臘月二十八。

　　云海市疾病預防控制中心，應急辦公室。

　　臨近春節，應急小組幾個人心思浮動，都在討論春節假期的安排。

　　桌上辦公電話響起，楊樂離電話最近，接電話之前，嘴上碎碎念，“快過年了，千萬不要有疫情發生，讓我們輕松過個春節。”

　　接起電話，是寄地防科的毛科長。

　　云海市疾控的科室分布跟省級疾控各個所不同，按照職能寄生蟲地方病的防治，單獨劃成了一個科室，成為寄地防科。

　　應急辦公室平時跟寄地防科打交道比較少，突然來電，楊樂感覺納悶。

　　“喲，毛科長啊，這么早打電話來，是不是要拜早年？”

　　“拜啥年呀，有任務，這個年估計過不清閑了，你們李主任呢？讓他接電話。”

　　原來要商量工作，而且是必須主任才能商量的事，像他這種小兵只配傳個電話。

　　楊樂撇撇嘴，把電話交給李白。

　　幾分鐘后，李白掛斷電話，站起身，面色沉重宣布，“好了，大家先停止討論春節的安排，云海市第一人民醫院上報了一起疑似寄生蟲感染集體爆發事件，需要我們應急小組前去調查。”

　　于飛疑問：“寄生蟲的事不都是歸寄地防科管嗎？怎么要我們應急小組去？”

　　李白：“常規監測由他們管，但這一次是不明原因集體爆發，為了查找傳染源和傳播途徑，需要我們應急小組幫忙，而且這本就是我們的職責范圍。”

　　于飛已經起身準備去倉庫拿現場采樣箱，楊樂在一旁念叨，“可惜幾個實習生都不在，咱們光棍團又要出發嘍。”

　　應急小組兵分幾路，按照大疫情網上的消息分別追蹤，因為有的病例已經出院回家，所以要去病人所在的小區進行現場流調，目前還在住院的就統一去云海市人民醫院進行流調。

　　當天下午，各個小組的流調結果陸續反饋到李白這里。

　　分析流調結果，李白發現這一批患病的人群有的食用過牛蛙，有的吃過蛇羹，而且這些牛蛙和蛇羹都來自同一家菜館——李氏私房菜館。

　　所有病人的聯系點在這家菜館，對李氏私房菜館的檢查非常有必要。

　　——

　　當天傍晚5:30。

　　李氏私房菜館。

　　市疾控現場流調車停在菜館門口。

　　現在正是吃晚飯的高峰期，李氏菜館兒內坐著許多客人，基本算是滿座。

　　李白亮出工作證。

　　菜館的李老板一臉懵，“疾控的？你們來干什么？”

　　“我們懷疑你的餐館跟一起寄生蟲感染集體爆發事件有關，根據相關法律要求，要對你的餐館進行采樣，請予以配合。”

　　李老板朝餐館里使了個眼色，立刻有一個身體強壯的服務員堵到門口。

　　“你們不能進去檢查，至少不能現在這個點兒進去。”李老板也堵在門口，語氣生硬，“你們疾控的不是管打疫苗嗎？怎么連我們餐館都要管？平時管我們餐館都是衛監所的人來，你們憑啥來管？”

　　高猛脾氣火爆，一聽老板的說辭立刻火冒三丈，拿出自己的工作證在老板面前晃，“您看好了，這是我們的工作證，我們疾控有權對有問題的餐館進行采樣，別說你的餐館是服務行業，就算是市民家里，只要有疾病發生，我們都有權去調查處理。”

　　老板氣勢也不弱，“你說查就查？就沒聽說疾控能查我們飯店的，我不讓你們進去，你們還想硬闖怎么著？”

　　之前也遇到過不講理的，沒想到這次遇到正面剛的。

　　高猛這暴脾氣正要發作，被李白拉住。

　　“別急，學會跟別的部門合作。”

　　李白打了一通電話，幾分鐘之后，衛監所的人穿著制服來到餐館門口。

　　這次很順利進入餐館內。

　　有衛生部門來檢查，幾名食客探頭探腦，想打聽細節。

　　李老板心虛，擔心真被查出問題，那他的招牌可就砸了，于是趕忙找了個理由想讓客人把飯菜打包帶走。

　　“不行，東西不能帶走。”李白制止，“這些東西我們要采樣帶回去化驗。”

　　有顧客看到李白身胸前掛著工作證，問，“你們是疾控的？你們不查衛生吧？這里是不是有傳染病？”

　　不管是什么問題，疾控的人出現在餐館里肯定不是好事。

　　老板很擔心，剛才他言語上得罪了李白，現在擔心李白說影響不好的話。

　　李白：“正在做檢查，目前不確定，有檢測結果之后，我們會在疾控中心的網站及相關衛生部門的網站上進行通報，你們可以關注網站或者是公眾號。”

　　老板的心稍稍安定，果然是正規部門，說話都是講證據的。

　　顧客相繼離開，老板問李白，“你們懷疑我店里有傳染病？顧客們吃了我的東西有得病的？啥病？”

　　“張有利，記得嗎？”

　　李老板跟張有利非常熟悉，他是這里的常客，前兩天還在這里吃了一顆新鮮蛇膽，又點了一份蛇羹和一份爆炒田雞。

　　“記得，他怎么了？”

　　“寄生蟲感染，住了院，還開了大腦。”

　　李老板被嚇了一跳，開腦手術啊，這可不是鬧著玩兒。

　　“老張沒事兒吧？他前幾天來我店里吃飯時還活蹦亂跳呢。”

　　“命是保住了，但康復訓練要很長時間。”

　　李老板覺得張大爺的病跟他沒關系，“來我店里吃飯的人那么多，就老張有事兒，應該不能說明是我店里飯菜的問題吧。”

　　“只有一名顧客有問題當然不能說明什么，但多名顧客都在你店里吃過飯后發病，這就有聯系了，我們現在就是找證據，等做完檢測之后結果會反饋給你，你也不要太擔心，根據我們的指導做好整改措施就行。”

　　李白又問老板：“平時儲存的食物原材料都放在哪里？”

　　“都在后廚。”

　　餐館后廚內有很多野生動物。

　　放青蛙的大水缸有兩個，放蛇的籠子有六七個堆在墻角，還有放野兔的籠子。

　　最里面還有一排玻璃罐，里面是各種顏色的液體浸泡著蛇和各種中藥材。

　　灶臺天然氣正燒著火，幾個砂鍋里煮著蛇肉，幾盤炒好的青蛙腿放在灶臺上還沒上桌。

　　廚余垃圾里有帶血的皮毛，還有蛙類的殘軀，開腸破肚只取走了腿，剩下的頭和軀干散落在垃圾袋里，血淋淋一片。

　　現場采樣，已經燒好的食物和活的原材料都是采集重點。

　　高猛搶先一步，拿著采樣袋要采集已經燒好的食物。

　　楊樂取笑他，“高猛，你這是害怕蛇吧。”

　　高猛反懟楊樂，“你不怕蛇你上啊，墻角的那幾籠蛇，估計我們要帶回去很多，你可以一條一條的抓。”

　　這么多蛇糾纏在籠子里，楊樂也感覺頭皮發麻。