第十五章 廚神級蛋炒飯(二)
周圍餐桌的人目光,也被完全吸引過來,看著他們如同大爺般伺候一個外國人,都在搖著頭,竊竊私語。大部分人,直接就結了賬,就轉身離開。
這完全就影響了餐廳的生意,但是經理也無可奈何,只能任由著他得寸進尺。
“這不是一樣的?這么難吃的蛋炒飯,也要讓我品嘗,我真的不知道,你們那里請來的廚師!”萊斯歇斯底里的叫喊,顯然是依舊對重新端上來的蛋炒飯不滿意。
一旁的經理,滿臉的無奈,不知道如何回應他,自己餐廳的能力只有這么高了,他還要在雞蛋里挑刺,真的是無可奈何。
然而他的背景,也不是他一個經理能惹得起的,都只能是受著。
“難不成,華夏人,連個會做蛋炒飯的人也沒有嗎,真的是一群廢物……”
許巍早就已經對他是忍無可忍,整個餐廳唯獨他一個人吵吵嚷嚷的,還辱罵著國人。
自然是氣不打一處來,許巍都從沒想到過,有人會這么的無理取鬧。
想著自己好像今天簽到的時候,就是廚神級蛋炒飯技能,果斷的進入虛無空間,直接學習了技能。
既然你想搞事情,我就陪你玩到底!
許巍站起身,徑直往萊斯的方向去。劉麗愣神間,就發現許巍都已經跑過去了,來不及叫住他,趕緊起身緊跟兩步,生怕許巍吃虧。
許巍趁著所有人都沒有注意他,直接一屁股坐在萊斯的對面,直勾勾的盯著他。
“這位先生,請您去別的地方好嗎,這里已經有人了!”
餐廳的經理是率先反應過來,看著許巍這一身廉價的衣著,不禁皺了皺眉,趕忙連請帶讓的,想要趕許巍離開。
許巍撇了經理一眼,感覺很是納悶,這人怎么就不識抬舉呢,孬好自己還想著幫忙呢,你這就想要趕我走?
“嘿,小子,你是誰,誰允許你坐在這里的!”面對挑戰他威嚴的許巍,萊斯自然是不客氣。
許巍也來了脾氣了,幾小時前被弄的心態有點爆炸,現在還想來挑釁我。
歐呦,今天我要不玩死你們,我就不姓許!
眼角余光看著走過來的劉秘書,剛忙揮了揮手,示意她回去。
這可是自己的地盤,難不成自己還能在這受氣?
“小黃毛,你喜歡吃蛋炒飯?我跟你打個賭怎么樣?”
“你想要賭什么?我看你這一身破爛,也沒有什么值得我索要的吧!”萊斯撇了撇嘴,說著蹩腳的國語,嘲諷許巍。
許巍笑了笑,說道:“我們要不就賭點錢算了!不多1個億,怎么樣?”
“先生,請您不要開玩笑,如果再這樣,我們可能就需要趕你出去了!”餐廳的經理似乎很是維護萊斯,直接就攔在許巍的面前,希望他能離開。
萊斯想都沒想,撥開攔在前面的經理,指著許巍的鼻子說道:“小子,你要是有1個億,我還就真跟你賭了。我可告訴你,我曾經吃過的蛋炒飯,可是在京城的廚師大賽上嘗到的。就你?”
許巍還真希望他看不起自己,有人愿意送錢來,干嘛不開心,擁有廚神級蛋炒飯技能的他,豈不是蛋炒飯的鼻祖級別!
不由分說,在眾目睽睽的注視下,許巍跟隨者經理與萊斯,來到廚房處。
后臺已經為了讓許巍好好表演,專門給空出一塊地方,收拾干凈。
廚師也都停下手中的活,都躲在一旁看。外面的客人也都跟著圍過來,看熱鬧的心態,依舊還是深深扎根在國人心中……
“好了,show time,開始你的表演,我倒要看看,你究竟有何能耐!”
在這眾目睽睽之下,許巍保持著平常心,從冰箱里,將需要的食材一樣樣的從冰箱里拿出來。
卻并不急著做,反而慢條斯理的,將需要的配料一樣樣的收拾整齊。
所有人看著許巍這慢吞吞的動作,感覺他似乎跟沒下過廚房一般。
切菜的手法,也是一級的差,洋蔥胡蘿卜這樣的,完全就是在切塊一般,幾乎沒有人看好他。
唯有跟在劉秘書身邊的孟董,看著許巍拿出的食材,眼前一亮,目不斜視的看著許巍做飯。
在系統給予的技能里,許巍清楚的了解,這些食材比例的總要性。看似雜亂無章的切法,只是許巍的一種掩飾。
真正的廚神級蛋炒飯,并不是靠炒為主,而是以蒸米,作為主要步驟。需要在蒸米的同時,將所有的滋味全部融進米中,這樣的蛋炒飯,才會帶著淡淡的醇香。
只見許巍抄起幾個蒸饅頭的小籠,分成三層,將剛剛切好的大蒜、大蔥層層的鋪在底層。
最重要的中層則擺上已經切好的生姜、尖椒、紅棗、胡蘿卜、花椒、八角等。
以及最最重要的配料——用小碗盛放的雞蛋。
第三層則鋪滿了一層層的精致的米粒,蓋上蒸籠頂蓋,使用小火慢慢蒸騰。
淡淡火苗,散發著熱量,刺激著蒸籠底部,將底層大蒜和大蔥的味道激發出來,淡淡的清香把刺鼻的味道遮蓋,顯得很是舒服。
不過多時,第二層眾多配料的味道終于是被激發而出,一股股香氣,縈繞于蒸籠之上。
眾多食材蒸出的味道混合在一起,因為許巍的完美搭配,形成一股淡雅的氣息。
香味隨著小火的蒸騰,直竄進眾人的鼻腔,所有人幾乎都陶醉在香氣的縈繞下,深深地嗅著空氣中的味道。
食材的濃香,配著大米的幽香,讓人無法自拔。
一旁的萊斯都放下了尊嚴,情不自禁的往蒸籠處靠,深深呼吸著美妙的味道。
許巍直接伸手將萊斯攔住,他可不想這個傻子破壞了美食。
香氣漸漸的飄遠,將附近餐廳的食客們一個個吸引而來,都想看看這么香的美食,究竟是哪位大師的杰作。
許巍耐著性子,合眼,仔細的聞著米飯的香味。感覺自從學了蛋炒飯技能后,許巍的嗅覺都提升了一個檔次。
等到米飯蒸得8分熟左右的時候,許巍趕緊將火停掉,也不怕蒸籠過燙,必須要第一時間將雞蛋和米飯放到一個通風的位置,稍微晾一下米飯多余的水分。
迅速拉過炒鍋,加入一點點黃油,將雞蛋讓放入,放入少量的鹽及糖,翻炒兩下入味后,將雞蛋又快速盛出。
放入早已準備好的米飯,就著炒雞蛋剩下的一點油,利用大火快速翻炒,將油水耗盡,迅速出鍋。
圍觀的群眾早就等得直咽口水了,要知道食材自然的香味,是極度的吸引人味蕾的,光是炒飯的香氣,就已經勾起饞蟲,恨不得直接撲上去,搶過炒鍋,大口猛嚼。
在油中煎炒過的米飯,粒粒飽滿金黃,如同被剛打好的雞蛋包裹一般,美感十足而又清香無比。
許巍拿起剩下的雞蛋,利用攪拌機完全攪碎,成粉末狀,裝入小瓶中,加入一點黑胡椒粉,放在炒飯旁邊。
一盤帶著清香出爐的黃金炒飯,就這樣完成……