出了正月就到了陽歷三月份。

　　每年的三、四月份都是飯店的淡季，家家生意都不咋好。這期間是飯店進行調整的時候，調整調整菜品，再不就是調整調整人員。

　　飯店之所以人員流動性大，主要是每年到了三、四月份大部分飯店都會進行人員調整。過年的時候有的員工回家過年，回來之后找到好的工作不在這里干了，再不就是飯店招來新員工，把一些表現不好的員工辭退。還有的是在飯店工作的老員工遲遲得不到發展，...