云香這幾天沒有出門，和張媽福蓉每天忙著釀酒腌制各種泡菜。

　　“小姐，老爺派人過來了?！备０矌е粋€六十多歲的老人和一個又黑又瘦的男孩走到后院。

　　“小姐好！我們是老爺派過來開酒坊的，老爺讓我們一切聽從小姐的吩咐。”

　　“嗯，老爺派你們來的，那么你們可曾釀過酒？”

　　“小姐我叫張庭，這是我孫兒鐵牛，我們是云國人，我家世世代代釀酒為生，因為前一段時間牽扯到一段官司，家里人全部入獄，最后只剩我和鐵牛被上官老爺找人救了出來，老爺讓我們以后就跟著小姐，我們的命是老爺救的，老爺讓我們跟著您，您就是我們的主人，我們愿意為小姐效犬馬之勞！”張庭拉著鐵牛跪下給云香磕了三個響頭。

　　“快起來！快起來！你們好好干，我和上官老爺也不會虧待你們。”云香等他們站起來，又問到：“你們都會釀什么酒？”

　　“我們云國釀酒也就是高粱酒，和玉米酒?！?p>　　“別的酒你可會釀制？”

　　“我們家祖祖輩輩都是用這兩種糧食釀酒，雖然有一些別的酒，也不過是加了別的原料泡制，但是酒只有這兩種?！睆埻スЧЬ淳吹膶υ葡阏f。

　　“我們的鋪子是酒鋪，也賣酒，福蓉，你去前面把所有的酒都倒一杯讓張伯嘗嘗?！?p>　　福蓉不一會用托盤端來了酒，張庭每一種酒都細細的品了一口，然后遞給鐵牛，鐵牛也小心翼翼的把剩下的酒喝掉。

　　“小姐，這都是果酒嗎？既有酒的味道，又有水果的香氣，這酒度數不高，但是口感很好，釀酒時添加的是普通白酒，如果用我們家的高度酒，味道會更好。”

　　“是的，爺爺，這種酒雖然好喝，但是度數太低，并且里面添加的白酒味道有點雜。”鐵牛也點點頭說。

　　“福蓉，把米酒給張伯嘗嘗。”福蓉遞過琉璃杯，張庭看了看杯中的酒，顏色米白，半清半渾，有濃烈的米香味，喝起來有點酸酸甜甜的。

　　“好酒！這個是糯米釀的，我們云國也有婦人釀制，不過沒有小姐的甘醇。”

　　“哦？云國也有人釀米酒？”云香終于聽到有人也會釀這種酒了。

　　“有一些老婦人會做這種酒，一般都是女人喝這種米酒?！?p>　　“嗯，不知道老爺有沒有和你們說，我找你們開酒坊的事，我想在酒坊制作果酒和你們會釀的酒，再增加一些新酒，你們愿意和我一起做嗎？”

　　“小姐，我們家世世代代就是釀酒，除了釀酒我們也不會做什么，喝了小姐的酒，我們也很好奇，我們的命是老爺救的，命以后就是老爺的，老爺讓我們跟了您，小姐我們就聽您的，我們愿意和小姐一起釀酒！”

　　“小姐，老爺還有信給您，您看一下?！备０策f過來一封信，云香接過來打開信，看完以后神色凝重起來。

　　“福安，你先安排一下張伯和鐵牛的住處，我要休息一會?！痹葡阕哌M了臥室。

　　上官昊的信上說張庭兩人是云國人，因為得罪了別的釀酒世家遭人陷害，是他托人救了出來，所以可以信任，并且簽了賣身契，他有個鄉下的田莊，可以把酒坊建在那，至于云香后母和趙老板的事，讓她隱忍一段時間，等他過來解決。

　　現在李雪嫻還不敢確定這個店是云香開的，不過也開始懷疑，所以云香現在真的不適合露面，十八歲之前，她必須想辦法脫離后母的掌握，但是要用什么辦法呢？云香皺了皺眉頭，還是等上官昊過來一起商量吧。

　　云香讓張媽把福安叫了過來：“福安，老爺說酒坊的事情了嗎？”

　　“老爺說了，我們在下河村有個田莊，老爺讓把酒坊建在那里，莊子上種糧食，我們可以直接拿來釀酒，至于水果也可以運過去，以后酒做好從下河村運過來。”

　　“下河村？離上河村多遠？”上河村是云香的本家，不知道兩個村子距離多遠。

　　“不是特別遠，坐馬車，一個時辰就可以到了?！?p>　　“嗯，知道了，明天你把賬面上的錢齊一下，帶著張庭和鐵牛過去建酒莊，這邊我先照看一下?！?p>　　“好的，小姐，我明天就帶他們過去?！备０餐肆顺鋈?。

　　云香想了想，只是賣酒還是有些太過單調，不如增加一些鹵味，簡單又可以下酒，她必須盡快賺更多的錢，才能早點自立，還上官昊的人情。

　　福祿早已打聽過告訴了云香，歐陽雜貨鋪現在是歐陽浩宇在打理，不過他是個花花公子，不怎么去鋪子，據說生意大不如從前，畢竟同在一個鎮子，雖然她從八歲就在山上生活，但是父親的葬禮還是有很多人見過她，所以她現在出門都圍著面紗。

　　下午云香帶著張媽和福蓉出去采購，云香轉到自家的雜貨鋪前。

　　“張媽，你在外面等我們一會，我和福蓉進去買點香料。”

　　“小姐，我們可以去別家雜貨鋪，我怕萬一少爺在，會認出你的。”張媽擔心的說。

　　“我會注意的，如果歐陽浩宇在我就不說話，爹爹的鋪子我一直沒有來過，但這是爹爹多年的心血，不看一眼我心里始終放不下，你放心吧，我會小心的?！?p>　　云香走進鋪子，看見伙計正在門口的小凳子上打瞌睡，云香沖福蓉遞了個眼色，福蓉走上前喊了一聲：“伙計，我們要買東西！”

　　“哦，哦，你們要買什么？”小伙計一下子被驚醒，趕緊從凳子上站了起來，不好意思的笑了笑。

　　“請問二位要買點什么？我們歐陽雜貨鋪可是咱們東寧最大的鋪子，我們的貨都是從云國和晉洲帶過來的，就是京城也不一定比我們的全?！?p>　　云香看了看鋪子，古代的雜貨鋪類似于現代的一個小超市，幾乎什么東西都賣。

　　“鋪子這么大，只有你一個人嗎？”云香故意壓低嗓音問到。

　　“從前還有一個伙計，也是和我一樣做了好幾年的，但是他說話得罪了少爺，被少爺趕走了，如果老爺還在就好了，老爺不會像少爺一樣，只愛聽好話?！毙』镉嫳г怪?，看來爹爹的人品是非常好的。

　　“哦？那只有你一個人，沒有掌柜嗎？”云香看了看四周，真的沒有發現有別人。

　　“掌柜在里面，有顧客才出來，我們原來的周掌柜才不會這樣，這是少爺才派過來的，架子大的很?！?p>　　云香買了醬油，鹽，料酒，冰糖，八角，桂皮和香葉，算賬的時候才看見那個懶洋洋的掌柜，云香在父親葬禮上見過，他好像是李雪嫻家的一個遠房親戚，爹爹用心經營的雜貨鋪，恐怕要敗壞在歐陽浩宇的手上，云香搖搖頭嘆了一口氣。

　　云香帶著張媽和福蓉去肉鋪買了一個豬頭，幾個豬蹄和豬耳朵，這些都是很少有人買的，這個時代大家都愛吃肉，像這種骨頭多肉少的，很少有人買，所以價格也很便宜，一個豬頭六個豬蹄四個豬耳朵才花了一兩銀子，云香在心里暗暗驚嘆，做出來這可都是美味啊，看到案板旁邊桶里裝的豬下水，云香指著問老板：“這個豬下水多少錢？”

　　肉鋪老板驚訝的看著云香：“小姐，這個是我們準備丟掉的，您要買嗎？”

　　“小姐，這個很臭的，不能吃，您問這個干嘛？”張媽拉住云香說。

　　“哦，那老板我給你十文，賣給我吧，行不行？”

　　“行，您要是天天來買豬頭，我就不要錢白送給您?！?p>　　云香很高興的買下了這些東西，福蓉一臉嫌棄的提著桶，張媽拎著豬頭，云香拿著豬蹄和耳朵，在眾人奇怪的目光中回到了鋪子。