如果他們能準備好食材,她倒不介意給他們做食物,這樣,順便也能把自家人的膳食也給帶出來。
現(xiàn)在的天氣已到了南方冬天的氣溫,差不多四、五度的樣子,晚上還會更冷些,要是三餐都能吃上熱乎乎的膳食,想來行走流放也不是什么難事。
第二天天還沒亮,劉桂生就帶著二十來個雞蛋來到了蘇芷蘭所在的馬車旁。
“這是他們?nèi)私裉斓脑缟挪牧希俊碧K芷蘭沒想到,這三人有這么狠的,竟然把事都推到了劉桂生的身上。
“這是李大人的吩咐,至于用到的配料,先用你們的,到了驛站我會給你們補齊的。”此時的劉桂生其實心中也覺得對不起成志鵬,要不是他那么急時的提醒,這次的上官來查,他也不會通過的這么順利。
“成將軍,昨天的事劉某在此謝過了。還有一個月左右的路程,有事你找我,能幫忙的,我一定會幫忙。”劉桂生此時倒是不亢不卑,行事有度了。
“劉大人的好意在下收到了。”
“雞蛋?怎么吃好呢?”蘇芷蘭看著雞蛋,腦中閃過一道道適合早餐用的菜名:雞蛋餅、茶葉蛋、雞蛋蔬菜卷、水煮蛋、糖芯蛋……
“你隨意做就,只要把他們的肚子填飽就可以了。”成志鵬倒是知道他們想讓蘇芷蘭做茶葉蛋,可眼看著天亮就要出發(fā),做這個可費時間了,他就沒提醒。
李長樹看著劉桂生端上來的早膳,有些眼睛不夠用。
一盤五彩的切雞蛋卷,色彩艷麗,蛋卷緊實,可她(故意)只放了五個;一盤蔥花雞蛋餅里和了不少白面,倒是放了九個;再加三碗蔬菜面糊雞蛋湯,最后是三小碗蔥油拌面,噴香撲鼻,讓人一看就覺得好吃。
王三動作比較快,沒等另兩人拿筷子,他就直沖那盤五彩雞蛋卷去。
李長樹倒是看到了他的動作,從心而論,他不覺得眼前早膳的味道會比它的看相好。所以試吃的出現(xiàn)了,所以他沒阻止。
王三先是小小的咬了一口,三兩下咀嚼下來,兩眼一亮,嘴中咀嚼的速度不由的加快。
那位年長的忍不住問他,“怎么樣?”
王三狂搖頭,可嘴中不空,筷子已伸向第二塊。
李長樹也緊隨而下。
一時間,桌面上好一番你槍我奪,為了最后那塊雞蛋卷,三人還把筷子當(dāng)武器,打得好不熱鬧。
“這面太好吃,就是太少了。還有這雞蛋卷,太特么好吃了,蛋嫩得入口既化,里面還放了這么多菜蔬,要知道我以前可是不喜歡吃蔬菜的人,可今天,真想再來兩盤!”王三手捂著肚子,一副意猶未盡的樣子。
“老張,這早膳你沒話說吧?”李長樹卻沒理他,往坐在一邊動也動不了的中年人看去。
“色香味具全啊!特別是這個雞蛋卷!”這位老張說話時,還想依著習(xí)慣撫一下他的美須,可凳子沒有靠背,一手還捂著肚子,動作就有些滑稽。
“這五姑娘,看來我們都小看她了。”李長樹一想到三人放五塊雞蛋卷的事,他兩眼一瞇,對身后空無一人的樹林說了句,“把情況傳回去!”
蘇芷蘭幾人吃得跟他們差不多,雞蛋卷一個分了一個嘗嘗,得到了幾人的認同,特別是蘇芷月,歡喜的做了她五姐姐的小尾巴,纏著她收她做徒弟不說,還放話,只有自己會做,才能吃到更多好吃的。
劉桂生也分到了兩個蔥花餅和一碗熱湯,吃得他看向蘇芷蘭的眼睛都亮了不少。但他也是接了任務(wù)的,去李長樹那說了蘇芷蘭用馬車的事。
為了好吃的,再加上馬車是張劭留下的,李長樹勉強同意了。
快午時,差官送來了一大塊五花肉,兩只殺白母雞,外搭一藍子白菜蘿卜。蘇芷蘭做了一大鍋紅燒肉,同時,把其中一只小母雞做了白斬雞,白菜絲做了個脆爽涼拌,一個蘿卜湯再配上白米飯,完美。
白斬雞是一道挑戰(zhàn)式的菜品。它是蘇芷蘭現(xiàn)代家中的常客菜,她的母親出于好奇,還用了兩三種方法來做這道菜。
第一種低溫悶煮,用時在三十分鐘左右,主要是不要把水煮開,保持低小火燙雞肉。出鍋后雞最好泡涼白開十分鐘。
而蘇芷蘭記得最清楚的卻是另一種,因為它做出來的味道她最喜歡。
放了蔥姜酒的水煮開,先是把瀝干水份的整雞放入熱水中燙一下,馬上提起,重復(fù)三次,然后再放入,開大火煮一分鐘,取出在涼白開里浸泡后撈出,再放入鍋中開鍋煮四分鐘,再加蓋煮一分鐘,關(guān)火,悶四十分鐘左右,燜好后撈出過冰水,瀝干就可以在雞皮上做個香油四啪,配上醬油,就可以切著吃了。
紅燒肉配白米飯,一如即往的讓人歡喜。稍帶甜味的肉塊,已煮得香酥軟爛,肉塊個頭不大,一口一塊,入口既化,真是白米飯的好搭檔。
而那道雞皮色澤金黃.、雞肉白嫩誘人、骨頭里卻還帶著一點血絲的白斬雞,一開始還真沒人敢下筷。
兩桌人的反映差不多。
只不過,蘇芷蘭的第一筷卻給了白斬雞,當(dāng)沾了醬汁的雞肉送入嘴中時,皮脆肉嫩多汁,好吃得她的眉毛都快掉下來了。
看到蘇芷蘭瞇著眼睛在品嘗美味,成志鵬很有眼力勁,飛快的加入了美味的懷抱。
“這是生的,應(yīng)該吃不來吧?難道這是蘇五姑娘要對我們發(fā)作了?”三人桌已把一大盤紅燒肉給槍光了,此時三人都停了筷子,在觀察雞肉,特別是雞骨頭處的隱隱血絲。
李長樹“呲!”了一聲,挾起一塊雞胸肉在醬汁里打了個滾,然后放入嘴中,第一咬,他停了一下,似不相信嘴中的反應(yīng),又連著咀嚼了兩下,這才加快了速度。
“好吃嗎?生的雞肉味道如何?”王三連忙追問。
李長樹沒回答,臉部也沒啥表情,在他挾起第二塊時,另兩個吃貨也動作起來。
結(jié)果,竟然比紅燒肉還槍得快。
“這生雞肉怎么做的,怎么肉一點都不柴?還嫩得讓人懷疑人生啊!”吐出最后一根雞骨頭,老張有些意猶未盡,舌頭貪戀的添了添嘴唇上的醬汁。