在海底撈開始大刀闊斧，開始加快發(fā)展速度的時(shí)候，小肥羊這個(gè)火鍋界的老大，也在默默的整頓更新，準(zhǔn)備以全新的面貌出現(xiàn)在大眾面前。

　　說起小肥羊，它的發(fā)展歷程如同教科書一般，被寫進(jìn)各種各樣成功的商學(xué)院案例中。

　　1999年，小肥羊創(chuàng)始人張總（好吧，牛逼的火鍋創(chuàng)始人都姓張→_→）經(jīng)過大半年的嘗試和研究，終于熬制出了小肥羊秘方。

　　8月8日，內(nèi)蒙包市開起了第一家小肥羊——面積300...