張陌之在廚房里正在回想自己之前吃過的麻辣燙里面都放些什么,這里也做不出火鍋底料,他看著這些食材就有些頭疼了,一直在屋子里徘徊著。
張陌之看著那一堆老板送的棒骨發了會呆,“那就棒骨煮湯,豬肉熬油,炒香那些香料試試吧。”
張陌之一邊想一邊做著,好在這個時代香料竟然如此齊全,張陌之看著面前炒好的香料,把骨湯丟了進去,等到煮開鍋的時候,倒進去一大碗牛奶,就一直煮著這個湯,自己去準備其他食材了。
讓張陌之更遺憾的是,這個時代沒有丸子,就只能自己做一點魚丸試試,一邊處理著魚丸,又隨手做了一點雞肉丸子,切了些肉,然后洗好了蔬菜,把所有東西都丟進去煮了。
等到香味飄出來的時候,張陌之嘗了一口,雖說和現代的不一樣,但是也是好吃的,但是總感覺湯底不夠香,但是也沒想出來到底缺少了些什么。
又陷進了很長時間的沉思,張陌之決定重新熬骨湯,他感覺應該是骨湯出了問題,好在還有不少大骨頭可以用,還有剛才剩下的雞骨頭,張陌之處理好之后又一次嘗試,味道比剛才好了不少,張陌之自己吃過之后,就盛出來一大碗,趕著中午頭頂著雨去找了白漠。
“漠漠,漠漠快開門。”張陌之站在門口,拿著蓑衣蓋著大碗,自己澆在雨里面,剛好白漠打算去廚房幫白奶奶做飯,聽見聲音就去開門了。
“下雨天,你怎么不穿蓑衣。”白漠一邊護著張陌之一邊數落著他,兩個人進了屋子之后,張陌之少不得又被白奶奶數落了一通。
張陌之傻笑著說:“這不是剛做出來新的吃食嗎,趁著還熱,趕緊給你們送過來,讓你們嘗嘗呢。”
“你這孩子,吃東西啥時候吃不行,雨這么大,非得這時候過來。”白奶奶嘴上雖然是數落著但是心里還是高興的,這個孩子心里有她們,能對自己家漠漠好。
“這不是剛做出來想趁熱讓你們嘗嘗嗎,漠漠快拿碗筷,趁熱才好吃。”張陌之一邊回答著白奶奶,一邊又趕緊轉移話題。
白漠手腳利落地準備好了碗筷,就和白奶奶坐在桌子邊吃了起來,兩個人都被這個味道吸引住了,張陌之一看兩個人吃得開心倒是也沒有開口說話,白奶奶和白漠倒也是只顧著吃,一樣沒來得及開口。
直到兩個人都吃完,抬頭看見張陌之正看著她們兩個笑呢,兩個人突然間就不好意思了起來,尤其是白奶奶,她沒想到自己吃個東西會讓她這么失態。
“怎么樣,好吃嗎?”張陌之一臉溫柔的看著白漠,白漠自己也是很少失態,但是和張陌之確定了關系之后,白漠就經常會被這個男人弄得臉紅羞澀的不行。
“好吃,而且東西都很入味,這個湯也很好喝,這個就是你說的麻辣燙?”
“對,這個就是麻辣燙,我打算等歸林居開業地熱度過去之后,再找一個新的房子,大一點的,做麻辣燙和涼皮。”張陌之自己想了想,現在手里有銀子,雖然說要在村里買一塊地,但是鎮上的鋪子要是想做麻辣燙和涼皮的話可能就會很擠,所以干脆再鎮上再尋摸一間鋪子,最好帶個后院。
“你若是能尋到合適的院子,倒也不必非得住在村子里,住在鎮上凡事都方便一點,也省的每天來回跑了。”

沁入青檸
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