立冬前后，毛竹埋在地下的一截，側芽會發育成筍芽，不露頭，相當的鮮嫩，用來炒菜燒湯都是一時之選，市面上價格也不便宜。

　　靠山吃山靠水吃水，冬挖筍夏打核桃，山里人這一冬一夏，只要人夠勤快，賺的錢比城市的普通工人都不少。

　　不過鳳縣這地方到處都是礦，山小林稀，能挖筍打核桃的山少之又少，

　　齊瑞家后面這片算是其中之一。

　　這種事林溪和陸岳濤兩個城市孩子都不會，倒是齊瑞熟門...