【椒鹽豆腐】
食材：豆腐一塊，鹽兩克，胡椒粉一克，菜籽油七毫升。
做法：豆腐切小方塊，正反面各劃兩刀。
起鍋燒油，油熱，放入豆腐塊，煎炸至兩面金黃，加入少許水，小火加熱兩分鐘，撒上鹽和胡椒粉即可出鍋。
評價：一般
