小说网_好看的小说免费阅读_网文欣阅 - 阅文集团旗下网站

首頁(yè) 古代言情

背鍋流放

第六十九章節(jié) 混飩

背鍋流放 黑米甜筒 2046 2020-08-27 11:20:26

  其間,她還給石臼換了次碳火。馬車(chē)隊(duì)已在行進(jìn)了,所以她的有些動(dòng)作都小心了不少。把面團(tuán)又拿出來(lái)揉搓,反復(fù)幾次后,拿出了搟面杖,把它搟成薄薄的一層,灑上一層淀粉防粘,面皮對(duì)折搟開(kāi),如此重復(fù)幾次,再用刀一切,她就得到了薄薄的混沌皮子,她拿起一張,檔在眼前看對(duì)面的東西,隱隱有些透光,她的皮子成功了。

  她笑得臉上的小酒窩都露了出來(lái)。成志鵬忍不住抬手摸了摸她柒黑的雞窩頭,只要她開(kāi)心就好。

  等小米紅棗粥好,她讓成志鵬試了下甜度,在確認(rèn)她不要粥后,他裝了兩碗出來(lái),又加了不少糖進(jìn)去。看得蘇芷蘭直想皺眉頭,這也太甜了。

  “我有用意的。”一時(shí)間他也不好說(shuō)得太清楚,只能小聲說(shuō)了幾個(gè)字,這才端著砂鍋跳下車(chē)離開(kāi)。裝好的兩碗粥,也被老十五端去給他主子和陳太醫(yī)用了。

  石臼又被她利用了起來(lái),她換了快熄來(lái)的碳火,放上了雙耳鍋,準(zhǔn)備好的雞架子和蔥姜,白酒,氽洗了一次,總算熬上了雞湯。

  當(dāng)煮雞蛋的五香味散開(kāi)時(shí),混沌也讓蘇芷蘭包好了。她包的是小混沌,雞肉餡。

  用的是她媽媽的特別包法,左手拿混飩皮子,手掌不要攤得太平,要稍稍留個(gè)手窩,筷子把調(diào)好的雞肉放到皮子中心,筷子一端輕輕下壓,左手拇指輕按皮子,然后和筷子尖一起用力就成了,放下時(shí),手窩處的皮子向上放,里面包著肉餡可以肉眼看到,由于包緊時(shí)速度快,里面還有少許空氣,等煮熟時(shí),一個(gè)個(gè)背朝上浮在湯上,皮簿肉多,一眼可見(jiàn)。

  老十五回來(lái)得很快,視線也一直圍著煮雞蛋的鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)。

  眼看雞蛋已煮了有二十來(lái)分鐘,她就讓對(duì)方去洗個(gè)干凈的木盆過(guò)來(lái),把大鐵鍋里的雞蛋連湯一起倒入,又給蓋上了蓋子。“雞蛋讓它在湯里多悶一會(huì),味道會(huì)更好。”

  “我可以幫你嘗下咸淡的。”老十五目光很真誠(chéng)的看著蘇芷蘭。

  知道他忙了一上午都沒(méi)吃東西,想吃個(gè)雞蛋不過(guò)分,就點(diǎn)了下頭。但又壞壞的說(shuō)道:“我正準(zhǔn)備下混飩,今早讓你忙壞了,等下一定給你多裝點(diǎn)。”

  “好!”混飩他平時(shí)就有吃,不太再意的點(diǎn)頭,然后果斷的端著裝雞蛋的盆子離開(kāi)。

  把大鐵鍋洗干凈,燒熱,放入少許油,在鍋中轉(zhuǎn)開(kāi)后,又把余油倒回油碗里。三個(gè)雞蛋加白酒,鹽,胡椒粉打散,等鍋熱,快速倒入,然后她用抹布抓著鍋邊,依著鐵架子快速轉(zhuǎn)動(dòng),蛋液輕快的沾滿了鍋面,等它稍結(jié)殼,她就用鏟子把它翻個(gè),香噴噴的雞蛋皮就做好了。

  蛋皮取出放在干凈的菜板上晾涼。

  鐵鍋洗凈加半鍋清水煮開(kāi),下混飩。煮開(kāi)加冷水半碗,如此三次,混飩就好了。

  飯碗依次擺開(kāi),每只碗中加入,鹽、切碎的雞蛋絲,翠綠的蔥花。

  一碗約十五個(gè)混飩,最后加入半勺子雞湯。

  沒(méi)等她開(kāi)嗓叫人,老五及時(shí)的出現(xiàn)了,手上還端著碩大的木托盤(pán)。

  “蘇姑娘辛苦啦!”然后他動(dòng)作麻利的裝走了七碗。

  老十五回來(lái)的也夠快,只不過(guò)他頭上還粘著一塊雞蛋殼,嘴角竟然是青腫的。

  “剛才好好的,怎么打架了?”她好心的問(wèn)了聲。

  老十五一臉便秘的擠出幾個(gè)字,“沒(méi)事!剛才你說(shuō)過(guò),要給我多裝幾個(gè)混飩的對(duì)吧?”他會(huì)說(shuō)為了一個(gè)雞蛋,就為了那么一個(gè)五香雞蛋,那幾個(gè)守在主子車(chē)邊的護(hù)衛(wèi)是怎么怎么他的嗎。

  這事要是蘇芷蘭多想想,也是可以想像的。所以她手松了松,給他一碗裝了二十五個(gè),連雞湯都沒(méi)裝多少。看他離開(kāi)車(chē)邊沒(méi)多過(guò)遠(yuǎn),就空出一只手去揉屁股上的傷,她特別的想笑,感覺(jué)幾個(gè)張家護(hù)衛(wèi)好活沷。

  成管家看著小幾上的紅棗小米粥,一臉的放空。粥,成志鵬送來(lái)已有不少時(shí)間了,可他一口都沒(méi)動(dòng)。

  他知道這粥里肯定放了不少糖。他少時(shí)遇上災(zāi)年,被家里人帶著去逃荒,又碰上打仗,家人都死了。才十來(lái)歲的他就被帶去了軍營(yíng),可他實(shí)在太小,又不會(huì)做事,所以每天過(guò)得并不好,水飽的日子是常態(tài),還時(shí)常被人歐打。

  是成志鵬的爺爺在草堆發(fā)現(xiàn)了正發(fā)高燒的他,給他找大夫,熬藥,醒來(lái)時(shí),又給了他一碗放了很多糖的小米粥。

  就是這碗粥,他的大半輩子都呆在了成將軍府。以前,他一想起這碗粥,心里都是滿滿的幸福,可現(xiàn)在,他很苦。

  自家的小主子正無(wú)聲的在警告他,不要再做對(duì)不起成家的事,可他能停嗎?

  他拿起湯匙,把這碗很苦的粥,一大口一大口的吞下,都不敢去細(xì)細(xì)品味它的滋味,吃完后,他撫了一下白胡子,眼睛向車(chē)窗外遠(yuǎn)處看去,想想自己要辦的事,心道:“他還能怎么樣呢?”

  “這混飩用的是雞肉餡?”一碗小米粥只是打底,因?yàn)樵缭缰佬」媚镒龊贸缘模愄t(yī)都沒(méi)啃白面餅子。

  金黃色的雞蛋絲中,沉浮著幾個(gè)皮簿肉多的小混飩,其間點(diǎn)綴著翠綠色的蔥花點(diǎn)點(diǎn),雞湯濃郁,咸鮮適中。這小混飩好吃啊!就算在京中,做了幾十年的老手,和她的水平也就伯中。特別是皮子,好簿好滑嫩,肉餡更是淹入了味,他張嘴又吃下一個(gè),開(kāi)始仔細(xì)咀嚼。

  陳太醫(yī)還在回味中,張劭和成志鵬跟比賽似的,一個(gè)人吞下了兩大碗,視線都緊盯在最后一碗上。

  “我看著她做的,也沒(méi)什么奇怪的步驟,可就是這么好吃。”成志鵬放下空碗,伸手去夠唯剩的那碗。

  張劭連忙放碗,長(zhǎng)手去夠。“我的,我是病人要多吃點(diǎn)好的補(bǔ)補(bǔ)。”

  “你多吃了一碗粥,確定還吃得下?”

  “陳太醫(yī)有山楂丸!”張劭說(shuō)得理直氣壯。

  陳太醫(yī)放下碗,笑瞇瞇的看著兩人,“你們幾歲了,還槍吃的,沒(méi)個(gè)尊老愛(ài)幼的美德。”用手摸了摸肚子,小聲嘆息了下,“歲月不饒人啊!”隨后,他瀟灑下車(chē)走人。

  等兩人快要?jiǎng)由鲜至耍穆曇舨啪従弬鱽?lái),“山楂丸我吃完了。”

  張劭這才放手。

  “兩個(gè)小屁孩子!”

  

按 “鍵盤(pán)左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤(pán)右鍵→” 進(jìn)入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動(dòng)
目錄
目錄
設(shè)置
設(shè)置
書(shū)架
加入書(shū)架
書(shū)頁(yè)
返回書(shū)頁(yè)
指南
主站蜘蛛池模板: 上思县| 天津市| 中江县| 镇沅| 西安市| 西宁市| 蓬溪县| 金门县| 和静县| 资中县| 锡林浩特市| 北京市| 佛冈县| 陵川县| 浦北县| 孝义市| 来宾市| 山东| 三门县| 南澳县| 专栏| 临湘市| 奎屯市| 磴口县| 邹城市| 孟连| 宕昌县| 修水县| 台州市| 修水县| 朝阳县| 阿荣旗| 五莲县| 微博| 吴江市| 长岭县| 于都县| 合江县| 安康市| 仁怀市| 马龙县|