莊鴻靠著背誦網絡上的資料，贏得了滿堂彩，他信心高漲的繼續說道。

　　“九轉肥腸成菜后，色澤紅潤，通體半透明，柔韌異常，層層相疊又層層相分。吃起來質地軟嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，九和五，又取九五之尊之意，肥而不膩，鮮香味美，異常適口，久食不厭。只因為這大腸乃是豬下水所做，所以這道菜并不被宮廷所用，卻成了民間至尊美食。”

　　“莊老師說的沒錯，民間有云，百菜之王，九五之尊，其實...