白川市雖然不大，但也不失一座地級市的風(fēng)貌。
地廣人稀是這座因煤炭而誕生和發(fā)展，并具有特色的城市特征。
越野車駛離了主干道，遠(yuǎn)方被白雪覆蓋的山腰處，出現(xiàn)了一片耀眼的黑色，那是煤礦的選煤樓，有一座斜塔式的標(biāo)志性建筑。
黑與白從來就是對比最強烈的色彩，雷強想起了曾經(jīng)發(fā)生的那次礦難…
白衣天使和挖煤的礦工，讓這種對比色彩，更加多了內(nèi)涵和升華，也讓一切的存在，變得更加有了意義…
有人說過，人生不必在意真正的目的地，在意的應(yīng)該是沿途的風(fēng)景，以及看風(fēng)景的心情。
雷強現(xiàn)在的心情很不錯…
人不僅要有大志向，還不斷要有小目標(biāo)，當(dāng)小目標(biāo)順利實現(xiàn)，就完成了一個小心愿，也是一個人的小幸福。
越野車?yán)^續(xù)前行，似乎已經(jīng)到了城鄉(xiāng)結(jié)合部，雷強很坦然，管他去哪里吃飯，自己都不在乎…
夕陽把最后一片金光灑向了大地，積雪耀眼刺目，空氣澄清無比…
大約半個多小時后，越野車開進(jìn)了一個村子。
這是要搞農(nóng)家樂啊，雷強這才明白過來。
這年月農(nóng)家樂好，可以在田野里享受新鮮的空氣，吃一些相對綠色和安全的食物，比在高檔酒店里用餐，更接地氣。
而且也比較隱蔽…
“強子，你們到了嗎？”
電話是李媛媛打來的。
“阿姨，剛到地方！”
雷強下了車，李媛媛的電話來的很及時。
不遠(yuǎn)處有一座蒙古包式的建筑，李媛媛從里面走了出來…
此處竟然有茂林修竹，雷強向蒙古包走去，一路都布滿了茂密的竹葉，以及一些不知名的綠色植被。
“強子，快進(jìn)來，凍壞了吧！”
李媛媛手里拿著一塊毛毯，隨手就給雷強披在了肩上。
瞬時暖心啊！
“阿姨，我不冷…”
這種關(guān)懷也是沒救了…
感覺還沒調(diào)整過來，眼前的一切又讓雷強一陣炫目。
刺眼的燈光下，感覺有一屋子人…
幾秒鐘后。
“強子，來了！”
方永恒微笑著說道。
雷強一臉的懵逼…
看似普通的一座蒙古包，里面的設(shè)施似乎應(yīng)有盡有，而且十分寬敞。
四周有沙發(fā)和茶幾，坐著幾個人，暫時不明身份。
中央有爐火，火上架著一口大鍋，鍋里正在煮肉，一股濃郁的羊肉味飄蕩在屋里，清香四溢。
環(huán)境雖然陌生，但清湯羊肉的味道，雷強不僅熟悉，而且十分鐘愛…
西北人就愛吃牛羊肉，沒辦法，基因所致。
一側(cè)擺著一張餐桌，看上去只能坐七八個人，另一側(cè)還有卡拉OK，我也是醉了…
幾個陌生人相繼被方永恒邀請入席，這個場合依然沒有少了方敏！
方敏看著雷強，臉上的笑意還算友好。
貴賓先入座，雷強和方敏挨著李媛媛坐下，方永恒這才做著介紹。
“我夫人和侄女，雷強，也算是我侄兒，在光華醫(yī)院上班?！?p> 方永恒大方地介紹道，把雷強稱作自己的侄兒，這就是一家人了。
“王濤，我同學(xué)，專程從南方來看我，也是我今天宴請的主賓之一！”
王同學(xué)果然面目清秀，很有南方人的氣質(zhì)。
“我可是冒著風(fēng)雪，從海南飛過來的，呵呵！”
王濤呵呵一笑，給大家打了個招呼。
“這位是齊志剛，齊總，在金州可是一位風(fēng)云人物啊！”
齊總只是笑了笑，并沒有說話。
“這位是我的老朋友…”
雷強仔細(xì)一看，此人倒是非常面熟，好像在哪見過？
“他是得道中人，道號虛無?！?p> 哦，原來是上次見過的那位“大師”！
雷強一怔，不知今天方叔團(tuán)了這幾個不相干的人，究竟所為何事？
貴賓和主人相互介紹完畢，七個人的飯局也就拉開了序幕…
農(nóng)家樂的老板是個女的，適時走進(jìn)了蒙古包，笑容燦爛。
“方總，您的客人都到齊了吧？”
“嗯，你就上菜吧，記得烤全羊要先上！”
方永恒示意道。
“哦，酒溫好了嗎？先不急著倒！”
女老板不斷點頭，轉(zhuǎn)身安排去了。
蒙古包內(nèi)非常暖和，大家都開始脫去了外衣，李媛媛還是抱著那塊小毛毯，似乎依然要靠它來取暖。
“阿姨，您不太舒服嗎？”
雷強悄聲問道。
“我有關(guān)節(jié)炎，老毛病了，一到這陰寒的天氣就犯病，唉…”
雷強以目前還比較欠缺的醫(yī)學(xué)知識判斷，關(guān)節(jié)炎確實是常見病和多發(fā)病，好像也沒有什么太好的辦法徹底治愈。
世間有太多的疾苦，需要醫(yī)生去拯救…
方永恒與三位貴賓談笑風(fēng)生，尤其與同學(xué)王濤更是親密無間的樣子，齊總說著生意上的一些事情，那位大師依然不茍言笑…
美味的烤全羊端上來了！
12世紀(jì)時期的蒙古人“掘地為坎以燎肉”，到了13世紀(jì)(即元朝時期)，肉食方法和飲膳都已有了極大的改進(jìn)。
《樸通事，柳羔羊》對烤羊肉做了較詳細(xì)的記載：
“元代有柳羔羊，于地做爐三尺，周圍以火燒，令全通赤，用鐵箅盛羊，上用柳子蓋覆上封，以熟為度。”
烤全羊不但制作過程復(fù)雜講究，而且還用了專門的烤爐。
至清代，各地蒙古族王府幾乎都以烤全羊宴招待上賓…
烤全羊外表金黃油亮，外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具一格。
“這可是我期待已久而且垂涎三尺的美味了，呵呵！”
王濤開口盛贊道，自從大學(xué)畢業(yè)去了南方工作，很少有機(jī)會常吃這道北方美食了。
“這里的烤全羊是特色，也算是整個白川做的最地道的，大家多吃點！”
方永恒示意服務(wù)員替客人分割羊肉，整只羊是要先呈給客人過目的，然后再切割分食…
美食講究色香味的完美統(tǒng)一，首先就是“色”，讓人賞心悅目，才能食欲大增。
“能不能讓我親自操刀??？”
王濤興致盎然，很想體驗一把原生態(tài)的動作。
未嘗不可，服務(wù)員將鋒利的廚刀遞給客人。
小試牛刀的感覺并不怎么熟練，王濤放下廚刀，笑了笑。
“庖丁解牛也是需要勤學(xué)苦練的，呵呵！”
服務(wù)員繼續(xù)操刀，方永恒和諸人愉快地分食著美味。
蒙古包里的爐火越燒越旺，在這樣的雪夜，燃燒的不僅僅是激情…