫什么王老板，我應該與你年歲相仿，你就喚我一聲一舟，我也就討個親近叫你陌之了。”

　　張陌之看著王一舟這個人雖然是個商人，但是感覺是一個可交的人，順水推舟的：“那就麻煩一舟前面帶路了。”張陌之跟著王一舟來了廚房，這個廚房讓張陌之很是喜歡，沒有異味而且廚師身上的衣服都是干干凈凈的，廚師里面年歲較大的老李過來問：“掌柜的，你怎么到這后廚來了？”

　　王一舟介紹著：“這個是廚房老李，是廚房管事的，老李我買下了陌之的紅燒肉方子，他現在是過來教你們的。”“這感情好啊，我可得好好學學。”老李搓著手一臉興奮，連帶著其他兩個廚師也是一臉興奮，王一舟看著老李幾個人也是感慨萬千，對張陌之說，“以前廚房里面廚師六個，出了事之后被王天合挖走了三個，只剩下這三個人死心塌地地跟著我了。”

　　張陌之點點頭，就聽見老李說：“王天合那個王八羔子可還是個人了，等我學會了這紅燒肉，定能將飯莊重振起來。”說完，就帶頭進了廚房，張陌之也跟了進去。