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看山茶舍

第三十八章 七子餅

看山茶舍 墨之上 2392 2020-06-03 00:27:40

  “七子餅是因為一提有七片嗎?”坐在角落里的一個男士問道

  “這算其中之一。”蘇靈微笑著看著那位男士,接著說道

  “其實除了一提有七片之外,還有其他的原因。”

  “哦?還有什么原因呢?”角落里的男士繼續問道

  “我先問大家一個問題,知道普洱茶一片常規的重量是多重嗎?”蘇靈看了一眼男士轉過頭對大家說著

  “200?”

  “250?”

  “300?”

  大家都說著各種答案

  “一片是357克。”蘇靈說著

  “357克?這是什么意思?”另外一位男士不解的問道

  “普洱茶一提是多重知道嗎?”蘇靈沒有解釋為什么,反而問了大家一個問題

  聽完蘇靈的問題眾人都搖搖頭表示不知道。

  “普洱茶一提的重量是2499克,約2.5公斤。一件12提約30公斤。這樣的重量設置知道是為什么嗎?”

  蘇靈說完這句話不少人都搖起了頭,表示不知道什么意思

  “其實很簡單,在唐代一匹馬馱兩件大約就是60公斤,剛好可以負重前行,而在那時的馬幫也就是這樣運茶的。”蘇靈淡淡的說道

  “不會吧?就是這樣?”

  “這也太草率了吧?”

  “蘇老板可不帶這樣忽悠我們的。”

  “我可沒忽悠你們,這只是其中的一面而已,當然關于普洱茶稱為七子餅的原由有很多。”蘇靈笑著喝了一口桌上的茶

  “那蘇老板你得說說呀。”

  “對呀,不然我們都聽得心癢癢。”

  “說說唄,還有什么故事?”

  “對呀對呀,趕緊說說。”

  “著什么急呢?等我慢慢說來。”蘇靈笑著搖搖頭

  “蘇老板就別吊胃口了,趕緊說說唄。”米可看著蘇靈

  “其實也是一個傳說而已。在云南少數民族文化中,“七”是吉祥數字,象征多子多福,七子相聚,圓圓滿滿。”蘇靈慢悠悠地說著

  “因此,在云南少數民族中,七子餅茶常作為兒女結婚時的彩禮和逢年過節的禮品,表示“七子”同賀。”

  “哦,原來如此。看來還是有一個美好的寓意。”米可悠悠的看著蘇靈,透出一絲淡淡的溫柔。

  “七子餅茶暢銷于港、澳、臺及東南亞地區,在海外華人中被視為“合家團圓”的象征。普洱圓茶是寄托,因此七子餅茶又稱為“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。”

  蘇靈說完看著米可微微一笑。

  “哇!七子餅居然還有這么美好的寓意。”

  “難怪我老婆生小孩別人送普洱茶呢!”

  “看來七子餅注定不凡。”

  “也就是這么一說,當然大家也更愿意相信美好的寓意和事物。”蘇靈說到

  “真是沒想到就一個普洱茶的名字就有那么多的故事。”米可看著蘇靈慢悠悠地說道

  “我國的茶文化真的很是悠久。”另外一個客人說道

  “看來還有很多我不知道的東西。”

  “唉,孤陋寡聞了。”

  大家都在議論著關于普洱茶的事情

  “那為什么有的普洱茶很難喝呢?”其中一個女性問道

  “對呀,有的普洱茶很澀嘴,好難喝的。”另外一個女性附和道

  “對對對,我也有這種感覺。”

  “其實澀嘴有兩個原因,一是泡茶的方式不對,另外一個就是茶的品質不好。”蘇靈微微一笑

  “品質不好我是知道,就是買得便宜了嘛。但是泡的方式不對是什么情況?”米可看著蘇靈疑惑的問著

  “普洱茶如果是像傳統的綠茶或者紅茶一樣直接放在杯子里泡時間長了茶水一直在杯子里就會出現相對澀嘴的情況,因此泡普洱茶需要用一定的方法。”蘇靈看著米可簡單的說著

  “難道要像現在這樣?”米可指著茶桌聳聳肩看著蘇靈

  “也不是一定要用茶具泡茶的,現在市面上有一款快客杯,也是可以的。相當于簡單的功夫茶的方式泡茶。”蘇靈對著米可微微一笑

  “快客杯?”

  “是的。”說著蘇靈從茶具旁邊拿出了一個汝窯的快客杯,青色的汝窯茶具看上去就像一個玩具蛋蛋,蘇靈放在桌子上,拿下上面的一層,是一個品茗杯,而下面就像一個茶壺一樣,上面有一個開口,另外一邊是一些小孔和一個V型出水口。

  “這個就是快客杯的一種,可以將茶葉放入下面的容器里,然后加入水直接出湯到上面的品茗杯里,這個杯子是單人款,也就是出一次湯剛好就是一個杯子的量,也不會存在茶水多余殘留在容器里。”蘇靈一邊說著一邊拿起杯子給眾人看著

  “哦,這種好像是挺方便的。”

  “是的,這個的確很方便,無論是出行還是在辦公室里,你們都能隨時隨地的享受普洱茶的美味。”

  “那如果我想多幾個人品茶呢?”其中一個戴眼鏡的男士問道

  “那你可以買多人款的。快客杯其實有很多款,最多就是4人杯的套裝,適合出行適用。材質不同價格也不一樣。”蘇靈看著戴眼鏡的男士說道

  “那你這款大概多少錢?”

  “呵呵,我這款是正中的汝窯天青釉,市場上價值也還好,不過也有很便宜的,這個其實看個人,我個人覺得買茶具沒必要追求太高,只要自己喜歡就好,就跟品茶一個道理,適合自己的就是最好的。”

  “但是,還是有很多人追求名家什么的,不是嗎?”戴眼鏡的男士問道

  “是的,不過新人我都不建議名家,如果你連基礎都不了解,名家也沒什么意義,還有可能高價買到假的。”蘇靈簡單的解釋著

  “不會吧?還有假的?”

  “這很正常的,現在不是什么都有有假的嘛?”

  “那怎么分辨呢?”

  “如果真的對這些東西有興趣,大可從基礎開始,學一些基礎的關于茶具、材質、產地的各種知識,之后再從最基礎的開始熟悉和了解,這樣慢慢的深入。而且盡量一開始從一個品種開始。”

  “一個品種?”

  “是的,如果一開始你什么都涉及那么很可能學差或者學雜,而不精,這樣你在分辨尚上容易出現差錯。導致自己被藥。”蘇靈說完淡淡的笑道

  “好像是這樣的,學什么都得從基礎開始。”

  “是的,這樣才不容易被坑。”

  “那蘇老板給我們講講關于茶具的事情唄?”忽然一個男士說道

  “說實在的,關于茶具我還真不是很了解,我只買自己喜歡的。”蘇靈不好意思的笑著

  “蘇老板謙虛了吧?”

  “我可不是謙虛,是真的不了解,我只了解茶,而且還是普洱茶。”蘇靈不好意思的笑了笑

  “那蘇老板繼續給我們講講茶唄?”另外一個男士說著

  “抱歉,今天的時間好像已經到了。我只答應你們負責人講一小時。”蘇靈看著米可,淡淡一笑

  “是的,今天我們的活動時間也該到了,大家就不要麻煩蘇老板了。”米可起身說道并對蘇靈點點頭

  “大家要有時間可以自己來找蘇老板討教。”米可接著說道

  “謝謝,米總。”蘇靈給了米可一個甜美的微笑

  “客氣了,蘇老板。”

  “那就多謝蘇老板了”

  “以后有機會再來”

  “謝謝蘇老板”

  大家紛紛起身給蘇靈道謝

墨之上

抱歉,抱歉,抱歉!   下周開始每周爆更一次,以示感謝!直至本月底

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