餐飲店請員工的數量都和自己的客流量息息相關，客人多，自然員工就越多，客人少，請的員工自然就少。

　　比如你平常只需要四五個員工就可以應付，但是客流量頂峰的時候，你需要十個員工才能應付，但是你不可能請十個員工來吧？

　　如果請了十個員工，那客流量一般的時候，員工干嘛呢？拿著相同的工資干著少了一般的活？老板會答應嗎？

　　不會，因為老板不傻，老板也要賺錢。

　　因此，很多餐飲...