“喝點兒酒吧。”葉倩聲特地從家里拿來了一支法國產的葡萄酒。那還是從前葉平山轉送給她的，放了幾年舍不得喝。

　　宋學明說：“可以來一點。”他對酒不是很講究，也就沒看紅酒牌子。

　　服務員是個身材小巧的十七八歲的小姑娘，乖巧地過來開了酒，給兩個人各倒上半杯，又掩上門出去。

　　這個小姑娘宋學明認得。他來第三樂章音樂餐廳吃過好幾次飯，那么多服務員，唯獨對這個小姑娘印象深刻。

　　他問：“這個服務員叫什么名字？”

　　葉倩聲卻不知道，說：“我問問領班。”

　　宋學明說：“問領班干什么？直接把她叫過來問問不就清楚了。”

　　“好。”葉倩聲就出去把那個小姑娘叫進來。

　　宋學明問：“你叫什么名字？”

　　那小姑娘知道宋學明雖然年紀輕輕，看起來不比自己大，但卻是這家餐廳老板的老板，便恭恭敬敬地回答說：“我叫劉海妹。”

　　“哪幾個字？”

　　“劉是劉胡蘭的劉，海是大海的海，妹是妹妹的妹。”

　　“哪里人？”

　　“渝川人。”

　　“今年多大了。”

　　“十八。”

　　“學歷？”

　　“初中畢業。”

　　“來這里多久了？”

　　“兩年了。”

　　“還習慣嗎？”

　　“習慣。”

　　“好了，你可以出去了。”

　　劉海妹出去后，站在門外，一肚子的納悶，不知道老板的老板問自己這幾句話是什么意思。

　　葉倩聲也被弄得一頭霧水。

　　宋學明說：“葉經理，你的餐廳一直生意不好，知道什么原因嗎？”

　　葉倩聲說：“可能是菜的味道不對吧。”

　　宋學明點點頭：“這是其中一個原因，其他的呢？”

　　葉倩聲歪著頭想了想，說：“不知道。”

　　她想宋學明既然這樣問，一定有話要說，那就讓他教導自己一番吧。男人嘛，總是喜歡在女人面前表現。自己雖然年紀比他大了不少，可也是個漂亮女人啊。

　　“一個重要原因，就是不懂得使用人才。”

　　葉倩聲暗忖一個餐廳能有什么人才，心中頗不以為然，嘴上卻應和說：“那倒是。”

　　宋學明聽出來她言不由衷，便問：“你知道這個餐廳里有哪個服務員算得上人才嗎？”

　　葉倩聲搖搖頭。她是真沒看出來自己的這個餐廳里有哪個服務員可以稱得上是人才。

　　宋學明指指門外，說：“剛剛這個劉海妹就是個人才。”

　　葉倩聲心中就是一陣別扭。這個劉海妹雖然樣貌清秀，但身高才1米4多一點，這樣的人，俗稱三等殘廢，將來嫁人也要被男方嫌棄，怎么就說她是個人才。

　　宋學明說：“我來你店里的次數不多，但幾乎每次都是她服務，這說明你這個店里的領班很看重她。這是第一。第二，我看她服務時，很會察言觀色，對時機的把握很準。比如說你想換雙筷子，還沒說，她馬上就給你換來了。第三，這個餐廳這么多服務員，只有她臉上始終是一副笑臉，說話細聲細氣的，讓人感覺很好。第四，她很懂得開酒。在客人無可不可時，第一時間就給你把酒開了。如果有人喝多了，她也不會亂開酒。很有分寸。第五，你看她身高只有1米4多一點，站著比一般人都要矮半頭，但她臉上總是一副自信的樣子，沒有流露出一點點自卑的表情。這說明她是個內心非常強大的人。這樣的人，你說是不是個人才？”

　　一席話，把葉倩聲說得目瞪口呆。宋學明說的這些，她也有留意到，就是沒有細想過。更沒有因此認為劉海妹是個人才。但既然宋學明這樣說了，她覺得自己必須得有所表示。便站起來把劉海妹從外面叫進來，對她說：“從今天起，你就是這個店里的領班了。”

　　劉海妹顯得有些慌亂，她說：“店里的領班不是紅姐嗎？如果我當領班，她怎么辦？”

　　劉海妹口中的紅姐叫做李紅，跟劉海妹是老鄉，也是渝川省人氏。

　　葉倩聲說：“我們店里幾十個人，2個領班不算多。你和李紅并列，都是領班。她負責1樓2樓，你負責3樓4樓。”

　　劉海妹這才沒話說。出去時，迅速向宋學明瞟了一眼。剛才宋學明在說她時，她在門外隱約有聽到，知道是這位老板的老板替自己說了好話。

　　等劉海妹出去，宋學明問：“這個店里的事情都是你說了算？其他人都不管？”

　　葉倩聲說：“他們兩個股份少。再一個因為店里生意不好，跟我說過好幾次要退出，我沒同意。他們就不管了。現在我自己也想收場算了。”

　　這個情況宋學明沒有掌握。他想了想說：“你選擇的這個地段很好，挺適合開餐館的。關門了比較可惜。你當時跟房東簽了多長時間的協議？”

　　第三樂章音樂餐廳位于婺城市區最繁華的地段，東邊不遠處就是市政府大樓，西邊解放商城，南面少年宮，北面百成商廈。可以說是個人流匯聚之地。

　　當初租房子開餐廳時，葉倩聲動用了不少關系，連葉平山都出面了，簽的是三十年的長約，第一年是5000元，以后每年比上一年遞增5%。房東是婺城市糧食局，這里原來是它的辦公用房。后來糧食改革，糧食局精兵簡政，搬到了市政府，這里就空出來了。

　　了解了這一情況后，宋學明不禁打起了第三樂章的主意。

　　因為他想起了后世一家非常有名的餐飲連鎖公司。那家公司是在1994年開始創業的。如果把時間軸提早3年多，在1990年底開始就復制這家公司的經驗進行創業，能不能像它一樣成功呢？宋學明很想試一試。

　　開皮包公司的成功，讓宋學明信心有些膨脹。他想反正自己手里有錢，而且來得容易，虧了就當是交學費吧。賺了就是一箭多雕。想好了便說：“那兩個股東要是想退出，就讓他們退出吧。我來接收他們的股份。他們兩個合起來有多少？”

　　葉倩聲沒想到宋學明對開餐館也有興趣。本來，她還想跟哥哥葉平山商量一下，把餐廳關了，免得宋學明認為自己沒有把心思全放在公司里。這下好了，宋學明要是在這餐廳也有股份，他就不會說自己什么了。便說：“他們兩個加起來共有40%股份，我有60%股份。”

　　宋學明心想怪不得這餐廳都是她說了算，原來她是絕對控股。便說：“我要是入股，這餐廳規模還要擴大，到時候要增資，你追加嗎？”

　　葉倩聲本來就在打退出的主意，哪里還可能再追加，便說：“我不追加，到時候這個餐廳就由你做主，我只做純粹的財務投資，把精力都投到奇跡公司的發展上。”

　　宋學明點點頭說：“很好，我也不想你分心在別的事務上，以后你要專注于奇跡公司的發展。”

　　葉倩聲心里早已樂開了花。聽宋學明的意思，奇跡公司成立后，自己還是經理。